თუ ზამთრის მარაგიდან დარჩენილი გაქვთ ქილა ხიზილალა, ნუ ჩქარობთ მის გადაგდებას, ჩქარობით მოამზადეთ უგემრიელესი მკვებავი ომლეტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ომლეტს მრავალი წლის განმავლობაში არ დაუკარგავს პოპულარობა მთელ მსოფლიოში. ის შემოთავაზებულია დილის მენიუში სხვადასხვა დაწესებულებებში: ძვირადღირებულ რესტორნებში, სწრაფი კვების კაფეებში და საზოგადოებრივ სასადილოებში. ეს არის მკვებავი და ენერგიული საუზმე, რომელიც აბსოლუტურად ყველას უყვარს, როგორც ახალგაზრდა, ისე მოხუცი. მისი მომზადების მრავალი ვარიანტი არსებობს. ვარიაციების უზარმაზარი სიიდან, დღეს ის მოამზადებს ომლეტს გოგრის ხიზილალით. ეს არის ძალიან ჯანსაღი და დამაკმაყოფილებელი კომბინაცია. კერძი ადვილი და სწრაფი მოსამზადებელია. ეს არის მომგებიანი ცხელი კერძი, რომელიც ყოველთვის მშვენივრად გამოდის. გამოდის, რომ ის არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ, რაც არანაკლებ მნიშვნელოვანია, დაბალკალორიული და ძალიან სასარგებლოა ფიგურისთვის.
მის მოსამზადებლად თქვენ არ დაგჭირდებათ ძალიან ბევრი ხელმისაწვდომი ინგრედიენტი: რამდენიმე კვერცხი, ყველი და გოგრა ხიზილალა. ჩვენ ომლეტს შევწვათ ჩვეულებრივი გზით - ტაფაში, სასურველია მასიური, სქელი ფსკერისა და ძლიერად გახურებულში. თუ ვინმეს სახლიდან არ მოსწონს გოგრა ხიზილალა, მაშინ ის შეიძლება შეიცვალოს არანაკლებ მადისაღმძვრელი ბადრიჯნის ხიზილალით. ასეთი ომლეტი ასევე გახდება დაბალანსებული, მსუბუქი კუჭისთვის, შესანიშნავი გემოთი და ამავე დროს მკვებავი საუზმე, რომელსაც სიამოვნებით მიირთმევენ როგორც ბავშვები, ასევე მათი მშობლები.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 85 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი
შემადგენლობა:
- ყაბაყის ხიზილალა - 150 გ
- კვერცხი - 2 ცალი.
- მარილი - მწიკვი
- მყარი ყველი - 100 გრ
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
ომლეტის ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება გოგრის ხიზილალით:
1. ჩაყარეთ კვერცხი ღრმა თასში და დაუმატეთ ცოტა მარილი. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი სანელებლები და სანელებლები.
2. გახეხეთ ყველი უხეშ ან საშუალო სახეხზე და დაუმატეთ კვერცხები კონტეინერში კვერცხებით.
3. ათქვეფის ან ჩანგლის გამოყენებით ათქვიფეთ კვერცხი და ყველი, სანამ თეთრი და გული არ თანაბრად აირია ერთგვაროვნებამდე. თქვენ არ გჭირდებათ მათი მიქსერით ცემა, თქვენ უბრალოდ უნდა აურიოთ ისინი.
4. ტაფა დადგით გაზქურაზე, დაუმატეთ მცენარეული ზეთი და კარგად გააცხელეთ. მოაყარეთ ყვავილოვანი ხიზილალა, აურიეთ და გააცხელეთ ოდნავ თბილ ტემპერატურაზე.
5. ჩაასხით კვერცხი-ყველის მასა ხიზილალას თავზე და თანაბრად გადაანაწილეთ. ჩართეთ საშუალო ცეცხლი და მოხარშეთ ომლეტი დახურული სახურავით 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ კვერცხები არ შედედება. მიირთვით ცხელი საჭმლის მომზადებისთანავე ახალი პურით, ბაგეტით ან სენდვიჩით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ომლეტი ხიზილალით.
