ვინაგრეტი საშობაო მენიუს ერთ -ერთი კერძია. და ეს შემთხვევითი არ არის, ვინაიდან იგი შედგება სასარგებლო ინგრედიენტებისგან. და იმისათვის, რომ კლასიკური სალათი სადღესასწაულოდ გამოიყურებოდეს, მოვამზადოთ საახალწლო კლაპერის დაფის სახით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით.
ვინეგრეტი არის გემრიელი და ჯანსაღი სალათი, რომელიც ბევრისთვის ცნობილია. მისი მომზადების მრავალი ვარიანტი არსებობს, ასე რომ ყველას შეუძლია გააგრძელოს ექსპერიმენტი ინგრედიენტებით და მოხარშოს თავისი გემოვნებით. ამავე დროს, ნებისმიერ რეცეპტში, მთავარი ინგრედიენტები ყოველთვის რჩება, როგორიცაა ჭარხალი, სტაფილო, კარტოფილი და მწნილი. ეს არის ისეთი კლასიკური რეცეპტი ვინეგრეტის ბოსტნეულით, რომელსაც მე ვამზადებ. თუ გსურთ, შეგიძლიათ შეავსოთ სალათი ნებისმიერი პროდუქტით, როგორიცაა მწვანე ბარდა, ხახვი, მოხარშული ლობიო და ა.
ვინაიდან ახლოვდება წლის ყველაზე მხიარული დღესასწაული - ახალი წელი, ღორის წელი, ჩვენ მოვამზადებთ ვინაგრეტს ფერადი და ნათელი ფლაპერის სახით. ასეთი კერძი გახდება სადღესასწაულო მაგიდის მთავარი ნაწილი. აღსანიშნავია, რომ მომავალი 2019 წლის დიასახლისს, ღორს, უყვარს ბოსტნეული. ამიტომ, ღორის დასამშვიდებლად, საახალწლო დღესასწაულზე ბოსტნეულის კერძები უნდა იყოს წარმოდგენილი. ბოსტნეულის სალათი ვინეგრეტი, და თუნდაც საახალწლო სტილში, ღორი აუცილებლად დააფასებს. მაგრამ ის, რაც არ გჭირდებათ მაგიდაზე დადოთ ისე, რომ ღორი არ გაბრაზდეს, არის ამ ცხოველისგან დამზადებული კერძები.
ასევე იხილეთ, როგორ გააკეთოთ სოკოს ვინაგრეტი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 132 კკალ.
- პორცია თითო კონტეინერში - 4-5
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი ინგრედიენტების დაჭრისთვის, პლუს დრო ბოსტნეულის ადუღებისა და გაგრილებისთვის
შემადგენლობა:
- ჭარხალი (მოხარშული) - 2 ცალი.
- ბალზამიანი ძმარი - 1 ჩ / კ
- სტაფილო (მოხარშული) - 2 ცალი.
- მარილი - საჭიროების შემთხვევაში, გემოვნებით
- მჟავე კომბოსტო - 100 გ
- კარტოფილი (მოხარშული) - 2 ცალი.
- მცენარეული ზეთი - გასახდელი
- მწნილი კიტრი - 2 ცალი.
- მწვანე ხახვი - თაიგული
ვინეგრეტ კლაპერბორდის ნაბიჯ-ნაბიჯ მომზადება 2019 წლის ახალი წლისთვის, ღორის წელი, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გახეხეთ ჭარხალი და დაჭერით კუბიკებად დაახლოებით 5-7 მმ გვერდებზე. ყველა მომდევნო პროდუქტი გაჭერით იმავე ზომაზე.
2. გახეხეთ და დაჭერით სტაფილო.
3. მშრალი მწნილი კიტრი მარილწყლიდან და დაჭრილი.
4. გააცალეთ და დაჭერით კარტოფილი.
5. შეარჩიეთ წაგრძელებული სალათის კერძი. მოათავსეთ ჭარხალი მასზე, როგორც ნაჩვენებია ფოტოში.
6. შემდეგ დაამატეთ სტაფილო ორი რიგი.
7. შემდეგ რამდენიმე რიგი კარტოფილი.
8. დაალაგეთ მწნილის მწკრივი ერთ მხარეს, მეორეზე კი მჟავე კომბოსტო.
9. მორთეთ სალათი მწვანე ხახვით. შეუთავსეთ მცენარეული ზეთი ბალზამიან ძმრით და დაასხით ბოსტნეული. შეაგრილეთ ვინეგრეტ კლაპერბორდი ახალი წლის 2019 წლისთვის, ღორის წელი მაცივარში ნახევარი საათით და მიირთვით სადღესასწაულო მაგიდაზე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ კლასიკური ვინაგრეტი.
