კერძი, რომელიც ახლოვდება საახალწლო დღესასწაულებთან. ამის გარეშე შეუძლებელია საახალწლო სუფრის წარმოდგენა. პოსტსაბჭოთა სივრცის ყველა მაცხოვრებლისთვის ნაცნობია … კლასიკური რეცეპტი ოლივიეს სალათის საახალწლო 2019 წლისთვის. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
ყველას საყვარელი და დიდი ხნის ნანატრი საახალწლო და საშობაო არდადეგები უკვე ახლოსაა. დიდი განწყობა ამშვენებს სახეს ღიმილით, ხოლო სულს მაგიის სასიამოვნო მოლოდინით! ამის საპატივცემულოდ, ჩვენ მოვამზადებთ საახალწლო კლასიკურ რეცეპტს, რომელიც დაგეხმარებათ ბედნიერი ცვლილებების ტალღაში მორგებაში. პირველი "საახალწლო კერძების" კოლექციაში და საახალწლო პროგრამის ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაწილი, რა თქმა უნდა, არის ოლივიეს სალათი საახალწლო 2019 წლისთვის. ის ამაღლებს სადღესასწაულო სულს ყველა სტუმარს და მისცემს დღესასწაულის ნამდვილ გრძნობას !
იმისდა მიუხედავად, რომ ჩვენ უკვე შევეჩვიეთ ამ სალათს ჩვენს მაგიდაზე, როგორც ჩანს, თითქმის შეუძლებელია მისი დივერსიფიკაცია ან რაღაც ახალი გზით გაკეთება. თუმცა, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი არომატი ტრადიციულ საკვებს. ამისათვის საკმარისია დაამატოთ მოხარშული სტაფილო, მწვანე ბარდა და მწვანე ხახვი, ხოლო ყველა სხვა ინგრედიენტი უცვლელი რჩება: კარტოფილი, კვერცხი, ძეხვი, მწნილი კიტრი და მაიონეზი გასახდელი.
ასევე იხილეთ როგორ მოვამზადოთ საახალწლო სალათი შებოლილი ქათმით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 310 კკალ.
- პორცია თითო კონტეინერში - 4-6
- ხარშვის დრო - 30 წუთი დაჭრისთვის, პლუს დრო მდუღარე და გაგრილებისთვის
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- ექიმის ძეხვი - 300 გრ
- მაიონეზი - გასახდელი
- მარილი - მწიკვი (საჭიროების შემთხვევაში)
- დაკონსერვებული კიტრი - 2 ცალი.
- სტაფილო - 2 ცალი.
- დაკონსერვებული მწვანე ბარდა - 300 გ
- კვერცხი - 4 ცალი.
- მწვანე ხახვი - თაიგული
ოლივიეს სალათის ეტაპობრივი მომზადება ახალი წლის 2019 წლისთვის, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ამოიღეთ ექიმის ძეხვი შეფუთვის ფილმიდან და დაჭერით კუბებად 0.5-0.7 მმ გვერდებით. ამის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ რძე ან ბავშვის ძეხვი, მოხარშული ქათამი, ენა და ხორცის სხვა ინგრედიენტები.
2. მოხარშეთ კარტოფილი მათ კანში მარილიან წყალში, სანამ არ დარბილდება. შემდეგ გააცალეთ და დაჭერით კუბიკებად.
3. მოხარშეთ სტაფილო რბილად, გააცალეთ და დაჭერით კუბიკებად.
4. მოხარშეთ კვერცხი ადუღებამდე 8 წუთის განმავლობაში, გააცივეთ ყინულის წყალში, გააცალეთ და დაჭერით კუბიკებად.
შენიშვნა: როგორ სწორად მოხარშოთ კარტოფილი მათ უნიფორმაში, გახეხილი სტაფილო და მოხარშული კვერცხი, თქვენ წაიკითხავთ ეტაპობრივ რეცეპტებს, რომლებიც განთავსებულია საიტის გვერდებზე. მათი საპოვნელად გამოიყენეთ საძიებო ზოლი.
5. გააფუჭეთ პიკელებული კიტრი ქაღალდის პირსახოცით მარილწყლიდან გაშრობის მიზნით და დაჭერით კუბებად, წინა პროდუქტების ზომა.
6. შეურიეთ ყველა დაჭრილი ინგრედიენტი დიდ თასში და დაამატეთ დაკონსერვებული მწვანე ბარდა. წინასწარ დახრილი იგი sieve ისე, რომ ჭარბი თხევადი მინა.
7. დაამატეთ დაჭრილი მწვანე ხახვი საკვებს, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ახალი ან გაყინული. ამ უკანასკნელის გაყინვა არ არის საჭირო, რადგან ის ზუსტად გალღვება სალათში. სეზონი საკვები მარილით და მაიონეზით. აურიეთ ოლივიეს სალათი, გაცივდით მაცივარში და მიირთვით ახალი წლის 2019 სადღესასწაულო სუფრაზე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ზამთრის სალათი.
