ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი გლეხის გამომცხვარი კარტოფილის ზეთით სანელებლებით ღუმელში. სანელებლების კომბინაცია, უგემრიელესი გვერდითი კერძების მომსახურების წესი და ვიდეო რეცეპტი.
გლეხის სტილის კარტოფილი - გამომცხვარი კარტოფილის ნაჭრები. ჩვეულებრივ, ისინი დაფარულია ბოსტნეულით ან კარაქით და ასხამენ სანელებლებს. კერძი მზადდება მარტივად, სწრაფად და არ საჭიროებს განსაკუთრებულ ყურადღებას, განსხვავებით ტაფაში შემწვარისგან. ეს უგემრიელესი კერძი ბევრს უყვარს და კარგად ერგება ახალ ბოსტნეულსა და სალათებს. მიირთვით გამომცხვარი კარტოფილი, გემრიელად შეავსეთ იგი კეტჩუპით ან თქვენი საყვარელი სოუსით. მიირთვით გამომცხვარი კარტოფილი ჩანგლით ან ხელებით, ჩაყარეთ ნაჭრები სოუსში.
მიიღეთ კარტოფილი თანაბრად, დაახლოებით იგივე ზომის. შემდეგ ის თანაბრად და ამავე დროს გამოცხვება. მისი ერთ -ერთი მთავარი უპირატესობა მისი ნეიტრალური გემოა. აქედან გამომდინარე, სხვადასხვა სანელებლები შეიძლება დაემატოს ჩვეულებრივ კარტოფილს. სანელებლები შეცვლის საკვების გემოს. ასე რომ, როგორც სანელებელი, გრანულირებული ნიორი შეუცვლელი პროდუქტია; ახალი ბოსტნეული არ აძლევს ასეთ გემოს და არომატს. ასევე კარგად არომატს და აძლევს უნიკალურ არომატს ჰოპს-სუნელის კერძს ან იტალიური სანელებლების ნარევს. ოხრახუში, thyme, კამა, ჯანჯაფილი და კურკუმა აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, ხოლო ხახვი, ნიორი, ახალი და გამხმარი მწვანილი აძლიერებს სისხლძარღვებს. წიწაკა, ჯანჯაფილი, კურკუმა და დარიჩინი ითვლება ბუნებრივ ცხიმმწვავებად. მათ კერძში დამატებით თქვენ დააბალანსებთ კარტოფილის კალორიულ შემცველობას. ყოველივე ამის შემდეგ, იგი ითვლება სახიფათო პროდუქტად ფიგურისთვის, რადგან ტუბერები შეიცავს სახამებელს.
ასევე იხილეთ როგორ მოხარშოთ ახალგაზრდა კარტოფილი ნიორით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 326 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 40 წუთი
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 3-4 ცალი. საშუალო ზომის
- მარილი - პინჩი ან გემოვნებით
- კარაქი - 20-25 გ
- ჰოპს -სუნელი - 1 ჩ.კ
სოფლის სტილში გამომცხვარი კარტოფილის ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება ზეთში სანელებლებით ღუმელში, რეცეპტი ფოტოთი:
1. წინასწარ ამოიღეთ კარაქი მაცივრიდან ისე, რომ მიაღწიოს ოთახის ტემპერატურას და დარბილდეს. დაჭერით ნაჭრებად და მოათავსეთ ღრმა, პატარა კონტეინერში. დაამატეთ მას მარილი და სუნელი ჰოპი. სურვილისამებრ დაამატეთ ნებისმიერი სხვა მწვანილი და სანელებლები.
2. ჩანგლით აურიეთ რბილი კარაქი და სანელებლები ერთგვაროვნებამდე.
3. გააცალეთ კარტოფილი, გარეცხეთ და დაჭერით 4-8 ნაჭრებად ტუბერების ზომის მიხედვით.
4. მოათავსეთ კარტოფილის ნაჭრები საცხობ ჭურჭელში და თითოეულ ნაჭერს დაადეთ კარაქი. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გამოაცხვეთ გლეხის კარტოფილი ზეთში სანელებლებით 30 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ქვეყნის სტილის კარტოფილი.
