ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ჭარხლის სალათის ფოტოთი ძეხვით, ყველით, კვერცხით და კიტრით. გემრიელი, სწრაფი, მარტივი, ხელმისაწვდომი. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ტრადიციული პოპულარული სალათების გარდა, მაგალითად ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ ან ოლივიე, დროდადრო უნდა გააფუჭო ოჯახი ახალი რეცეპტებით. ჭარხლის სალათი ძეხვეული, ყველი, კვერცხი და კიტრი შესანიშნავია ყოველდღიური და სადღესასწაულო მენიუსთვის. ეს კერძი კულინარიული ექსპერიმენტი იყო და საკმაოდ კარგი აღმოჩნდა. მათ შეუძლიათ სრულად მიირთვან მთელი ოჯახი სადილად.
ამ კერძის მთავარი კომპონენტია, რა თქმა უნდა, მოხარშული ჭარხალი. შეუძლებელია არ აღვნიშნო მისი სარგებელი. ფესვის ბოსტნეული აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, ახდენს მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას და აძლიერებს იმუნურ სისტემას. ეს შეიძლება იყოს გახეხილი ან დაჭრილი პატარა კუბებად. ის მისცემს კერძს მის დამახასიათებელ გემოს და სიტკბოს. მოხარშული კვერცხი დაუმატებს დელიკატურ გემოს, ძეხვი დაამატებთ გაჯერებას, ყველი მისცემს თხილის გემოს და კიტრი თქვენს საკვებს წვნიანს და ცხარე გახდის. მე ჩავაცვი ეს სალათი მაიონეზით, მაგრამ ნებისმიერი სხვა სოუსი, როგორიცაა არაჟანი ან ნიორი, გამოდგება. გარდა ამისა, წვრილად დაჭრილი კაკლის კერნელი კარგად ჰარმონიზდება ამ კერძში. სალათის პრეზენტაცია შეიძლება გაკეთდეს სხვადასხვა გზით. მაგალითად, უბრალოდ ჩაყარეთ იგი სალათის თასში ან გამოიყენეთ ლითონის სამზარეულოს ფორმა (კულინარიული ბეჭედი) და მიეცით კერძს დახვეწილი სახე.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 205 კკალ.
- პორცია - 3-4
- მომზადების დრო - 15 წუთი დაჭრისთვის, პლუს დრო მდუღარე და გაგრილებისთვის
შემადგენლობა:
- ჭარხალი - 1 ც.
- ძეხვი - 3-4 ცალი.
- დამუშავებული ყველი - 200 გ
- კვერცხი - 2 ცალი.
- მარილი - 1 ჩ / კ ან გემოვნებით
- მწნილი კიტრი - 2 ცალი.
- მაიონეზი - გასახდელი
ჭარხლის სალათის ეტაპობრივად მომზადება ძეხვი, ყველი, კვერცხი და კიტრი, რეცეპტი ფოტოთი:
1. შეავსეთ ჭარხალი ცივი წყლით და მოხარშეთ ქერქში დარბილებამდე. სამზარეულოს დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს ბოსტნეულის ზომის მიხედვით, მაგალითად, 30 წუთიდან 2 საათამდე. ამიტომ, სცადეთ მზადყოფნა ფესვის მოსავლის გახვრეტით ჩანგლით.
2. გაფცქვენით კიტრის კიტრი ქაღალდის პირსახოცით ზედმეტი ტენიანობის მოსაშორებლად, დაჭერით კუბიკებად და გაუგზავნეთ ჭარხალს.
3. მოხარშეთ კვერცხი მოხარშული. ამისათვის შეავსეთ ისინი ცივი წყლით და ადუღეთ, შემდეგ გააკეთეთ მინიმალური სითბო და მოხარშეთ 8 წუთის განმავლობაში. გადაიტანეთ ისინი ყინულის წყალში და გააციეთ. შემდეგ გააცალეთ და დაჭერით კუბიკებად.
4. დამუშავებული ყველი დაჭერით კუბიკებად. თუ ის კარგად არ გაიჭრება, 15 წუთის განმავლობაში ჩადეთ საყინულეში. ის გამკვრივდება და ადვილად იჭრება.
5. ამოიღეთ ფილმი ძეხვიდან ან ძეხვიდან, დაჭერით კუბიკებად და გაუგზავნეთ ყველა პროდუქტს. ჩაასხით მაიონეზი და მოაყარეთ მარილი.
6. აურიეთ საკვები თანაბრად გადანაწილებისთვის. და თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ დეგუსტაცია.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ჭარხლის სალათი თხილით და ყველით.
