თქვენ ნამდვილად გსურთ რაიმე ტკბილი, მაგრამ დრო არ არის ნამცხვრებთან არევისთვის?! გააკეთე ზარმაცი ნაპოლეონი. უგემრიელესი, არაფრით ჩამოუვარდება მის ნამდვილ პროტოტიპს, დესერტი დაგეხმარებათ, როდესაც სამზარეულოსთვის აბსოლუტურად დრო არ არის.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ნაბიჯ ნაბიჯ სამზარეულო ფოტოებით
- ვიდეო რეცეპტები
ზარმაცი "ნაპოლეონი" არავითარ შემთხვევაში არ არის კერძი ზარმაცი დიასახლისებისთვის. პირიქით - მათთვის, ვისაც მუშაობის, ოჯახის და ბევრი საოჯახო საქმის მიუხედავად, სურს თავისი სახლისთვის საყვარელი დესერტის მომზადება. ამ რეცეპტით, ჩვენ გვსურს დავეხმაროთ დიასახლისებს დაზოგონ დრო, რაც მათ მოუწევთ ღუმელში გაატარონ ცნობილი ნამცხვრის ნამცხვრების გამოცხობაში. სამაგიეროდ, ჩვენ ვიყენებთ "ყურების" ფაფის საკონდიტრო ნაწარმს და ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის კრემის დამზადება.
ნუ გადააჭარბებთ შაქარს: ორცხობილა თავისთავად ძალიან ტკბილია და ისე, რომ დესერტი არ აღმოჩნდეს ძალიან დამამშვიდებელი, მოხარშეთ ზომიერად ტკბილი ნაღები, დაამატეთ მას მინიმუმ გრანულირებული შაქარი. მთელ პროცესს დასჭირდება არაუმეტეს 20-25 წუთი პლუს 10 წუთი ტორტის აწყობას. შეგიძლიათ საღამოს მოხარშოთ და გააჩერეთ ღამით, რომ დესერტი კარგად გაიწოვოს. დილით შეგიძლიათ გაახაროთ თქვენი ოჯახი, შესთავაზოთ მათ ზარმაცი ნაპოლეონის ნაჭერი საუზმეზე. ასეთი დესერტი გადარჩება არა მხოლოდ მშრომელი დედებისთვის, არამედ დამწყები მზარეულებისთვისაც და მოკრძალებული ბიუჯეტის მქონე სტუდენტებისთვისაც - ყოველივე ამის შემდეგ, აუცილებელი პროდუქტების ჩამონათვალი ძალიან ხელმისაწვდომია.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 111 კკალ.
- პორცია - 6 ცალი
- სამზარეულოს დრო - 2 საათი 30 წუთი
შემადგენლობა:
- ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი "ყურები" - დაახლოებით 400 გრ
- რძე - 900 მლ
- კვერცხის გული - 2 ცალი.
- ხორბლის ფქვილი - 6 სტადიის. ლ
- სიმინდის სახამებელი - 2 სტადიის ლ
- გრანულირებული შაქარი - 100 გ
ნაბიჯ-ნაბიჯ სამზარეულო ზარმაცი "ნაპოლეონის" ფოტოთი, რომელიც დამზადებულია კრემისებრი ორცხობილისგან
1. მოამზადეთ კრემი. შეუთავსეთ გაცრილი ფქვილი, სიმინდის სახამებელი, გრანულირებული შაქარი და გულები მოსახერხებელ ღრმა თასში. სურვილისამებრ დაუმატეთ ტომარა ვანილის შაქარი.
2. აურიეთ ინგრედიენტები ერთად, თანდათანობით დაასხით რძე მასში.
3. ჩვენ მოვამზადეთ საფუძველი კრემისთვის. შეამოწმეთ რომ სითხე არის ერთგვაროვანი, ერთი ამოსვლის გარეშე. თუ თქვენ კვლავ შეხვდებით სიმსივნეს, აურიეთ ყველაფერი რამდენიმე წუთის განმავლობაში ათქვიფეთ.
4. ეს რჩება brew კრემი. არ გააკეთოთ ეს ცეცხლზე: მაღალია კრემის დაწვის მაღალი რისკი. უმჯობესია მოხარშოთ იგი წყლის აბანოში. ამისათვის ჩაასხით წყალი ქვაბში, დადგით ადუღებამდე და მოათავსეთ ქვაბი კრემის ძირით. გამუდმებით ურიეთ სანამ ნარევი არ გასქელდება. დატოვეთ მზა კრემი და დაიწყეთ ზარმაცი ტორტის აწყობა.
5. ჩვენ ვაგროვებთ ზარმაცი "ნაპოლეონს" მოსახსნელი ფორმით. ყალიბის ქვედა ნაწილი შეიძლება შეზეთოთ კარაქის ნაჭერით. ჩვენ გავავრცელეთ "ყურების" პირველი ფენა, შეავსეთ თუნდაც ყველაზე პატარა ხარვეზები ნამცხვრების ნაჭრებით.
6. წაუსვით ჯერ კიდევ გაცივებული კრემი ფუნთუშელას ფენას, გაასუფთავეთ.
7. გაიმეორეთ ნაბიჯი 6: კვლავ დაადეთ "ყურების" ფენა. ჩვენ ვავსებთ ფორმას ზემოდან, ვცვლით კრემსა და ნამცხვრებს შორის.
8. მოათავსეთ რამოდენიმე ორცხობილა კვების პლასტმასის ჩანთაში და გახეხეთ მოძრავი პინით ტკბილ ნამსხვრევებად.
9. დაასხით ნამცხვარი ნამცხვარს და კრემი კარგად გაჯერებს ფუნთუშის ფენებს. უმჯობესია, თუ ნამცხვარი ინახება ცივში მთელი ღამე, მაშინ ფაფუკი ცომი გარანტირებული იქნება რბილი. Სულ ეს არის! ზარმაცი ნაპოლეონი მზად არის.
10. შეგიძლიათ მიირთვათ მაგიდასთან.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1) როგორ გააკეთოთ ზარმაცი ნაპოლეონი ნაჭდევებისგან
2) ზარმაცი ფაფუკი საკონდიტრო ნაპოლეონი კრემით
