კეფირის დელიკატური და ჰაეროვანი ორცხობილა მოეწონება ბავშვებსა და მოზარდებს. სუპერ სწრაფი გამოცხობის რეცეპტი, რომელიც გახდება თქვენი სიცოცხლის შემნახველი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
რამდენად ხშირად ითხოვენ შინაური ცხოველები რაღაც ტკბილს და გემრიელს. სწორი რეცეპტის საძიებლად, პრიორიტეტი აღმოჩნდება ისეთებიც, რომლებშიც არა მხოლოდ კერძის გემო კარგია, არამედ რომლებიც ძალიან ცოტა დროს და პროდუქტს მოითხოვს მათი მომზადებისთვის. ეს არის ზუსტად ის რეცეპტი, რომელსაც მე წარმოგიდგენთ: ნამცხვრები კეფირზე 10 წუთში. მინიმალური პროდუქცია, მინიმალური დრო და შედეგი - თქვენ თითებს დაალევინებთ. დელიკატური, ზომიერად ტკბილი, პირში დნება ნამცხვრები იქნება ყველას გემოვნებით: როგორც სტუმრებისთვის, ასევე ოჯახისათვის. ასეთი დესერტი არ მოგწყინდება, რადგან ყოველ ჯერზე მისი მომზადება შესაძლებელია ცოტა სხვაგვარად: დაასხით სეზამის თესლი, ქოქოსის ან ყაყაჩოს თესლი, გააკეთეთ სხვადასხვა სახის ნამცხვარი, ოდნავ შეცვალეთ გემო ვანილის, ლიმონის ან ფორთოხლის ცედრის დამატებით და ა. ასე რომ, დროის დაკარგვის გარეშე, დავიწყოთ სამზარეულო და დავიწყოთ შემოქმედება!
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 276 კკალ.
- მომსახურება - 4 ადამიანისთვის
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- კეფირი - 0.5 სტადიის.
- ქათმის კვერცხი - 1 ც.
- შაქარი - 0.5 სტადიის.
- ფქვილი - 2 სტადიის.
- მცენარეული ზეთი - 0.33 სტადიის.
- გამაფხვიერებელი - 1 ჩ / კ.
- მარილი - მწიკვი
ნამცხვრების ნაბიჯ-ნაბიჯ მომზადება კეფირზე 10 წუთში
შეუთავსეთ კეფირი (სასურველია არა მაცივრიდან) კვერცხთან ერთად. ჩვენ ავურიოთ.
დაამატეთ მცენარეული ზეთი. უმჯობესია მიიღოთ დახვეწილი საცხობი: ამ გზით მზა კერძს არ ექნება მცენარეული ზეთის ნათელი სუნი. ასევე, იმისათვის, რომ ცომი იყოს წარმატებული და სწრაფად გაიზარდოს, ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს დაახლოებით ერთსა და იმავე ტემპერატურაზე.
გაცერით ფქვილი წინასწარ და შეურიეთ გამაფხვიერებელსა და ცოტა მარილს. აურიეთ იგი თხევადი ცომის ბაზაზე.
ჩვენ ყურადღებით ვაერთიანებთ ყველა ინგრედიენტს და ვზილებთ ნაზი, ელასტიური ცომს. ფქვილის ხარისხის მიხედვით, ის შეიძლება მეტ -ნაკლებად მჭიდრო აღმოჩნდეს. მე მივიღე რბილი და ნაზი.
დავიწყოთ ქუქი -ფაილების ფორმირება. თუ ცომი ხელზე გიჭირავთ, მაგრამ ღირს მისი ჩაქუჩით და დაამატეთ ფქვილი. გაათავისუფლეთ პოზიციიდან ხელების მსუბუქად შეზეთვით მცენარეული ზეთით შემდგომი მუშაობისთვის. ამოიღეთ მცირე რაოდენობა ცომის ნაჭერიდან და გააბრტყელეთ თითის ზომის ძეხვი. გააბრტყელეთ გრანულირებულ შაქარში. ამ ეტაპზე, თქვენ შეგიძლიათ ჩართოთ თქვენი ფანტაზია სრულად: ეს მხოლოდ თქვენზეა დამოკიდებული, რა ფორმას მისცემთ მზა ღვიძლს. შეგიძლიათ ცომი გააბრტყელოთ ძეხვეულში და დაჭერით ნაჭრებად, გააკეთეთ რგოლები, გააბრტყელეთ ცომი და ამოიღეთ ნებისმიერი ფორმები - ნებისმიერი ფორმით, გემოვნება შესანიშნავი იქნება.
ჩვენ ნამცხვრებს ვასხამთ საცხობ ქაღალდზე დაფარული საცხობი ქაღალდით.
ჩვენ ვაგზავნით ნამცხვრებს ღუმელში არა უმეტეს 15 წუთის განმავლობაში, ვაცხობთ სანამ ოქროს მხარეები 180 გრადუს ტემპერატურაზე.
ფრთხილად ამოიღეთ პერგამენტიდან მზა ორცხობილა და გადაიტანეთ სუფრაზე. ჩვენ ვხარშავთ ჩაის, ვასხამთ კაკაოს ან რძეს - ნებისმიერი სასმელით, კეფირის ორცხობილა გაცხელდება!
რუდი გარედან, შაქრის კრისტალებით, ნაზი და ჰაეროვანი შიგნით, კეფირზე ნაჭდევები 10 წუთში გაგიხალისებთ მაგიდასთან უდავოდ. Გემრიელად მიირთვით!
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი:
1) სწრაფი ნაჭდევები კეფირზე
2) გემრიელი და იაფი კეფირის ორცხობილა
