როგორ გავყინოთ asparagus ლობიო ზამთრისთვის სახლში? პროდუქტის სარგებელი სხეულისთვის და კვების ღირებულება. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით და სამზარეულოს საიდუმლოებით. კალორიული შინაარსი და ვიდეო რეცეპტი.
ასპარგის ლობიო აძლიერებს რეპროდუქციულ და იმუნურ სისტემას, ეხმარება დაბერების პროცესს და მდიდარია ვიტამინებით. ლობიო დაბალია კალორიაში, უცხიმოა და მდიდარია ცხიმოვანი მჟავებით. შეიცავს ვიტამინებს A, C, K, მაგნიუმს, რკინას, კალიუმს, ფოლიუმის მჟავას, მაგნიუმს და თიამინს. ის მდიდარია დიეტური ბოჭკოებით, რომელიც მოქმედებს როგორც საფაღარათო საშუალება. ასპარაგუსი ახლოს არის ხორცთან ცილის რაოდენობით, რომელიც ადვილად ასათვისებელია. ამიტომ, ის უნდა შეჭამოს მთელი წლის განმავლობაში. ამისათვის ასპარაგუსის ლობიო შეიძლება გაყინული იყოს ზამთრისთვის მომავალი გამოყენებისთვის. უფრო მეტიც, ამის გაკეთება ძალიან ადვილია სახლში.
საბედნიეროდ, ახლა მოცულობითი საყინულეები ახარებენ დიასახლისებს, რომ ზამთრის სიცივეში შეგიძლიათ მიირთვათ არა სეზონური ბოსტნეული და ხილი. ყოველივე ამის შემდეგ, თითქმის ყველა პროდუქტი ექვემდებარება გაყინვას, ჩათვლით. და ცოტა ხნის წინ პოპულარული asparagus ლობიო. მაგრამ იმისათვის, რომ ეს პროდუქტი ზამთარში გემრიელი იყოს, თქვენ უნდა იცოდეთ როგორ სწორად გაყინოთ ზამთრისთვის ნედლი ასკილის მარცვლები. შემოთავაზებული რეცეპტი ფოტოთი დაგეხმარებათ ამაში.
ასევე იხილეთ, თუ როგორ უნდა გაყინოთ მოხარშული asparagus ზამთრისთვის.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 31 კკალ.
- მომსახურება - ნებისმიერი თანხა
- სამზარეულოს დრო - აქტიური მუშაობის 20 წუთი
შემადგენლობა:
მწვანე ლობიო - ნებისმიერი რაოდენობა
ზამთრისთვის ასპარაგუს ლობიოს გაყინვის ეტაპობრივი მომზადება, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ასპარაგუსის ლობიო დაალაგეთ გაფუჭებული ხილის დახარისხებით. ისინი არ არის შესაფერისი გაყინვისთვის. მოათავსეთ კარგი ლობიო საცერში და გარეცხეთ ცივი გამდინარე წყლით.
შენიშვნა: იმისათვის, რომ სამუშაო ნაწილი გემრიელი იყოს, თქვენ უნდა აირჩიოთ სწორი პროდუქტი. თუ asparagus ლობიო გაიზარდა თქვენს ბაღში, მოსავალი მათ დროულად, რადგან უგემრიელესი ლობიო არის რძის ლობიო, რომელიც ჯერ არ გაიზარდა. მკაცრი, გადამწიფებული ბუდეები არ არის შესაფერისი გაყინვისთვის. გახვრიტეთ ბაზარზე შეძენილი ასკილის მარცვლები მარიგოლდით, რათა ზამთარში არ მოიხმაროთ უგემოვნო მომზადება.
2. გაშალეთ ბამბის პირსახოცი საპირფარეშოზე, ასპარეგი თავზე. დატოვეთ გაშრობა, წინააღმდეგ შემთხვევაში ყინულის კრისტალებით გაიყინება. გაშრობის პროცესის დასაჩქარებლად გაწურეთ ქაღალდის პირსახოცით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ სამმაგი ნახატი შენობაში, რაც გაათბობს ლობიოს და უფრო სწრაფად გაშრება.
3. როდესაც asparagus არის მშრალი, შეწყვიტა ბოლოები ორივე მხარეს და გაჭრა 3-4 ცალი, დამოკიდებულია ორიგინალური ზომა. ლობიოს იდეალური ზომაა 2 სმ.
4. განათავსეთ asparagus ვაკუუმური საყინულე ჩანთაში ან პლასტმასის კონტეინერში.
5. ამოიღეთ ჩანთადან მთელი ჰაერი და გაგზავნეთ საყინულეში საყინულეში არაუმეტეს -15 ° C ტემპერატურაზე. თუ არსებობს "შოკის გაყინვის" რეჟიმი, ჩართეთ იგი და ლობიოს გაყინვის შემდეგ დაუბრუნდით წინა რეჟიმს საყინულეში.
გაყინული asparagus ლობიო შეიძლება ინახებოდეს საყინულეში მომავალ სეზონამდე. ზამთრისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული ასკილის ლობიო წვნიანის ან ბორშტის დასამზადებლად, რომელსაც იგი ემატება გაყინვის გარეშე. თუ გსურთ მისგან გვერდითი კერძი გააკეთოთ, ადუღეთ ჯერ 4-5 წუთის განმავლობაში და დაამატეთ კერძს.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ გაყინოთ მწვანე ასკილის ლობიო.
