ეტაპობრივად მოხარშეთ ხორცის ბურთულები ტომატის სოუსში ნელ გაზქურაში. სწრაფი, გემრიელი და ჯანსაღი! ინგრედიენტები, ფოტო და ვიდეო რეცეპტები.
რეცეპტის შინაარსი ფოტოთი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად მოხარშეთ ხორცის ბურთულები ტომატის სოუსში
- ვიდეო რეცეპტები
მადლობა მზარეულს, რომელმაც პირველად მოამზადა ხორციანი ხორცი. მათი მომზადების მრავალი განსხვავებული გზა არსებობს: იტალიაში ამზადებენ ყველით, ლობიოთი მექსიკაში, პროვანესში სოუსს ვაშლის წვენს უმატებენ, ხოლო შვედეთში - ნაღებს და მუსკატის კაკალს.
ხორცის ბურთულები ჩაშუშულია პომიდორში, არაჟანში, ნაღებში, ბულიონში, ღვინოშიც კი! ბევრ ოჯახში მათ ხშირად ამზადებენ და ბავშვებს უყვართ ეს კერძი, რადგან ასე ადვილია სუფთა მრგვალი ხორცის ხორცის ჩაყრა პირში და შემდეგ ამაყად თქვა:”მე ვჭამე ექვსი ცალი!”.
ეს ხორცის ბურთულები შესანიშნავად თანაარსებობს ნებისმიერ გვერდით კერძთან: მაკარონი, ბრინჯი, დაფქული კარტოფილი, წიწიბურას ფაფა. დიასახლისებისთვის, ეს არის შესაძლებლობა ოჯახი სადილით გამოკვებოთ, ხოლო თუ ხორცის ბურთულები დარჩა, მეორე დღეს ჩადეთ ბოსტნეულის ნაჭრებით ლანჩის ყუთებში, რათა ლანჩის დროს მიირთვათ. ხორცის ბურთულები მშვენიერი კერძია, რომელსაც თანაბრად კარგი აქვს როგორც ცხელი, ასევე ცივი. მოხარშეთ ისინი ტომატის სოუსში ნელ გაზქურაში და დარწმუნებული იქნებით, რას მიირთმევთ სადილად რამდენიმე დღის განმავლობაში. სამზარეულოს ეს მეთოდი ასევე დაზოგავს თქვენს დროს და ამ კერძის გემო, დამიჯერეთ, მშვენიერი იქნება.
მსგავსი რეცეპტი: იტალიური ხორცის ბურთულები ტომატის სოუსში
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 205 კკალ.
- პორცია - 6
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი
შემადგენლობა:
- დაფქული ხორცი - 400 გ
- კვერცხი - 1 ც.
- ხახვი - 1 ც.
- თეთრი პური ან პური - 1-2 ნაჭერი
- წყალი - 200-250 მლ
- ტომატის პასტა - 3 სტადიის ლ
- მცენარეული ზეთი შემწვარისთვის
- მარილი, წიწაკა, არომატული სანელებლები - გემოვნებით
- ფქვილი ან პურის ნამცეცები - 2 ს.კ ლ
ეტაპობრივად მოხარშეთ კოტლეტი ტომატის სოუსში ნელ გაზქურაში
1. ჩვენ ვირჩევთ ხორცის ხორცსაკეპს და ჩვენ თვითონ გავატარებთ ხორცსაკეპ მანქანაში, ან შევიძენთ მზა ხორცის ხორცს ხორცის მაღაზიაში, როგორც ეს გავაკეთეთ. ჩვენ ავიღეთ არც თუ ისე ცხიმიანი ღორის ხორცი. დაამატეთ მას კვერცხი, ძალიან წვრილად დაჭრილი ან გახეხილი ხახვი, მარილი და მოაყარეთ სანელებლები გემოვნებით.
2. ჩაასხით თეთრი რულეტის ნაჭერი ნახევარ ჭიქა თბილ წყალში ან რძეში. ნება პური soak, და შემდეგ squeeze და გააგზავნეთ minced ხორცი. იმისათვის, რომ ის ერთგვაროვანი გახდეს, კარგად დაიმახსოვროთ და შემდგომ ხორცის ბურთულები არ დაიშალოს, ჩვენ ათქვეფილ ხორცს ვცემთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში: მცირეოდენი ძალისხმევით, მას ვყრით თასში ან საჭრელი დაფის ზედაპირზე.
3. ჩვენ ვტრიალებთ ხორცის ბურთებს პალმებს შორის - ბურთები, რომელთა დიამეტრია 3 სანტიმეტრი. თითოეული გააბრტყელეთ ფქვილში.
4. ჩადეთ ხორცის ბურთულები მულტიქუკერის თასში, მას შემდეგ, რაც ფსკერზე დაასხით მცენარეული ზეთი. ჩვენ ვაყენებთ "Fry" პროგრამას და დაველოდებით ხორცის ბურთების გაყავისფებას ერთ მხარეს, შემდეგ გადავაბრუნოთ ისე, რომ მეორეზე შემწვარი იყოს.
5. ტომატის პასტა დაასხით ჭიქა წყალში, დაამატეთ ცოტა მარილი, დაუმატეთ სუნელები არომატისთვის და დაასხით ხორცის ბურთულები სოუსით. ცხარე არომატის მოყვარულებს შეუძლიათ დაამატოთ დაჭრილი კბილი ნიორი ან რამდენიმე ჩილი ცალი მულტიკუკერის თასში.
6. დააყენეთ მულტიქუკერის "ჩაშუშვის" რეჟიმი და გააგრძელეთ ხორცის ხორცის მოხარშვა 40 წუთის განმავლობაში. მოხარშვის დროს აურიეთ ისინი ორ -სამჯერ.
7. მიირთვით ახალი დაჭრილი მწვანილით მოფენილი ხორცის ბურთულები. ჩვენ გადავწყვიტეთ მივირთვათ დაფქული კარტოფილი გვერდითი კერძისთვის.
8. გემრიელი და სურნელოვანი კოტლეტი ტომატის სოუსში ნელ გაზქურაში მზად არის! ისიამოვნეთ მათი დელიკატური გემოთი მთელ ოჯახთან ერთად.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ხორცის ბურთულები სოუსში:
1როგორ საზ meatballs ტომატის სოუსით პან
2. იტალიური რეცეპტი - ხორცის ბურთულები ტაფაზე პოლიპეტ ნელ შაქოს ტომატის სოუსში
