დარჩა პასტის ნაწილი? სამწუხაროა მათი გადაყრა, მაგრამ სად არ იცით მათი დადება? შემდეგ მოამზადეთ არაჩვეულებრივი ტრადიციული იტალიური კერძი - მაკარონის, ბულგარული წიწაკისა და ყველის თბილი სალათი. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
რამდენიმე ადამიანი გამოიყენებს მხოლოდ მოხარშულ მაკარონს თავისთავად. მოსაწყენია, არა გემრიელი და არც ისე ჯანსაღი. ამიტომ, მათი მონაწილეობით, გამოიგონეს მრავალი განსხვავებული კერძი. ჩვენი ქვეყნისთვის სალათი მაკარონით, ან ჩვენს შემთხვევაში მაკარონით ეგზოტიკურია. თუმცა, იტალიაში, სადაც მაკარონი ეროვნული კერძია, ეს საკმაოდ გავრცელებული კერძია, რომლის ვარიაციებიც ბევრია, რადგან ბოსტნეული, მწვანილი, ხორცი და ხილი შეიძლება გაერთიანდეს ერთ თეფშში … შეგიძლიათ გააკეთოთ ნამდვილი კულინარიული შედევრი ყველაზე ჩვეულებრივი მაკარონისგან, მცირე დამატების და დახვეწილი გასახდელის დამატებით. ინგრედიენტების ფართო სპექტრი საშუალებას მისცემს ყველა გურმანს იპოვონ უფრო შესაფერისი ვარიანტი საკუთარი თავისთვის. დღეს ჩვენ ვამზადებთ მაკარონის, ტკბილი წიწაკისა და ყველის თბილ სალათს, ზეითუნის ზეთით გაჟღენთილს.
უნდა აღინიშნოს, რომ თბილი სალათები მრავალმხრივ ითვლება, რადგან მათი ჭამა შესაძლებელია როგორც დამოუკიდებელი მეორე კურსი მთელი ოჯახისთვის, ხოლო გაგრილების შემდეგ მადა ძალიან გემრიელი გამოდის. სალათი ასევე მოსახერხებელია, რადგან თუ დარჩა ცოტაოდენი მაკარონის გვერდითი კერძი, რომელიც მომზადდა ხორცის სტეიკისთვის, მაშინ არ გჭირდებათ იმის გარკვევა, თუ სად უნდა დაამატოთ ისინი. საკმარისი არ იქნება მათი კასეროლების განკარგვა, მაგრამ როგორც სალათი სხვა პროდუქტებით, თქვენ მიიღებთ მომგებიანი თბილი სალათის ნაწილს. გარდა ამისა, თბილი სალათის მომზადება მაკარონით ძალიან მარტივია. საკმარისია 2-3 ინგრედიენტი დაამატოთ მოხარშულ მაკარონს და ეს არის სრულფასოვანი გულიანი, მაგრამ მსუბუქი კერძი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 175 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- მაკარონი (ნედლეული) - 50 გ
- ზეითუნის ზეთი - გასახდელი და შესაწვავად
- ყველი - 50 გ
- ტკბილი წიწაკა - 1 ც.
- მარილი - 0,5 ჩ / კ ან გემოვნებით
- Cilantro, რეჰანი - რამდენიმე ყლორტი
ნაბიჯ -ნაბიჯ მომზადება მაკარონის, ტკბილი წიწაკისა და ყველის თბილი სალათის, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ამოიღეთ ყუნწი ბულგარული წიწაკისგან, გაწმინდეთ თესლის ყუთი და გათიშეთ ტიხრები. გარეცხეთ წიწაკა, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით ზოლებად. მსუბუქად შეწვით ზეითუნის ზეთში ტაფაში.
2. გარეცხეთ მწვანილი, გააშრეთ ბამბის პირსახოცით და წვრილად დაჭერით. გახეხეთ ყველი საშუალო სახეხზე.
3. ჩაასხით წყალი ქვაბში, დაამატეთ ცოტა მარილი და ადუღეთ. ჩაასხით პასტა მდუღარე წყალში, კვლავ მოხარშეთ, გააცხელეთ ტემპერატურა მინიმალურ დონეზე და მოხარშეთ 1 წუთით ნაკლები, ვიდრე მწარმოებლის შეფუთვაზე წერია. მოათავსეთ ისინი საცერზე და გადადგით, რომ წყალი ამოიწუროს.
4. თასში აურიეთ შემწვარი წიწაკა, მოხარშული მაკარონი და მწვანილი.
5. დაასხით საკვები მარილით, დაასხით ზეითუნის ზეთი და აურიეთ. ჩაასხით თბილი პასტა და ბულგარული წიწაკის სალათი თეფშზე და მოაყარეთ ყველის ნაჭრები. მაკარონის სითბოსგან, ის ოდნავ დნება, გახდება ბლანტი და რბილი.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ თბილი მაკარონის სალათი ქათმით, ნიახურით და კიტრით.
