ყველას უყვარს ხელნაკეთი უგემრიელესი ნამცხვრები. თუ გსურთ თქვენი ოჯახის განებივრება, მაშინ მოამზადეთ თქვენი საკუთარი შოკოლადის მაფინი. ეს არის ძალიან მარტივი რეცეპტი, პროდუქტი მზადდება სწრაფად, მაგრამ გამოდის გემრიელი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
არ აქვს მნიშვნელობა რა ასაკისა და სქესის, სტატუსის თუ რელიგიის ხართ, როგორც კი მოისმენთ შოკოლადის ტორტის მაცდურ არომატულ სუნს, ნებისმიერი ადამიანი ჭამს ყველაფერს უკვალოდ! შოკოლადი ცნობილია იმით, რომ ადამიანს ახალისებს და ამაღლებს. ეს არის გემრიელი კერძის მთელი ნაკლებობა. ვინაიდან ზოგი ადამიანი მარტოსულია და უბედური, ისინი შთანთქავენ მის უზარმაზარ რაოდენობას, რაც იწვევს ჭარბ წონას. ამიტომ, თქვენ უნდა იყოთ ასეთი ჯანსაღი და გემრიელი შოკოლადის ზომიერი დეგუსტატორი, და შემდეგ ეს არანაირ ზიანს არ მოიტანს. იგივე შეიძლება ითქვას შოკოლადის ტორტზე, რომელიც განხილული იქნება ამ მიმოხილვაში. მე გეტყვით დეტალურ რეცეპტს, თუ როგორ გააკეთოთ უგემრიელესი შოკოლადის ტორტი კაკაოთი და ალუბლით.
ეს უჩვეულო საკონდიტრო ნაწარმი აერთიანებს ბისკვიტის ტექსტის რბილობას და შოკოლადის კაკაოს ხიბლს. თქვენ არ უნდა დაზოგოთ ეს უკანასკნელი, რადგან ცომეულის გემო მასზე იქნება დამოკიდებული. შეიძინეთ მშრალი კაკაო კაკაოს მაღალი შემცველობით მინიმუმ 90%. შემდეგ შოკოლადის ტორტს ექნება კეთილშობილი ყავისფერი ფერი წარმოუდგენელი სუნით. თუ შესაძლებელია, მაშინ იყიდეთ კაკაო არა სუპერმარკეტებში, არამედ სპეციალიზებულ ადგილებში ჩაისა და ყავის გასაყიდად. ფასი, რა თქმა უნდა, რამდენჯერმე გადააჭარბებს საკონდიტრო ფხვნილს, მაგრამ ღირს.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 398 კკალ.
- პორცია - 1 კექსი
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 10 წუთი
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 2 ცალი.
- შაქარი - 100 გ
- ფქვილი - 200 გ
- კარაქი - 100 გ
- კაკაოს ფხვნილი - 3 სუფრის კოვზი
- ალუბალი - 200 გ
- საცხობი სოდა - 0,5 ჩ / კ
კვერცხის შოკოლადის ტორტის დამზადების ეტაპობრივი რეცეპტი:
1. ქვაბში ჩაყარეთ კარაქი, კაკაოს ფხვნილი და შაქარი.
2. მოათავსეთ ჭურჭელი გაზქურაზე და გაადნეთ კარაქი დაბალ ცეცხლზე. არ მიიყვანოთ ადუღებამდე, წინააღმდეგ შემთხვევაში ზეთი შეიძენს მწარე გემოს. ამის შემდეგ, კარგად აურიეთ ისე, რომ პროდუქტები თანაბრად გადანაწილდეს და მასა იძენს ერთგვაროვან შოკოლადის ფერს.
3. გახეხეთ ფქვილი და სოდა კარაქ-შოკოლადის მასაში წვრილ საცერში.
4. მოზილეთ ცომი ისე, რომ არ იყოს ერთი კვანძი. მისი თანმიმდევრულობა იქნება მოქნილი და რბილი.
5. ათქვიფეთ კვერცხი თასში და ათქვიფეთ მიქსერით, სანამ ჰაეროვანი მასა არ ჩამოყალიბდება და მოცულობაში გაორმაგდება.
6. ჩაასხით კვერცხის ნარევი შოკოლადის ცომში.
7. კვლავ კარგად აურიეთ საკვები გლუვი და გლუვი. ცომის კონსისტენცია კიდევ უფრო თხელი გახდება, მაგრამ ნუ დააშინებთ.
8. გარეცხეთ ალუბალი, გააშრეთ და ამოიღეთ თესლი. გააშრეთ, დაამატეთ ისინი ცომში და კარგად აურიეთ. ნუ გადააჭარბებთ ალუბალს, რადგან მათი დიდი რაოდენობა არ მისცემს ცომს კარგად ამოსვლას.
9. შეზეთეთ საცხობი კერძი კარაქით და დაასხით ცომი. გაანაწილეთ იგი თანაბრად და გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში.
10. შეამოწმეთ პროდუქტის მზადყოფნა ხის ნაპრალით, ის უნდა იყოს მშრალი ცომის სიმსივნის დაცვის გარეშე. ამოიღეთ მზა ნამცხვარი ღუმელიდან და დატოვეთ გაგრილება ფორმაში, რადგან ის ძალიან მყიფეა ცხელ დროს. სურვილისამებრ მორთეთ შაქრის პუდრით ან შოკოლადის პასტით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ შოკოლადის ტორტი 3 წუთის განმავლობაში მიკროტალღურ ღუმელში.
[მედია =
