ფიქრობთ იმაზე, თუ რა უნდა მოამზადოთ საუზმეზე ისე, რომ კერძი გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და ამავე დროს ჯანსაღი იყოს? ომლეტი შვრიის ფაფით და ყაბაყით ორთქლის აბაზანაზე არის შესანიშნავი დილის კვება მთელი ოჯახისთვის. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
ომლეტი ითვლება ერთ -ერთ ყველაზე საყვარელ საუზმედ, როგორც მოზრდილთათვის, ასევე ბავშვებისთვის. მისი მომზადების ყველაზე გავრცელებული გზა არის ტაფაში შემწვარი. თუმცა, ყველას არ შეუძლია ამ თერმული გზით მომზადებული საკვების ჭამა. მაგალითად, მცირეწლოვანი ბავშვები, მოხუცები, კუჭისა და კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების მქონე ადამიანები, რომელთაც სურთ წონაში დაკლება ან მათი ფიგურის ყურება. ამ შემთხვევაში, ორთქლის აბაზანაში მოხარშული ომლეტი დაგეხმარებათ. მისი მოსამზადებლად, თქვენ საერთოდ არ გჭირდებათ იყოთ ორმაგი ქვაბის მფლობელი. საკმარისია გამოიყენოს ძველი ბებიის გზა - ქინძი და მდუღარე წყლის ქვაბი.
ომლეტი უფრო დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი რომ იყოს, მას ამზადებენ კომპანიაში სხვადასხვა დანამატებით. ეს არის ლორი, ძეხვი, ყველი, პომიდორი და სხვა პროდუქტები. მაგრამ ყველაზე სასარგებლო დანამატებია შვრიის ფაფა და ყაბაყი. ეს პროდუქტები ითვლება დიეტურ და შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას ადამიანის სხეულისთვის. ამიტომ, მე გირჩევთ გააკეთოთ ომლეტი შვრიის ფაფით და ყაბაყით ორთქლის აბაზანაზე. მისი მომზადების ტექნოლოგია საკმაოდ მარტივია, ინგრედიენტები კი ხელმისაწვდომი და საბიუჯეტოა. გარდა ამისა, ომლეტი შეიძლება ოდნავ განსხვავებული იყოს. მაგალითად, კვერცხის მასას დაუმატეთ ცოტაოდენი რძე ან არაჟანი, რათა კერძი უფრო დამაკმაყოფილებელი იყოს. მცირე რაოდენობით დაჭრილი მწვანილი დივერსიფიკაციას უკეთებს თქვენს კვებას.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 177 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 1 ც.
- მარილი - მწიკვი
- წყალი - 20 მლ
- შვრიის ფანტელები - 15 გ
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი (სურვილისამებრ)
- ყაბაყი - 50 გ
ეტაპობრივად ომლეტის მომზადება შვრიის ფაფით და ყაბაყით ორთქლის აბაზანაზე, რეცეპტი ფოტოთი:
1. კვერცხის შინაარსი მოათავსეთ კონტეინერში და დაასხით სასმელი წყალი.
2. აურიეთ შინაარსი ჩურჩულით ან ჩანგლით ერთგვაროვანი კონსისტენციის მიღებამდე. სცემეს მიქსერით, სანამ ჰაეროვანი ქაფი არ არის საჭირო.
3. გარეცხეთ ყაბაყი, გათიშეთ საჭირო ნაწილი და გახეხეთ წვრილ ან საშუალო სახეხზე. კვერცხის მასას დაუმატეთ ყაბაყის ნაჭრები.
4. დაიცავით მყისიერი ფანტელებით. არ გამოიყენოთ შვრიის ფაფა ან ის, რაც მოხარშული იქნება რეცეპტისთვის.
5. დაამატეთ ცოტაოდენი მარილი საკვებს.
6. შემდეგ სურვილისამებრ დაასხით შავი პილპილი.
7. აურიეთ შინაარსი და ჩაასხით სილიკონის მაფინსა და მაფინის ფორმაში.
8. მოათავსეთ ფორმა საცერში და დადგით წყლის ქვაბზე. დარწმუნდით, რომ წყლის დონე არ მოხვდება კონტაქტში. დაადეთ სახურავი ომლეტზე და დადგით ქვაბი ცეცხლზე. ადუღეთ წყალი, შეამცირეთ ტემპერატურა საშუალოზე და ორთქლზე ომლეტი შვრიის ფაფით და ყაბაყით 5 წუთის განმავლობაში. მისი თანმიმდევრულობა უნდა გახდეს უფრო მკვრივი, ხოლო რჩება ნაზი და ჰაეროვანი. მიირთვით ცხელი საკვები მოხარშვისთანავე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ომლეტი წყლის აბაზანაში.
