ძალიან მარტივი და გემრიელი რეცეპტი შემწვარი სოკოს ხახვთან ერთად ნელ გაზქურაში არ ტოვებს გულგრილს გურმანებსაც კი. სურნელოვანი და პირის ღრუს სოკო შესაბამისი იქნება ნებისმიერ მაგიდაზე.
თუ მოგწონთ გემრიელად ჭამა და არა მხოლოდ არდადეგებზე, არამედ ყოველდღიურ დღეებშიც, მაშინ შემწვარი სოკო ხახვით იქნება თქვენთვის სრულყოფილი გადაწყვეტა. შამპინიონის სოკო ძალიან ადვილი მოსამზადებელია და შესანიშნავად ასრულებს დუეტებს. ჩვენი კერძის მოსამზადებლად დამატებითი ძალისხმევა არ არის საჭირო - ყველაფერი რაც შეიძლება მარტივია. მოდით შევჩერდეთ სოკოებზე. ვინაიდან ეს სოკო იზრდება ხელოვნურ პირობებში, მათ გარეცხვა არ ჭირდებათ. თუ სოკო არ არის ბინძური, მაშინ მათ საერთოდ არ სჭირდებათ გარეცხვა, კარგად, გარდა იმისა, რომ მათი გაწმენდა შესაძლებელია მშრალი ღრუბლით. და თუ სოკო ძლიერ არის დაბინძურებული, მაშინ მათ უნდა გაირეცხოს ან გაანადგუროს დანით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 36, 89 კკალ.
- პორცია - 2 თეფში
- სამზარეულოს დრო - 25 წუთი
შემადგენლობა:
- შამპინიონის სოკო - 500 გ
- ხახვი - 2 დიდი ხახვი
- მცენარეული ზეთი - 10 მლ
შემწვარი სოკოს შემწვარი ხახვი ნელ გაზქურაში: რეცეპტი ფოტოთი
1. მოამზადეთ სოკო ზემოთ ნახსენები სახით - ან გაწურეთ მშრალი ღრუბლით ან გარეცხეთ. თითოეული სოკო გაჭერით 4 ნაწილად, თუ არა ძალიან დიდი. უფრო დიდი სოკო დავჭრათ პატარა კუბებად ან ნაჭრებად. სოკო ჩადეთ მულტიქუკერის თასში.
2. ჩართეთ მულტიქუკერის "Fry" რეჟიმი. თუ ეს ასე არ არის, აირჩიეთ "გამოცხობის" რეჟიმი. ჩვენ ვწვათ სოკო სანამ მოცულობაში არ განახევრდება.
3. სოკოს დაუმატეთ ნახევრად რგოლებად დაჭრილი ხახვი. თუ სოკო ტაფაზე ხარშავთ, მაშინ ხახვი შეიძლება ცალკე მოშუშოთ და სოკოს დაუმატოთ.
4. გახეხეთ სოკო კიდევ 7 წუთის განმავლობაში. არომატისთვის დაამატეთ დაჭერით ნივრის კბილი ბოლოს. მწვანილი - კამა და ოხრახუში იდეალური დამატებაა კერძისთვის.
5. შესრულებულია. შეგიძლიათ მიირთვათ ასე და ისიამოვნოთ არათით და გემოთი, ან შეგიძლიათ სოკო შეავსოთ თქვენი საყვარელი გვერდითი კერძით - კარტოფილის პიურე, წიწიბურა, მაკარონი.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი
უგემრიელესი შემწვარი სოკო ხახვით:
