სად იზრდება კოლას კაკალი, ეკონომიკის რომელ დარგებში გამოიყენება იგი. რა სასარგებლო ნივთიერებები შეიცავს პროდუქტს, არსებობს რაიმე უკუჩვენება მის გამოყენებასთან დაკავშირებით. რეცეპტები და საინტერესო ფაქტები მის შესახებ.
კოლას თხილის სასარგებლო თვისებები
კოფეინის შემცველი ყველა პროდუქტის მსგავსად, მას აქვს გამოხატული მატონიზირებელი ეფექტი. თუ მას პერიოდულად შეჭამთ, შეგიძლიათ მიაღწიოთ დადებით ეფექტს სხეულზე.
კოლას თხილის სარგებელი შემდეგია:
- Წონის დაკლება … ეს თხილი არის პროდუქტი, რომელიც აქტიურად იწვევს მეტაბოლიზმს. კოფეინი ამცირებს მადას, აჩქარებს მეტაბოლურ პროცესებს. აქ მთავარია არ გადააჭარბოთ მას. გამხდარი ფიგურის დევნისას შეგიძლიათ მიიღოთ გართულება გულ -სისხლძარღვთა სისტემისგან, ვინაიდან ნივთიერება ზრდის წნევას და აჩქარებს გულისცემას.
- დაცვა ინფექციური დაავადებებისგან … ამ თხილის ამონაწერი გამოიყენება მედიცინაში, როგორც მრავალი ინფექციის განვითარების ჩახშობის საშუალება. მაგრამ საკვების უბრალო მოხმარებაც კი მნიშვნელოვნად ამცირებს მენინგიტისა და ტუბერკულოზის რისკს.
- ონკოლოგიის პრევენცია … კაკალში შემავალი ნივთიერებები - ფიტოანდროგენები და ფიტოესტროგენები - კლავს კიბოს უჯრედებს, რომლებიც წარმოიქმნება პროსტატაში.
- საჭმლის მონელების გაუმჯობესება … ხელს უწყობს ცხიმოვანი საკვების დაშლისათვის აუცილებელი გარკვეული ფერმენტების წარმოებას. რეკომენდებულია კოლა თხილის კერძების ჭამა დღესასწაულებზე, როდესაც კუჭ -ნაწლავის ტრაქტი გადატვირთულია.
- თავის ტკივილი, თავბრუსხვევა, შაკიკი … პროდუქტში შემავალი სტიმულატორები აფართოებენ სისხლძარღვებს, ზრდის სისხლის ნაკადს. ეს ხელს უწყობს თავის ტკივილის, თავბრუსხვევის და შაკიკის მოხსნას.
- ამცირებს არტერიულ წნევას … თეობრომინი პასუხისმგებელია კოლას თხილის ამ თვისებაზე, რომელიც ამცირებს არტერიულ წნევას ვაზოდილაციის გამო.
- ხდის სისხლძარღვების კედლებს ელასტიურს … სისხლძარღვების ტონის გაზრდით ხდება ისეთი დაავადებების პროფილაქტიკა, როგორიცაა ინსულტი და გულის შეტევა.
- ეხმარება ბრონქოსპაზმის დაძლევაში … კერძოდ, ის ეხმარება ბრონქულ ასთმას, რადგან კოფეინი არის ძლიერი ბრონქოდილატატორი. მაშინაც კი, თუ თავდასხმის თავიდან აცილება შეუძლებელი იყო, ის იქნება უფრო მოკლე და ნაკლებად ინტენსიური.
- მხარს უჭერს ნერვულ სისტემას … ხელს უწყობს ნერვების მოდუნებას და დამშვიდებას, გაუმკლავდეს სტრესს, დეპრესიას, შფოთვას, სისუსტეს. ასტიმულირებს ნერვულ დაბოლოებებს, აუმჯობესებს განწყობას.
- აფერხებს შეშუპებას … მისი ძლიერი შარდმდენი ეფექტის გამო წყვეტს ორგანიზმში წყლის შეკავების პრობლემას, რაც ხელს უშლის შეშუპებას.
- ასუფთავებს თირკმელებისა და ნაღვლის ბუშტის ქვებს … შარდმდენი ეფექტის კიდევ ერთი ბონუსი არის თხილის კომპონენტების უნარი ამოიღონ ქვიშა და პატარა ქვები თირკმლებიდან და ბუშტიდან.
- ასტიმულირებს ნაღვლის გადინებას … ძლიერი ქოლეტური ეფექტი ხელს უშლის ნაღვლის ბუშტში და მის სადინარებში ქვების წარმოქმნას, ხოლო ანტიოქსიდანტური თვისებები ხელს უწყობს ღვიძლის გაწმენდას მავნე ნივთიერებებისგან.
- ბლოკავს დიაბეტის განვითარებას … ეს ხდება მეტაბოლიზმის დაჩქარების და, შედეგად, სისხლში შაქრის დონის შემცირების გამო.
- ხელს უშლის დაბერებას … სისტემებისა და ორგანოების გაფუჭების პროცესი ასევე შენელებულია ზუსტად პროდუქტის კომპონენტების ანტიოქსიდანტური თვისებების და თავისუფალი რადიკალების წინააღმდეგ ბრძოლის უნარის გამო.
- ზრდის ლიბიდოს ქალებში, ახანგრძლივებს მამაკაცის ენერგიას … კაკალი არის ძლიერი აფროდიზიაკი, რომელსაც შეუძლია მნიშვნელოვნად გაახანგრძლივოს მამაკაცის ასაკი, გაუმკლავდეს ერექციულ დისფუნქციას და გამოიწვიოს სექსუალური ლტოლვა ქალებში.
კოლას თხილის უკუჩვენებები და ზიანი
მათ, ვინც იცნობს პროპორციის გრძნობას, არ უნდა ეშინოდეთ, მაგრამ მათ, ვინც გადააჭარბებს პროდუქტს, შეიძლება შეექმნათ ასეთი უსიამოვნო შედეგები:
- არითმია … ეს გამოწვეულია იმით, რომ კოფეინს აქვს ძლიერი გავლენა გულის კუნთზე და, ზედმეტი მოხმარების შემთხვევაში, იწვევს გულის რითმის პრობლემებს.
- Ნერვიული … თხილის კომპონენტების ჭარბი რაოდენობა იწვევს ნერვული სისტემის გადატვირთვას.
- უძილობა … ეს ეფექტი ალბათ მათთვისაა ცნობილი, ვისაც ყავა უყვარს საღამოობით. ვინაიდან კოფეინი ნერვულ სისტემას აღაგზნებს, რეკომენდირებულია თხილის მიღება დილით.
- თირკმლის კოლიკა … მათი პროვოცირება შესაძლებელია დიდი ქვების არსებობით და ძლიერი შარდმდენი მოქმედებით. ეს ასევე ეხება მსხვილ ქვებს შარდის ბუშტში, ნაღვლის ბუშტში და სადინარებში.
- ნაადრევი ეაკულაცია … თხილის, როგორც აფროდიზიაკის, მიღების გვერდითი მოვლენა.
მაგრამ ასევე არსებობს ადამიანთა ჯგუფები, რომლებიც მცირე დოზებითაც კი იგრძნობენ კოლას თხილის ზიანს:
- ორსული და მეძუძური დედები … ვეთანხმები, პოზიციის მქონე ქალს საერთოდ არ სჭირდება ამაღელვებელი ეფექტი. როგორც წესი, თქვენ უნდა დაამშვიდოთ ის და არა გახადოთ ტონი. ისე, დედის რძემ კოფეინმა შეიძლება გამოუსწორებელი ზიანი მიაყენოს ბავშვს ნერვული და გულ -სისხლძარღვთა სისტემის მხრივ. სწორედ ამიტომ, ლაქტაციის პერიოდში შეუძლებელია არა მხოლოდ კოლას თხილი, არამედ ყველაფერი, რასაც აქვს ამაღელვებელი ეფექტი - ჩაი, ყავა, კაკაო, შოკოლადი.
- მგრძნობიარეა ნევროლოგიური დარღვევების მიმართ … თხილის გამოყენებამ შეიძლება გაამწვავოს ქრონიკული ნევროლოგიური დაავადებების მიმდინარეობა. ეს ეხება არა მხოლოდ გამწვავების პერიოდს. მათ შეუძლიათ რემისიიდან გამოგიყვანონ რეციდივის გამოწვევით.
- გულის დაავადებით … ეს განსაკუთრებით ეხება ჰიპერტენზიას. კოფეინს შეუძლია გაზარდოს უკვე მაღალი წნევა, გამოიწვიოს ჰიპერტონული კრიზისი და ინსულტიც კი.
- გლაუკომით დაავადებულები … გაზრდილი თვალის წნევა შეიძლება კიდევ უფრო გაიზარდოს, რაც გაზრდის სტრესს მხედველობის ნერვზე და თავის ტვინის სისხლძარღვებზე.
- ნებისმიერი მედიკამენტის გამოყენება … მათ შეუძლიათ რეაგირება მოახდინონ თხილის შემადგენელ კომპონენტებთან, რაც იწვევს ეფექტის მნიშვნელოვან ზრდას.
როგორ ვჭამოთ კოლას თხილი
სამწუხაროდ, რუსეთში ის იშვიათად გვხვდება, შემდეგ კი მხოლოდ დიდ სუპერმარკეტებში ან სპეციალიზირებულ მაღაზიებში. აქედან გამომდინარეობს ამ პროდუქტის მოხმარების კულტურის ნაკლებობა. ყველამ იცის როგორ უნდა ჭამოს კოლას თხილი აფრიკის ქვეყნებში. იქ მას მოიხმარენ ნედლი და გამხმარი ფორმით, მას იყენებენ ენერგეტიკული სასმელების, დესერტების დასამზადებლად და ცომეულს. მატონიზირებელი ეფექტის მისაღებად საკმარისია მხოლოდ რამდენიმე კაკლის ჭამა. დიეტის დროს შიმშილის გრძნობის დასაძლევად, სასმელს ამზადებენ 1 სუფრის კოვზი დაფქული თხილიდან და 200 მლ ცივი წყლით. როგორც პირველ, ისე მეორე შემთხვევაში, სასურველი ეფექტი გაგრძელდება დაახლოებით 5-6 საათი.
როგორ ავირჩიოთ კოლას კაკალი
თუ ნედლ ხილს წააწყდებით, მიიღეთ მხოლოდ დახურულად. ეს უზრუნველყოფს მათ გაშრობას. ფოტოზე, სხვადასხვა ფერის და ზომის კოლა კაკალი. ეს სულაც არ ნიშნავს იმას, რომ ზოგი მათგანი უკეთესია, ზოგიც უარესი. უბრალოდ, ზოგმა მიიღო მეტი პიგმენტი (რომელიც, სხვათა შორის, გამოიყენება საღებავების წარმოებაში), ზოგმა კი - ნაკლები. გეგმავთ კაკლის გამოყენებას სასმელებისთვის ან საჭმლისთვის? მაშინ უმჯობესია დაუყოვნებლივ აიღოთ იგი ადგილზე. ის, რა თქმა უნდა, შეიძლება დაფქული იყოს ხორცის საფქვავში, შემდეგ კი ყავის საფქვავსა და წისქვილში, მაგრამ ეს მოითხოვს მნიშვნელოვან ფიზიკურ ძალისხმევას. და სახეხილის სასარგებლო თვისებები არ მცირდება, ასე რომ არ გაართულოთ თქვენი ამოცანა. არჩევისას ყურადღება მიაქციეთ წარმოების თარიღს.
კაკალი უდიდეს სარგებელს მოუტანს შეფუთვის მომენტიდან ექვსი თვის განმავლობაში. თუ მას ნაყარად იღებთ, ყურადღება გაამახვილეთ ტენიანობაზე - ის არ უნდა იყოს სველი.
თქვენ უნდა შეინახოთ ნედლი თხილი მაცივარში, საუკეთესო ადგილი არის ბოსტნეულისა და ხილის განყოფილება. გაწმენდის გასაადვილებლად, შეავსეთ იგი ცივი წყლით ერთი საათის განმავლობაში, შემდეგ გადაწურეთ, გააშრეთ და გაასუფთავეთ.მაგრამ სანელებლების შენახვის წესები გამოიყენება დაფქულ თხილზე - მშრალ, ბნელ ადგილას გაუმჭვირვალე დალუქულ კონტეინერში.
კოლას თხილის რეცეპტები
როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ჩვენს ქვეყანაში პრაქტიკულად არ არსებობს ამ პროდუქტის მოხმარების კულტურა. ეს განპირობებულია იმით, რომ ის არ არის იმპორტირებული დიდი რაოდენობით და ყველაზე ხშირად მოთხოვნადია მათ შორის, ვინც მას დიეტურ დანამატად იყენებს. მაგრამ ამაოდ! ჩვენ გირჩევთ, ყურადღება მიაქციოთ შემდეგ რეცეპტებს კოლას თხილით, რაც აუცილებლად მოეწონება ყველას, ვისაც უყვარს ტრივიალური სამზარეულო.
პროდუქტი დაამატებს დახვეწილ პიკანტურობას ასეთ კერძებს:
- ხარშვა … ღორის ხორცი ძალიან რბილი და ნაზია. თქვენ დაგჭირდებათ 500 გრ ღორის გულაში. შეავსეთ იგი წყლით, რომ ძლივს დაფაროს და დადგით ცეცხლზე. ცალკე კოვზში გახსენით 1 სუფრის კოვზი დაფქული კოლას თხილი 100 მლ ცხელი წყლით. დაამატეთ ინფუზია ხორცს, დაამატეთ 1 წვრილად დაჭრილი ხახვი, 1 უხეში გახეხილი სტაფილო, 100 გრ ნიახურის ფესვი დაჭრილი, მოაყარეთ მარილი და პილპილი. ხარშეთ 1, 5 საათი, დროდადრო კარგად აურიეთ. მიირთვით წვრილად დაჭრილი კამა.
- ქაშაყი სალათი … თუ ქაშაყით მოხარშული კარტოფილის მოყვარული ხართ, აუცილებლად გაეცანით ამ რეცეპტს. მიიღეთ დიდი, ოდნავ დამარილებული ქაშაყი. უმჯობესია აიღოთ მთლიანი, კანი და წისქვილი, რადგან ქაშაყი, შემოთავაზებული უკვე დაჭრილი, არც ისე გემრიელია. თევზი დაჭერით ნაჭრებად, 2-3 სმ სიგანის.ადუღეთ 100 მლ წყლის ინფუზია და 2 სუფრის კოვზი დაფქული კოლას თხილი. ხარშვის პრინციპი იგივეა რაც ნატურალურ ყავაზე. შემდეგ გააგრილეთ ინფუზია, დაუმატეთ მას 20 გრ შაქარი, ცოტა მარილი და თეთრი წიწაკა, 2 სუფრის კოვზი მდოგვი და 100 მლ მზესუმზირის ზეთი. ჩაასხით ქაშაყი მარინადში, გააცივეთ მთელი ღამით. მოხარშეთ 2 დიდი კარტოფილი და სტაფილო, აადუღეთ 200 გრ გოგრა. ბოსტნეული დავჭრათ კუბიკებად. ასევე დაჭერით 1 დიდი ხახვი ნახევარ რგოლებად და ორი მოხარშული კვერცხი ნაჭრებად. მოათავსეთ ბოსტნეული ბრტყელ კერძზე, მოაყარეთ თევზი, შემდეგ ხახვი და კვერცხი. ჩაასხით ქაშაყი მარინადი სალათზე. მიირთვით წვრილად დაჭრილი კამა.
- თხილის ბისკვიტი … ეს ბისკვიტი გამოდის ძალიან ფუმფულა, მსუბუქი და ჰაეროვანი. ის ყველას მოეწონება, ვისაც ყავის ცომეული უყვარს. ათქვიფეთ 3 კვერცხი, 150 გრ შაქარი და ცოტა მარილი მიქსერით, სანამ არ გახდება ფაფუკი. ნაზად დაამატეთ 150 გრ გაცრილი ფქვილი და 2 სუფრის კოვზი დაფქული კოლას თხილი. გააკეთეთ ეს ნელა, თანდათანობით, აურიეთ სილიკონის ან ხის სპატულით. შეეცადეთ აურიოთ ისე, რომ ქაფი არ მოაგვაროს. მზა ცომი გადაიტანეთ პერგამენტზე დაფარულ ფორმაში, გამოაცხვეთ 180 ° C წინასწარ გახურებულ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში.
აქ მოცემულია რამდენიმე სასმელი, რომელიც აუცილებლად უნდა გასინჯოთ:
- ხელნაკეთი კოლა … რეცეპტის ავტორები ირწმუნებიან, რომ სასმელი ძალიან ჰგავს ცნობილ სოდას. თქვენ უნდა დაიწყოთ სამზარეულო სიროფით. ამისათვის თქვენ უნდა აიღოთ 1800 მლ წყალი და დაამატოთ მასში 2 ლიმონის ცედრა, 2 ცაცხვი, 4 ფორთოხალი, 4 სუფრის კოვზი მშრალი ფორთოხლის კანი, 4 დარიჩინის ჩხირები, 4 ჩაის კოვზი ქინძის თესლი, ცოტა მუსკატის კაკალი და 8 ცალი სუფრის კოვზი დაფქული კოლას თხილი. მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაამატეთ 1, 8 კგ გრანულირებული შაქარი და აურიეთ სიროფი, სანამ ის სრულად არ დაიშლება. როდესაც სიროფი გაცივდა, დაასხით 2 ლიმონის ახლად გაჟღენთილი წვენი, 2 ცაცხვი, 4 ფორთოხალი, 4 მლ ვანილის ექსტრაქტი და 100 მლ ნებისმიერი ყავისფერი BBQ სოუსი. კარგად აურიეთ და გააცივეთ. გამოიყენეთ ეს სასმელი როგორც კონცენტრატი, განზავდეს 1: 1 თანაფარდობით მინერალური ცქრიალა წყლით. მიირთვით ყინულზე. მაცივარში შენახვის ვადაა 2 კვირა ჰერმეტულად დახურულ კონტეინერში.
- Ცხელი შოკოლადი … ეს ტკბილი და არომატული სასმელი შესანიშნავია ცივ სეზონზე. ის მშვენივრად გაგათბობთ ცუდ ამინდში, მოგცემთ სიცოცხლისუნარიანობას მთელი დღის განმავლობაში და გაჯერებთ სხეულს დიდი ხნის განმავლობაში. მის მოსამზადებლად წყლის აბაზანაში გაადნეთ 50 გრ რძის შოკოლადი. დაამატეთ მას 200 მლ რძე და 1 ჩაის კოვზი დაფქული კოლას თხილი.მიიყვანეთ ადუღებამდე, გააჩერეთ სახურავის ქვეშ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, მიირთვით მარშმელოუსთან ერთად.
კოლას თხილის საინტერესო ფაქტები
არსებობს ლეგენდა, რომ კოლას კაკალი ოდესღაც ღმერთების საკვები იყო. ადამიანების დახმარების სურვილი, ერთმა ღმერთმა დატოვა ხილი დედამიწის მონახულებისას. ხალხმა მისგან გაზარდა ხე და დაიწყო ხილის ტკბობა. წერილობით წყაროებში მეზღვაურებმა თხილი მოხსენიეს მე -16 საუკუნიდან. ევროპელებმა ხილი მე -18 საუკუნეში შეჭამეს. ის განსაკუთრებით პოპულარული გახდა მას შემდეგ, რაც ფრანგმა ოფიცერმა, კანგა მთაზე ასვლისას, პერიოდულად გაახალისა თავი თხილით, რამაც მას საშუალება მისცა 12 საათზე მეტხანს გაეტარებინა დასვენებისა და საკვების გარეშე, ენერგიული და კარგ ხასიათზე დარჩენილიყო. ამის შემდეგ მათ დაიწყეს პროდუქტის შესწავლა სამედიცინო სიბრტყეში და მაშინვე აღმოაჩინეს მისი მატონიზირებელი თვისებები.
აფრიკულ ტომებში კოლას თხილი ხშირად ხდებოდა სხვადასხვა ცერემონიების სავალდებულო ატრიბუტი. ისინი ასევე მიიღეს ლაშქრობებში, როგორც საკვები ნივთიერებების შესანიშნავი წყარო, გამამხნევებელი პროდუქტი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ გააქტიუროთ ფიზიკური ძალა, ებრძოლოთ შიმშილს.
ამ მცენარის წყალობით გამოჩნდა მსოფლიოში ყველაზე ცნობილი ტკბილი გაზიანი სასმელები Coca-Cola და Pepsi-Cola. ზოგიერთი წყაროს თანახმად, სასმელის წინამორბედი შეიქმნა ატლანტაში, როგორც თავის ტკივილის სამკურნალო საშუალება. ამერიკელმა ფარმაცევტმა ექსპერიმენტი ჩაატარა სხვადასხვა ინგრედიენტების შერევით და გადაწყვიტა კოლას კაკლის შაქართან და კოკას ფოთლებთან შეთავსება. შემდეგ მან დაამატა წყალი ნარევს და მიიღო მატონიზირებელი სასმელი, რომლის რეცეპტი მან მიყიდა ბიზნესმენს. სოდა რეცეპტები 100 წელზე მეტია საიდუმლოდ ინახება. ისინი შეიცვალა, შეავსეს, მაგრამ მწარმოებლები ირწმუნებიან, რომ სასმელები ენერგეტიკულ თვისებებს ვალდებულნი არიან კოლას თხილზე. თხილი განსაკუთრებით პატივს სცემს მუსულმანურ ქვეყნებს, რადგან ის ცვლის ალკოჰოლს ადგილობრივი მამაკაცებისთვის. და აფრიკის ქვეყნებში - აქლემების მძღოლებისგან. ეს ხელს უწყობს მრავალი საათის განმავლობაში გადასვლას მცხუნვარე მზის ქვეშ, ჭამაზე დროის, ენერგიისა და ფულის დაკარგვის გარეშე.
ნახეთ ვიდეო კოლა კაკლის შესახებ:
კაკლის გამოყენების ყველა უპირატესობის მიუხედავად, მისი ყველაზე დიდი მინუსი არის დამოკიდებულება. რა თქმა უნდა, თუ ამ პროდუქტს არარეგულარულად შეჭამთ, მაშინ შიშის არაფერია. მაგრამ თუ თქვენ გახდით თქვენი მხიარული განწყობის ან დიეტის საფუძველი სხეულის წონის შემცირებაში, სერიოზული პრობლემები შეიძლება წარმოიშვას. ამიტომ, ჩვენ გირჩევთ, არ გაიტაცოთ, მაგრამ დამოკიდებულების პირველივე სიმპტომების დროს მიმართეთ ექიმს დახმარებას. მისი გადალახვა საკმაოდ მარტივია, თქვენ უბრალოდ დროულად უნდა მიაქციოთ მას ყურადღება.
