რა ცხელი ზაფხულია მაგარი, გამაგრილებელი ლიმონათის გარეშე? მე გირჩევთ გაახაროთ და გააკეთოთ საოცრად გემრიელი ხელნაკეთი ხელნაკეთი ლიმონათი პიტნით რამდენიმე წუთში.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
არ არის საჭირო ვინმეს ახსნა რა არის ლიმონათი. ამ გამაგრილებელი სასმელის გემო ყველასთვის ნაცნობია ბავშვობიდან. სიტყვა "ლიმონათი" ეხება ფრანგულ სამზარეულოს. ჩვენს ქვეყანაში, იგი დასახლდა მე -17 საუკუნეში, რაც გულისხმობდა ლიმონის ნაყენის ან ლიმონის წვენისგან დამზადებულ ნებისმიერ სასმელს. თუმცა, წლების განმავლობაში ეს კონცეფცია გავრცელდა სხვა გამაგრილებელ სასმელებზეც, რომლებიც მზადდებოდა ყველა სახის კენკროვანი და ხილის ინფუზიების, ექსტრაქტებისა და წვენების საფუძველზე.
დღევანდელი თანამედროვე ლიმონათი არ შეიცავს ბუნებრივ ინგრედიენტებს, ისინი იცვლება იდენტური ბუნებრივი არომატით, ყველა სახის საღებავით და განსხვავებული "ქიმიით". ამიტომ, მიზანშეწონილია ლიმონათის მომზადება სახლში. რა თქმა უნდა, ხელნაკეთი ლიმონათის გაზიანი არ იმუშავებს, რადგან საკუთარ სამზარეულოში, ყველა მაღაზიის სასმელის ზუსტად რეპროდუცირება შეუძლებელია ქარხნული ტექნოლოგიების გამოყენების გარეშე. ამასთან, ხელნაკეთი ლიმონათის უპირატესობა კომერციულ გაზიანი ლიმონათის მიმართ აშკარაა: გამაგრილებელი სასმელის გემო დააკმაყოფილებს ყველა გულმოდგინე გულშემატკივარს, არ დააზარალებს ჯანმრთელობას და მშვენივრად ჩააქრობს წყურვილს ცხელ ცხელ დღეს, გააძლიერებს იმუნიტეტს და გაამხნევებს.
დამატებული შაქრის რაოდენობა შეიძლება განსხვავდებოდეს უპირატესობის მიხედვით, ორივე მიმართულებით. შეგიძლიათ დალიოთ ძალიან გაცივებული და ყინულის კუბებითაც კი, თუ, რა თქმა უნდა, ყელის არ შეგეშინდებათ.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 4.4 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- კარგი ხარისხის გაფილტრული ან ჩამოსხმული წყლის დალევა - 500 მლ
- ლიმონი - 1 ც. (დიდი ზომა)
- შაქარი - 3-5 ს / კ ან გემოვნებით
- პიტნის ფოთლები - 4-6 ცალი.
პიტნის ლიმონათის დამზადება
1. გარეცხეთ ლიმონი და გაწურეთ მშრალი პირსახოცით. დაჭერით 4 ნაწილად და გამოწურეთ წვენი. თუ თქვენ გაქვთ juicer ან juicer, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი.
2. დაასხით მდუღარე წყალი ლიმონის კანს, საიდანაც წვენი გამოწურეთ და დაუმატეთ გარეცხილი პიტნის ფოთლები.
3. დაუმატეთ შაქარი და ურიეთ სანამ მთლიანად არ დაიშლება. დახურეთ კონტეინერი სახურავით და გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში.
4. შემდეგ დაასხით გამოწურული ლიმონის წვენი და კარგად აურიეთ.
5. გაფილტვრის გზით, შუაზე დაკეცილი ჯარიმის ან ყველიანი ქსოვილის გამოყენებით, გადაწურეთ სასმელი სუფთა, მშრალ ჭიქაში.
6. ინფუზიის შემდეგ დარჩენილი პიტნის ნამცხვარი და ფოთლები აღარ არის საჭირო, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გადააგდოთ ისინი.
7. ჩაასხით პიტნის ახალი ფოთლები ლიმონათის ჭიქაში გარნირისა და არომატისთვის, დაამატეთ რამდენიმე ყინულის კუბიკი და დაიწყეთ დეგუსტაცია.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ხელნაკეთი ლიმონათი: ჯანსაღი, გემრიელი და მარტივი რეცეპტი.
