პროდუქტი აღმოსავლური სამზარეულოს, სამზარეულოს მეთოდები. ბრინჯის ნადუღების ქიმიური შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა, სარგებელი ორგანიზმისთვის. რა კერძების მომზადება შეგიძლიათ და როგორ არ დაუშვათ შეცდომა არჩევისას?
ბრინჯის noodles არის გრძელი, წაგრძელებული მაკარონი, რომელიც დამზადებულია ბრინჯის ფქვილისგან. იგი ითვლება აზიური, კერძოდ იაპონური და ჩინური სამზარეულოს ეროვნულ პროდუქტად. მომხმარებელს სთავაზობენ პროდუქტს 2 მმ-დან 2 სმ სიგანემდე, 20-დან 50 სმ სიგრძემდე.ფერი შეიძლება იყოს თეთრი ან თეთრი-მონაცრისფრო, ტექსტურა მკვრივი, მოხარშვის შემდეგ ელასტიური. მკვეთრად გამოხატული თხილის ან ლობიოს გემო, მაგრამ ბრინჯის უმნიშვნელო შეფერილობა. ხშირად დაბნეულია ფუნჩოზის, ლობიოს სახამებლის ვერმიშელთან, მაგრამ ეს არის სრულიად განსხვავებული პროდუქტი.
როგორ მზადდება ბრინჯის noodles?
როგორც ნედლეული, გამოიყენება უმაღლესი ან პირველი კლასის გაპრიალებული ბურღული. დაფქვა ხორციელდება სპეციალურ ქარხნებში, რომლებიც წააგავს დიდ ყავის საფქვავებს.
ბრინჯის ნადუღების სამრეწველო მომზადება ხორციელდება რამდენიმე გზით:
- ჩქარა … ფქვილი ორთქლდება, ნაწილობრივ სახამებელს ასხამს. შერევა ხორციელდება მდუღარე წყლის გამოყენებით, ცხელი ცომი იშლება და მისგან იქმნება ფენები, იკვებება სპეციალური ინსტალაციით (პროცესს ეწოდება ექსტრუზია). ფენები იჭრება სასურველი ფორმის ზოლებად, აორთქლდება და კვლავ მოთავსებულია მდუღარე წყალში მოკლევადიანი გასათეთრებლად. შეფუთვამდე პროდუქტი ხმება ტენიანობის 15%-მდე.
- უხეში ფქვილისგან … ნედლეული დატენიანებულია 50-60 ° C- მდე გაცხელებული წყლით დაბანისას, 30 წამის განმავლობაში პროპორციით: 1 წილი ფქვილი 3 წილ წყალში. იგი გაშრება ტენიანობის 20%-მდე, შემდეგ კი რჩება 30 წუთის განმავლობაში, სანამ ფქვილის ნაწილაკები არ შეშუპდება. ტარდება ჟელატინიზაცია, გოგრის ფხვნილი ემატება და მხოლოდ ამის შემდეგ ხდება მოზელვა. შემდეგი, ბრინჯის ნადუღები მზადდება, როგორც უკვე აღწერილია: ცომი ექსტრუდირდება, იჭრება, იშლება და მზა პროდუქტი ხმება.
- ხელნაკეთი ნუშის ანალოგი … ბურღული ჯერ გაჟღენთილია გამდინარე წყალში, შემდეგ კი ცივად ასხამენ და 4 საათის განმავლობაში აცდენენ. შემდეგ ისინი გადადიან საცერში წვრილი უჯრედებით, წყალი ამოღებულია და მოთავსებულია წისქვილებში, სადაც არა ფქვილი, არამედ მიიღება ერთგვაროვანი თხევადი მასა, რომელიც ასახულია გახურებულ ქსოვილზე, სადაც აშრობენ ორთქლით. ორთქლზე დაფარული ფურცლები ამოღებულია ნაქსოვი ზედაპირიდან, იჭრება ზოლებად და იფუთება. დამატებითი გაშრობა არ არის საჭირო.
წარმოების პროცესი არ არის იაფი, ამიტომ ბრინჯის ნადუღის ფასი 2-3-ჯერ აღემატება ხორბლის მაკარონს. ჩინეთში, მთელი ინდუსტრია მუშაობს იმაზე, თუ როგორ გააკეთოს პოპულარული პროდუქტი წარმოების ხარჯების შემცირებისას.
როგორ საზ ბრინჯის noodles თავს:
- შეიძინეთ გაპრიალებული მრგვალი თეთრი ბრინჯი სახამებლის მაღალი შემცველობით. ისინი გარეცხილია, ნებადართულია მზეზე გაშრობა, ასახული ერთ ფენად საცხობ ფირფიტაზე ან საჭრელ დაფაზე.
- გახეხეთ ხელის წისქვილში, რომ მიიღოთ წვრილი საფქვავი, ან ყავის საფქვავში.
- მოზილეთ ცომი ქათმის კვერცხზე - 1 ც. 110 გრ ფქვილისთვის. თუ პარტია ვერ მოხერხდა, დაამატეთ მცირე რაოდენობით მდუღარე წყალი. როგორც ხედავთ, შეუძლებელია ბრინჯის ნადუღის მოხარშვა, რადგან ქარხნებში, არ არსებობს ექსტრუზიის საშუალებები, ასე რომ თქვენ უნდა გამოიყენოთ კვერცხი.
- ცომი, ციცაბო და ელასტიური, შემოხვეულია თხელი ფენებით. მოსახერხებელია, თუ სახლში არის მაკარონის მანქანა ან საქშენები კვების პროცესორისთვის noodles– ის დასამზადებლად.
- დანით დაჭერით ფენები წვრილ ზოლებად, ოდნავ მოაყარეთ ფქვილი და აურიეთ.
- ისინი ხის ზედაპირზეა ასახული და მზეზე ან ღუმელში ღია კარის ღუმელში 30-50 ° C ტემპერატურაზე.
მზა პროდუქტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას დაუყოვნებლივ ან მოათავსოთ მინის ქილებში და მჭიდროდ დაიხუროს.
სახლში დამზადებული ბრინჯის ნადუღი გემოვნებით განსხვავდება "მაღაზიაში შეძენილი" კერძებისგან, მაგრამ მათგან შეგიძლიათ მოამზადოთ ყველა ეროვნული კერძი. აღმოსავლეთ მზარეულებმა იციან როგორ გააკეთონ პასტა კვერცხის გარეშე; ცომის გასაძლიერებლად მათ შემოაქვთ სხვადასხვა დანამატები, რომელთა საიდუმლო თაობიდან თაობას გადაეცემა. ამიტომ, სხვადასხვა ოჯახში დამზადებული კერძების გემო განსხვავებულია.
ბრინჯის ლაქების შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა
მონაცემები მოცემულია მაკარონის ქარხანაში დამზადებულ პროდუქტებზე. მას შემდეგ, რაც კვერცხი ემატება სახლში შეწვისას, კვების ღირებულება უფრო მაღალია.
ბრინჯის ნადუღების კალორიული შემცველობა - 364 კკალ, აქედან:
- ცილები - 3.44 გ;
- ცხიმი - 0.56 გ;
- ნახშირწყლები - 81.64 გ;
- დიეტური ბოჭკოვანი - 1.6 გ;
- წყალი - 11.91 გ;
- ნაცარი - 0.85 გ.
ვიტამინები 100 გრ:
- ვიტამინი B1, თიამინი - 0.031 მგ;
- ვიტამინი B2, რიბოფლავინი - 0.017 მგ;
- ვიტამინი B5, პანტოტენინის მჟავა - 0.051 მგ;
- ვიტამინი B6, პირიდოქსინი - 0.016 მგ;
- ვიტამინი B9, ფოლიუმის მჟავა - 3 მკგ;
- ვიტამინი PP - 0.221 მგ.
მაკროელემენტები 100 გრ:
- კალიუმი, K - 30 მგ;
- კალციუმი, Ca - 18 მგ;
- მაგნიუმი, მგ - 12 მგ;
- ნატრიუმი, Na - 182 მგ;
- ფოსფორი, P - 153 მგ;
მიკროელემენტები 100 გრ:
- რკინა, Fe - 0.7 მგ;
- მანგანუმი, Mn - 0.5 მგ;
- სპილენძი, Cu - 78 მკგ;
- სელენი, Se - 15.1 μg;
- თუთია, თუთია - 0.74 მგ.
ასევე ბრინჯის ნადუღში:
- აუცილებელი ამინომჟავები, 10 სახელი, ყველაზე მეტად არგინინი;
- შემცვლელი ამინომჟავები, 8 ტიპი, ჭარბობს გლუტამინის მჟავა;
- ცხიმოვანი მჟავები-ომეგა -3 და ომეგა -6;
- გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები - პალმიტური და სტეარული;
- მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები - ომეგა -9;
- პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები - ლინოლეური და ლინოლენური.
თუ აღმოსავლურ სამზარეულოზე გადასვლის მიზანია ჯანმრთელობის გაუმჯობესება, მაშინ უპირატესობა უნდა მიენიჭოს noodles- ს, რომელიც დამატებით სითბოს მკურნალობას მოითხოვს. კონსერვანტები და გემოს გამაძლიერებლები ემატება მყისიერ პროდუქტს მზა პროდუქტის ფორმის შესანარჩუნებლად, საიდანაც წყალი აორთქლდა. დამახასიათებელი გემო რჩება, მაგრამ არ უნდა დაეყრდნოთ კომპოზიციაში სასარგებლო ნივთიერებების კომპლექსს.
ჯანმრთელობის უპირატესობები რაის Noodles
პროდუქტს არ აქვს პირდაპირი თერაპიული ეფექტი, მაგრამ აღსანიშნავია, რომ საშუალოდ იაპონელები და ჩინელები უფრო იშვიათად ავადდებიან ვიდრე ევროპელები და უფრო დიდხანს ცოცხლობენ. მეცნიერები ამას ხსნიან რაციონში ბრინჯის კერძების გაზრდილი რაოდენობით. კლასიკური ტექნოლოგიის მიხედვით დამზადებული ეს მაკარონი შეიცავს მხოლოდ ფქვილს და წყალს.
სარგებელი ბრინჯის Noodles:
- შეიძლება შეიტანოს ადამიანებში დიეტა გლუტენის შეუწყნარებლობის ისტორიით.
- ხელს უშლის შეშუპების წარმოქმნას ნატრიუმის დაბალი შემცველობის გამო.
- ახდენს მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზებას.
- ეს საშუალებას გაძლევთ შეავსოთ ენერგიის რეზერვები და შეავსოთ სხეულის რეზერვი ნორმალური ცხოვრებისათვის აუცილებელი ვიტამინებითა და მინერალებით.
- ადვილად შეიწოვება, არ იწვევს სტაგნაციას.
- ახდენს ნერვული სისტემის მუშაობის ნორმალიზებას.
- აუმჯობესებს თმის, ფრჩხილების და კანის მდგომარეობას.
- აქვს ანტიოქსიდანტური მოქმედება, ამცირებს ნაწლავის ან შარდის ბუშტის კიბოს ალბათობას.
- ხელს უშლის თრომბოზის განვითარებას, ხელს უშლის ქოლესტერინის დაფების წარმოქმნას სისხლძარღვების სანათურში.
ბრინჯის ლაქების ჭამაზე ასაკობრივი შეზღუდვები არ არსებობს. ის შეიძლება დანერგოს როგორც დამატებითი საკვები (წინასწარ დაჭრილი) ჩვილებისთვის, რომელიც მიეცემა არასტაბილური საჭმლის მომნელებელი სისტემის მქონე ხანდაზმულებს ან პაციენტებს მკურნალობის დროს ან რეაბილიტაციის ეტაპზე.
ბრინჯის ლაქების უკუჩვენებები და ზიანი
ამ პროდუქტის რაციონში დანერგვის ერთადერთი შეზღუდვა არსებობს - ბრინჯის შეუწყნარებლობა. გამოყენების სხვა უკუჩვენებები არ არსებობს.
ბრინჯის მყისიერი noodles შეიძლება იყოს მავნე ორგანიზმისთვის, მაგრამ მაშინაც კი - მხოლოდ არომატების, კონცენტრატების ან გემოს გამაძლიერებლების გაზრდილი შემცველობის გამო. მაგრამ ასეთი პროდუქტი ნამდვილ პროდუქტს ჰგავს მხოლოდ გემოვნებით.
ბრინჯის ნუცის რეცეპტები
პროდუქტი შეიძლება დაემატოს ცხელ კერძებს - პირველი და მეორე კერძები, დაემატა სალათებს.თუ თქვენ იყენებთ შაქარს წარმოებაში, მაშინ მიიღებთ ტკბილ კერძს, რომელსაც ბავშვები სიამოვნებით ჭამენ. კონკრეტული კერძის მომზადებამდე უნდა იცოდეთ როგორ მოხარშოთ ბრინჯის ნადუღები ისე, რომ შეინარჩუნონ სასარგებლო თვისებები.
თუ თქვენ აპირებთ სალათის მომზადებას, მაშინ მაკარონი მოთავსებულია კონტეინერებში ფართო ფსკერით ერთ ფენაში, დაასხით მარილიანი მდუღარე წყალი და დატოვეთ 5-6 წუთი გასქელებისთვის. შემდეგ ისინი ჩაყრიან საცერში, გარეცხილი ცივი წყლით.
ბრინჯის noodle წვნიანის საიდუმლო იმაში მდგომარეობს, რომ ვერმიშელი ჩაედინება წვნიანში და მას ემატება ყველა პროდუქტი, რომელიც საჭიროა კერძის მოსამზადებლად. ანუ, მაკარონი ორთქლზეა გაშვებული, ნებადართულია შეშუპების, გარეცხილი ცივი წყლით, ფრთხილად გაწურული და შემდეგ იწყება სამზარეულო. უნდა გავითვალისწინოთ, რომ ყველა პროდუქტი არის „ალდენტე“, ანუ მკაცრი. ამ კულინარიული მკურნალობის უპირატესობა ის არის, რომ დაცულია ყველა სასარგებლო ნივთიერება და ორიგინალური გემო.
თუ თქვენ აპირებთ ხორცის ან ბოსტნეულის გვერდით კერძის ჩაშუშვას, მაშინ 3 წუთის განმავლობაში ორთქლზე შემდგარი noodles გადაყარეთ საცერში გამრეცხვის გარეშე და მხოლოდ ამის შემდეგ ჩაყარეთ ტაფაში.
ორთქლის დრო მორგებულია პროდუქტის სიგრძისა და სისქის მიხედვით, ასევე მომზადებული კერძის რეცეპტზე.
ბრინჯის ნუცის რეცეპტები:
- Შემწვარი ნაყინი … თეთრი ნაყინის პაკეტი (200 გრ) ოდნავ თბება, იქმნება იდენტური ბურთები, რომლებიც ყინულამდე ყინულია. ათქვიფეთ თეთრი (2 ცალი) ქაფში მარილის დამატების გარეშე. ტკბილ ქოქოსის ფანტელს ასხამენ ერთ თასში, ხოლო მეორეს კარტოფილის სახამებელს. ჩაყარეთ ნაყინის თითოეული ბურთი სახამებელში, ჩაყარეთ ჯერ ცილებში, შემდეგ კი ქოქოსის ფანტელებით დაფარულ თეფშში. დახვეწილი მზესუმზირის ზეთი შეედინება ღრმა ტაფაში ან ქვაბში და ადუღდება. სანამ ის ათბობს, ხელნაკეთი ბრინჯის ნადუღს აცხობენ, რაც შეეხება სალათას, რომლის წარმოებაში გამოიყენებოდა შაქრის პუდრა. ჩაყარეთ მოხარშული ნუში პირდაპირ ცხიმიან კოვზზე, შემდეგ გადაანაწილეთ ქაღალდის პირსახოცზე, ზედმეტი ცხიმის მოსაშორებლად. ლამაზად ასახული თეფშზე, შაქრის ფხვნილით მორთული, გაფორმებული ნებისმიერი გაყინული კენკრით გარშემო. 3-5 წამის განმავლობაში, ნაყინი იძირება ღრმა ცხიმში და სწრაფად იფურჩქნება ქაღალდის პირსახოცით, მოთავსებულია ლაქების ბალიშზე. კერძი გამოიყურება ძალიან შთამბეჭდავი, მაგრამ გემო სპეციფიკურია. მისი სრულად დასაფასებლად, მათ ერთდროულად ჩაასხეს პირში ცოტაოდენი გამდნარი ნაყინი და რამოდენიმე noodles.
- ბრინჯის noodles ქათამი … სამზარეულო საკმაოდ ადვილია. 200-250 გრ ქათმის ფილე დაჭერით ნაწილებად და შეწვით ტაფაში, ოდნავ შეზეთეთ დახვეწილი მზესუმზირის ზეთით, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. ცალკე, 150 გრ ბრინჯის noodles არის steamed. სტაფილო, დაჭრილი უხეშ სახეხზე, ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი ზოლებად (სასურველია წითელი ან ნარინჯისფერი), პატარა ახალი კიტრი - თხელი ზოლებით, თავის მხრივ შემწვარია მაღალ ცეცხლზე. შეუთავსეთ ყველა ბოსტნეულს ქათამი და noodles, დაასხით 5-7 სტადიის. ლ სოიოს სოუსი, წიწაკა, მარილი, საჭიროების შემთხვევაში, შევწვათ დაბალ ცეცხლზე, მუდმივად ვურიოთ, 5-7 წუთის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანის წინ მოაყარეთ დაჭრილი მწვანე ხახვი.
- ბრინჯის noodles ბოსტნეულით … ყველა ბოსტნეული - ყაბაყი, სტაფილო, პრასის ღეროები - დაჭრილია თხელ ნაჭრებად. მცირე რაოდენობის წყლით და მზესუმზირის ზეთით შემწვარ ტაფაში, ჯერ ჩაშუშეთ პრასი - 3 წუთი, შემდეგ დაყარეთ დანარჩენი ბოსტნეული, მიიყვანეთ მზადყოფნაში. გახეხეთ ბლენდერით, დაასხით 2 ს.კ. ლ სოიოს სოუსი, აურიეთ 3 კბილი დაჭყლეტილი ნიორი, 1 ჩ.კ. მარილი და იგივე რაოდენობის სიმინდის სახამებელი. ცალკე, 100 გრ ბრინჯის noodles არის steamed - არ თხელი, გარეშე rinse ცივი წყალი, გაგზავნილი ბოსტნეული. გააცხელეთ, აურიეთ, 5 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე. დადეთ თეფშებზე და თითოეული ნაწილი მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილით და დაასხით სოიოს სოუსით.
- ბრინჯის noodles ერთად shrimps … კრევეტები, 300 გრამი, გარსი გარსიდან და საყლაპავი ამოღებულია. ჩაასხით 400 გრ ბრინჯი noodles, ფართო, მდუღარე წყალი 10 წუთის განმავლობაში და ამ დროს ისინი დაკავებულნი არიან კრევეტებით. შემწვარი კარაქში სანამ არ გახდება. ამას სჭირდება 8-9 წუთი. Noodles დააგდეს in colander, და შემდეგ ასახული ფირფიტები, ერთად shrimps. შეურიეთ სოუსი: 2 სტადიის. ლ წყალი, 2 ს / კ შაქარი და ლიმონის წვენი, 1 ჩ.კ. ახალი გახეხილი ჯანჯაფილის ფესვი და 3 ს.კ. ლ სოიოს სოუსი. მორწყეთ კრევეტები ან მიირთვით ცალკე.
- ბრინჯის ნუში ზღვის პროდუქტებით … Noodles, 250 გრ, ადუღეთ 3 წუთის განმავლობაში, მიდიები, 850 გ, - 5 წუთი და პატარა რვაფეხა, 2-3 ცალი., - 7 წუთი. რომ ფეხსახსრიანები გემრიელი და ნაზი გახადონ, ისინი ჯერ სამჯერ იშლება მდუღარე წყალში და მხოლოდ ამის შემდეგ იხარშება გათეთრებამდე. 3 კბილი ნიორი გაჟღენთილია, შემწვარი კარაქში ან ნახარში, გაანაწილეთ 60 გრ კარის სახით პასტის სახით და კიდევ 40 წამის შემდეგ - 1, 5 ს.კ. ლ შაქარი, 2 ს.კ. ლ ფორთოხლის წვენი და თევზის სოუსი, დაასხით 2 ჭიქა ქოქოსის რძე და ჭიქა, 110 მლ, თეთრი ღვინო. მიიყვანეთ ადუღებამდე, მუდმივად აურიეთ და დაუყოვნებლივ ამოიღეთ კონტეინერი ცეცხლიდან. ლამაზად გაანაწილეთ რვაფეხა თეფშებზე, დაჭერით 2-3 ნაწილად, მოხარშეთ მაკარონი და ზემოდან გახსენით მიდიები. მოაყარეთ სოუსით.
- ბრინჯის ნუცის სალათი … გახეხეთ ჩილი წიწაკა, თესლის ამოღების შემდეგ გახეხეთ 1 კბილი ნიორი ანალოგიურად, აურიეთ 1 ჩ.კ. გახეხილი ჯანჯაფილის ფესვი. ყველა აურიეთ და გაწურეთ ნახევარი ცაცხვის წვენით. ახალი ბოსტნეული, სტაფილო და კიტრი, დაჭრილი ზოლებად. მოამზადეთ მარინადი ნახევარი სუფრის კოვზი ლერწმის შაქართან ერთად 150 მლ მაგარ ადუღებულ წყალში, დაუმატეთ 1, 5 ს.კ. ლ ბრინჯის ძმარი. გააჩერეთ სტაფილო დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. ბრინჯის noodles, 50 გრ, წინასწარ არის მომზადებული, როგორც უკვე აღწერილია, ჩაყრილი სალათის თასში, წყლის დრენაჟზე, აისბერგის ფურცლებზე. ჩაასხით სტაფილო და აურიეთ კიტრი, დაასხით გასახდელი, მოაყარეთ დაჭრილი მწვანე ხახვი. თუ გემო არ არის საკმარისი, დაამატეთ 2 ს.კ. ლ თევზი ან სოიოს სოუსი, რომელიც უფრო ნაცნობია ევროპელებისთვის.
თხელი ბრინჯის ნადუღებიდან კერძების მომზადებისას ევროპელები "კვანძს" ყოფენ 2 და ზოგჯერ 3 ნაწილად. მაგრამ იაპონელები ან ჩინელები, პროდუქტის ამგვარად შეფუთვისას, ითვლიან ზუსტად ნაწილს. ჩვეულებრივ, ასეთი პროდუქტის წონაა 50-75 გ.
საინტერესო ფაქტები ბრინჯის ლაქების შესახებ
იაპონიაში, პროდუქტის წარმოება დაეუფლა უკვე მე -17 საუკუნეში. თითოეულმა სამურაიმ თან აიღო არა მხოლოდ ლაშები, არამედ საჭმლის ნაკრებიც - ჭიქა ხარშვისთვის და სპეციალური ჩხირები.
ყველაზე გრძელი ბრინჯის ნადუღები დაამზადეს შეფებმა ჩინეთის ქალაქ ჟენგჟოუში, მაკარონის ქარხანაში. 100 გრ კვანძში იყო 113 პაწაწინა ნუში, რომელთაგან თითოეული 42 მეტრზე მეტი იყო. მაგრამ ჩანაწერი იყო იგივე ადგილას დამზადებული ნიმუში, 420 მ სიგრძის. რა თქმა უნდა, ეს არის პროტოტიპი.
არსებობს რამდენიმე სახის ბრინჯი noodles:
- მინქსიანი - ყველაზე თხელი, დამარილებული ბრინჯის ცომისგან დამზადებული;
- Gotyao - დამზადებულია კლასიკური რეცეპტის მიხედვით, ზოლები 3 მმ -მდე;
- შაჰფენი - გემო აქვს გოტიაოს, მაგრამ ზოლები ფართოა;
- ლაიფენგი - სქელი გამჭვირვალე noodles დამზადებული სახამებლის დამატებით, მრგვალი ფორმის.
ევროპელ მომხმარებელს სთავაზობენ ნაცნობ ვერმიშელს.
როგორ მოვამზადოთ ბრინჯის ნადუღები - ნახეთ ვიდეო:
ბრინჯის ლაქების ყიდვისას ყურადღება მიაქციეთ ტექსტურას. ხარისხიანი პროდუქტი მქრქალი ან გამჭვირვალე, მარმარილოს მსგავსად, ერთიანი ფერის, ძაფები ერთმანეთისგან ადვილად არის გამოყოფილი. დახლთან მდებარე სუპერმარკეტებში ხშირად შეგიძლიათ იპოვოთ ბრენდები "Vifon" და "BinBong". ამ მყისიერ პროდუქტებს საერთო არაფერი აქვთ ნამდვილ ბრინჯის ნადუღთან. თუ გსურთ დატკბეთ ნამდვილი გემოთი, იყიდეთ "SenSoy" ან "Rollton". შენახვის ვადაა 2 წლამდე.
