დაიღალეთ კლასიკური ომლეტით, შემდეგ მოხარშეთ ყაბახის ხიზილალით, პომიდორითა და ყველით. იდეალურია გულიანი საუზმისთვის მთელი ოჯახისთვის.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ჩვეულებრივი ომლეტი, შემწვარი კვერცხი ან ათქვეფილი კვერცხი ზოგჯერ მოსაწყენია. შემდეგ გსურთ დაამატოთ ნათელი ნოტები კერძს, რათა მიიღოთ ცხარე და საინტერესო გემო. დილის კერძი, ყველაფერი დაბალანსებული უნდა იყოს, მაგალითად, ომლეტი პომიდორით, გოგრა და ყველით. წვნიანი პომიდორი იძლევა საინტერესო გემოს, ყველი იჭიმება და აქვს საოცარი არომატი, ხოლო გოგრის ხიზილალა შესანიშნავად ერწყმის გემოვნების ჰარმონიას. საჭმლის მომზადება ძალიან ადვილი და სწრაფია, მაშინ როცა აღმოჩნდება გემრიელი და ძალიან თავისებური. ომლეტი არის მკვებავი, დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი. ის ენერგიას მატებს, აძლევს ძალას და ენერგიას, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია დილით.
სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ ხელმისაწვდომი საკვები, მაგალითად კვერცხი, რომელიც ყოველთვის არის სახლში. პომიდორი და ყველი ასევე ხშირი სტუმარია ჩვენს მაცივრებში. კარგად, squash ხიზილალა შეიძლება შეიცვალოს ახალი squash. ჩემთვის ისე მოხდა, რომ ზამთრის შემდეგ იყო მხოლოდ ერთი კონსერვაცია და ომლეტი, იყო დიდი გამოსავალი მისი განკარგვისთვის. გემოვნებით, ჩვეულებრივი ომლეტის რეცეპტი მარტივად შეიძლება დივერსიფიცირებული იყოს, დაემატოს ნებისმიერი სხვა პროდუქტი, რომელიც ყოველთვის შეგიძლიათ იხილოთ მაცივარში. მაგალითად, ნიორი, ხორცი, სოკო და სხვა ინგრედიენტები, მაგრამ მწვანე ხახვი, კამა და სხვა მწვანილი შესანიშნავად შეავსებს საკვების ანსამბლს სიკაშკაშეს.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 153 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი
შემადგენლობა:
- ყაბაყის ხიზილალა - 100 გ
- პომიდორი - 0, 5 ცალი.
- ყველი - 50 გ
- კვერცხი - 2 ცალი.
- მარილი - მწიკვი
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
ომლეტის ეტაპობრივი მომზადება პომიდორით, გოგრა და ყველით:
1. მოამზადეთ ყველა საკვები. გარეცხეთ პომიდორი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით ნახევარ რგოლებად, დაახლოებით 5 მმ სისქით.
2. ათქვიფეთ კვერცხები თასში, მოაყარეთ მარილი და ურიეთ ჩანგლით, სანამ არ გახდება გლუვი. თქვენ არ გჭირდებათ whisk ერთად whisk, უბრალოდ აურიეთ შინაარსი.
3. გახეხეთ ყველი საშუალო სახეხზე. ხახვის კბილები არ არის მნიშვნელოვანი, ყველის ჩიპების ზომა მხოლოდ გავლენას ახდენს სამზარეულოს სიჩქარეზე. იმისათვის, რომ ის უფრო სწრაფად და უფრო მეტად დნება, გახეხეთ წვრილ სახეხზე, თუ გსურთ რომ ყველის ნაჭრები იგრძნოთ კერძში, გამოიყენეთ დიდი კბილები.
4. გააცხელეთ მცენარეული ზეთი ტაფაში და დაუმატეთ პომიდორი. შეწვით ისინი ერთ მხარეს საშუალო ცეცხლზე. ნუ გააჩერებთ მათ დიდხანს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი დარბილებენ და გაუგებარ მასად გადაიქცევიან. მოხარშეთ ისინი სიტყვასიტყვით 2 წუთის განმავლობაში.
5. გადააბრუნეთ პომიდორი და სასწრაფოდ წაუსვით ზემოდან გოგრა, თანაბრად გაანაწილეთ იგი მთელ ფართობზე.
6. დაასხით კვერცხის მასა თავზე და მოაყარეთ ყველის ნაპრალები.
7. დაფარეთ ტაფა სახურავით, დაახურეთ ტემპერატურა ზომიერად და მოხარშეთ ომლეტი კვერცხების გაყინვამდე, ე.ი. იქნება გამომცხვარი მიირთვით მზა საკვები სუფრაზე თბილ მდგომარეობაში მოხარშვისთანავე. ასეთი omelet არ არის მწვავე, მაგრამ მოხმარებული პირდაპირ პან.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ომლეტი პომიდორით, ძეხვითა და ყველით.
