TOP-4 რეცეპტები 8 მარტს სადღესასწაულო სალათების მომზადების ფოტოებით სახლში "რვის" სახით. ვიდეო რეცეპტები.
რა მოვამზადოთ 8 მარტს? ეს კითხვა სულ უფრო აქტუალური ხდება მას შემდეგ როგორც წესი, მამაკაცი ამ დღეს ამზადებს. ქალთა საერთაშორისო დღეს, სუსტი სქესი სამზარეულოს სადავეებს გადასცემს ძლიერ სქესს. და მიუხედავად იმისა, რომ კაცები ცნობილია, როგორც მსოფლიოს საუკეთესო მზარეულები, ბევრისთვის "სამზარეულო" უჩვეულო საქმიანობაა. დედას, ბებიას, დას, მეუღლეს, ქალიშვილს და საყვარელ ქალს რომ გააოცოთ, მოამზადეთ უგემრიელესი და უჩვეულო სალათები. რეცეპტები თემატური სალათებისთვის 8 მარტს ფოტოთი აღფრთოვანებულია მათი რაოდენობითა და მრავალფეროვნებით. და ეს სტატია დაგეხმარებათ გამოავლინოთ თქვენი კულინარიული ნიჭი, რომელშიც თქვენ იხილავთ TOP-4 მარტივ და ლამაზ კერძებს ყოველდღიური პროდუქტებიდან ნომრის სახით "რვა".
როგორ მოვამზადოთ ნომერი 8 სალათი
- "ფიგურა რვა" სალათის შესაქმნელად გჭირდებათ 3 ელემენტი: დიდი ბრტყელი მრგვალი ან ოვალური კერძი და ორი მრგვალი ჭიქა ან სხვა დიამეტრის სხვა ნივთები.
- ასე რომ, კერძზე, რომელშიც მიირთმევთ სალათას, დადეთ ორი ჭიქა (ჭიქა, ჭიქა, ჭიქა) უფრო მცირე და დიდი დიამეტრის. მოათავსეთ ისინი თეფშზე ერთმანეთისგან მცირე მანძილზე. ისინი დააფიქსირებენ მე -8 ნომრის შიდა წრეებს, ხელს უშლიან საკვების შიგნით შეღწევას.
- გაანაწილეთ სალათი ჭიქების გარშემო რვის სახით, გონებრივად დახაზეთ ეს რიცხვი. გახსოვდეთ, რომ ფიგურა რვას აქვს უფრო დიდი ქვედა წრე და პატარა ზედა. საკვები შეიძლება დაგროვდეს ფენებად, მიიღოს ფენიანი სალათი. ან ჩაყარეთ შერეული სალათი და დაამშვენეთ თემატურად თავზე.
- როდესაც სალათი მთლიანად შეიკრიბება და გაფორმებულია, ფრთხილად ამოიღეთ ჭიქები კერძის დაზიანების გარეშე. თუ სალათის ფორმირებისას შემთხვევით თეფშზე რაღაც საკვები დაეცა, ფრთხილად ამოიღეთ ქაღალდის ხელსახოცით.
- თქვენ ასევე შეგიძლიათ უბრალოდ სალათი დადოთ მატრიოშკას ფორმის თეფშზე, შემდეგ კი ჭიქის საშუალებით ამოიღოთ შუაგული.
ფაფუკი სალათი დაკონსერვებული თევზით
ნებისმიერი თევზის გამოყენება შესაძლებელია სალათისთვის: სკუმბრია, საური, სარდინი. მაგრამ კერძი დაკონსერვებული თინუსით განსაკუთრებით სადღესასწაულო აღმოჩნდება.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 205 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- დაკონსერვებული თინუსი - 200 გ
- მაიონეზი - გასახდელი
- კვერცხი - 3 ცალი.
- მყარი ყველი -100 გ
- ფოთლების სალათი - დეკორაციისთვის
სალათის მომზადება დაკონსერვებული თევზით:
- მოხარშეთ კვერცხი მოხარშული, გააგრილეთ ყინულის წყალში და გააცალეთ. შემდეგ გახეხეთ თეთრები და გულები ცალკე უხეშ სახეხზე.
- გახეხეთ ყველი იმავე სახეხზე.
- ჩაასხით თინუსი თასში მარილწყლის გარეშე და გახეხეთ ჩანგლით.
- თეფშზე დადეთ გარეცხილი და გამხმარი სალათის ფოთლები და დადეთ რამდენიმე ჭიქა ან ჭიქა კერძის გასაფორმებლად.
- გაანაწილეთ სალათი 8 ფენად, კვერცხის ცილა შეურიეთ მაიონეზს, როგორც პირველი ფენა.
- შემდეგ დაამატეთ მაიონეზით შერეული ყველი.
- შემდეგი ფენა არის თინუსი. არ შეურიოთ მას მაიონეზი, არამედ გააკეთეთ სისუფთავე თხელი ბადე.
- სალათას მოაყარეთ გახეხილი გული და ფრთხილად ამოიღეთ ჭიქები.
- შედგით მაცივარში 1 საათით და სუფრაზე მიტანის წინ მოაყარეთ ახალი მწვანილი.
სადღესასწაულო სალათი "ვინეგრეტი"
ვინეგრეტი არა მხოლოდ უბრალო სალათია, არამედ ჯანსაღი და დაბალკალორიულია, რასაც განსაკუთრებით აფასებს ქალი სქესი. და ყოველდღიური კვება სადღესასწაულო სამკურნალოდ რომ გახადოთ, დაამატეთ არაჩვეულებრივი საკვები ინგრედიენტების სიაში და დაამშვენეთ სალათის თემატიკა.
შემადგენლობა:
- ჭარხალი - 1 ც.
- სტაფილო - 1 ც.
- მჟავე კომბოსტო - 150 გ
- მწნილი კიტრი - 2 ცალი.
- ვაშლი - 1 ც.
- დაკონსერვებული მწვანე ბარდა - 150 გ
- ხახვი - 1 ც.
- მწვანე ხახვი - თაიგული
- კვერცხი - 1 ც. დეკორაციისთვის
- მცენარეული ზეთი - გასახდელი
- ღვინის ძმარი - გასახდელი
- მარილი გემოვნებით
სადღესასწაულო სალათის მომზადება "ვინაგრეტი":
- მოხარშეთ ჭარხალი სტაფილოთან ერთად ქერქში დარბილებამდე და მოხარშული კვერცხი. გააციეთ ბოსტნეული ოთახის ტემპერატურაზე და კვერცხები მოათავსეთ ყინულის წყალში. შემდეგ გააცალეთ პროდუქტები: ჭარხალი სტაფილოდან კანიდან, კვერცხი ჭურვიდან.
- ჭარხალი, სტაფილო და მწნილი დაჭერით კუბიკებად. როგორც წესი, ნაჭრების ზომა უნდა ემთხვეოდეს მწვანე ბარდის ზომას, თუ ის კერძშია.
- კვერცხები გახეხეთ საშუალო სახეხზე და დატოვეთ გასაფორმებლად.
- გარეცხეთ ვაშლი, გააცალეთ სურვილისამებრ და ამოიღეთ ბირთვი თესლით. შემდეგ გაჭერით როგორც ყველა საკვები.
- გააცალეთ ხახვი, გარეცხეთ და დაჭერით თხელ მეოთხედის რგოლებად.
- გარეცხეთ მწვანე ხახვი და დაჭერით წვრილად.
- შეუთავსეთ მცენარეული ზეთი ღვინის ძმრით და აურიეთ ჩანგლით.
- შეუთავსეთ ყველა საკვები თასში, დაასხით მომზადებული გასახდელი და აურიეთ. დააგემოვნეთ კერძი და საჭიროების შემთხვევაში მოაყარეთ მარილი.
- შემდეგ ჩააცვით სალათის თემა. მოათავსეთ დასტები თეფშზე და მოათავსეთ მათ გარშემო ვინეგრეტი.
- სალათს ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი კვერცხი და მწვანე ხახვი და ფრთხილად ამოიღეთ დასტები.
რულონები კრაბის ჩხირებისგან
Rolls in ნათელი ფერადი შეფუთვა დამზადებული crab ჩხირები. რეცეპტი ძალიან მსუბუქი და ადვილი მოსამზადებელია, მაგრამ გემრიელი და სურნელოვანი დელიკატური ნივრის არომატით, რომელიც მოგშივდებათ.
შემადგენლობა:
- კრაბის ჩხირები - 250 გ
- კვერცხი - 2 ცალი.
- მყარი ან დამუშავებული ყველი - 100 გ
- მწვანეთა (ნებისმიერი) - რამდენიმე ფილიალი
- მაიონეზი - გასახდელი
- ნიორი - 1 კბილი
კრაბის ჩხირების მომზადება:
- გახეხეთ გამდნარი ყველი წვრილ ან საშუალო სახეხზე. თუ ის ახრჩობს ხახუნის დროს, ჩაყარეთ საყინულეში წინასწარ 15 წუთის განმავლობაში.
- მოხარშეთ კვერცხი მოხარშული, გაცივდით ყინულის წყალში, გააცალეთ და გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
- გარეცხეთ, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით მწვანილი.
- გააცალეთ ნიორი და გაიარეთ პრესაში.
- შეუთავსეთ ყველა პროდუქტი (კრაბის ჩხირების გარდა), სეზონი მაიონეზით და აურიეთ. შევსება მზად არის.
- გაყინეთ კრაბის ჩხირები ისე, რომ ისინი გახდნენ რბილი და მოქნილი. შემდეგ ამოიღეთ პლასტიკური შესაფუთი მათგან და ფრთხილად გაახურეთ ისე, რომ არ გაანადგურეს.
- წაისვით შევსება თხელი ფენით კრაბის ჩხირის გაშლილ ფურცელზე.
- გადაახვიეთ კრაბის ჩხირები რულონში და დაჭერით რულონებად 2-2,5 სმ სიგანეზე.
- კრაბის ჩხირის რულონები მოათავსეთ თეფშზე, ნომერი 8.
ხილის სალათი ფორთოხალში
ფორთოხლის ნახევარში დახვეწილი ნაწილის მსუბუქი ხილის სალათი ყველას დააინტრიგებს მაგიდასთან. თქვენ შეგიძლიათ დააკავშიროთ ნებისმიერი ხილი კერძში გემოვნების, სეზონურობისა და ბიუჯეტის მიხედვით.
შემადგენლობა:
- ფორთოხალი - 2 ცალი.
- კივი - 1 ც.
- ბანანი - 1 ც.
- მსხალი - 1 ც.
- თაფლი - 1 ჩ / კ
- დაფქული დარიჩინი - მწიკვი
- ლიმონის წვენი - 1 სუფრის კოვზი
- კონიაკი - 1 ჩ / კ
ფორთოხლის ხილის სალათის მომზადება:
- გარეცხეთ ფორთოხალი და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით.
- ფრთხილად გააკეთეთ ზიგზაგის ნაჭრები ფორთოხლის წრის გარშემო, ან უბრალოდ გაჭერით სწორი ხაზით.
- ფორთოხალი გაყავით შუაზე და კოვზით ამოავლეთ მთელი რბილობი. ფორთოხლის კანი იქნება სალათის ჭურჭელი.
- ამოიღეთ ამოღებული რბილობი ფილმიდან და დაჭერით კუბებად.
- გახეხეთ და გაჭერით კივი და ბანანი იმავე ზომის ფორთოხლის ნაჭრებად.
- გარეცხეთ მსხალი, ამოიღეთ თესლის ყუთი, გააცალეთ და დაჭერით სურვილისამებრ.
- შეურიეთ ლიმონის წვენი კონიაკს, თაფლს და დარიჩინს.
- მოათავსეთ ხილი დიდ თასში, დაასხით სოუსი და აურიეთ.
- დაალაგეთ ხილის სალათი ფორთოხლის ნახევარში, რომლებიც მოთავსებულია კერძზე ერთმანეთის მიყოლებით, რათა შეიქმნას ნომერი 8.
