გაარკვიე, რატომ მოაქვს სპორტი + დიეტა იმ შედეგს, რაზეც ოცნებობ? და რატომ არაფერია გასაკეთებელი სპორტში სათანადო კვების გარეშე. სათანადო კვების პრობლემა აქტუალურია არა მხოლოდ სპორტსმენებისთვის, არამედ ჩვეულებრივი ადამიანებისთვისაც. აქ აქცენტი უნდა გაკეთდეს სიტყვაზე "სწორი". ტექნოლოგიებმა, რომლებიც დღეს გამოიყენება საკვების წარმოებაში, მრავალი ადამიანის სერიოზული პრობლემა გამოიწვია. მწარმოებლების უმეტესობა ცდილობს მაქსიმალურად შეამციროს წარმოების ღირებულება ერთეულ გამომუშავებაზე, რათა მიიღოს უმაღლესი შემოსავალი. შედეგად, ჩვენ უნდა მივიღოთ საკვები, რომლის დამუშავებასაც ორგანიზმი ვერ ახერხებს.
მთავარი პრობლემა თანამედროვე კვების პროგრამებით
დღეს ბევრ ადამიანს აწუხებს ცუდი კვება. მსუქან პაციენტთა რიცხვი მუდმივად იზრდება, დიაბეტი და ათეროსკლეროზი პროგრესირებს და ა. ღვიძლი, საჭმლის მომნელებელი ტრაქტი და მთელი სხეული ყოველდღიურად ექვემდებარება საკვების ტოქსინებს. ეს ყველაფერი პირდაპირ გავლენას ახდენს ჩვენი საკვების ხარისხზე.
ბოლო დროს ხალხმა გამოიგონა უზარმაზარი რაოდენობის იაფი პროდუქტი. ეს ძალიან მომგებიანია ეკონომიკური თვალსაზრისით, რადგან ახლა გადარჩენის მეტი შანსია. ადრე მსოფლიოს ბევრ ქვეყანაში იყო კალორიების დეფიციტი და ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში პრობლემა, როგორც ჩანს, მოგვარებულია.
მაგრამ ცხოვრებაში არაფერია მოცემული ზუსტად ისე. ჩვენ მივიღეთ შესაძლებლობა დაზოგოთ პროდუქციაზე, მაგრამ ჩვენ დავკარგეთ ხარისხი და საკმაოდ ღრმად. სწორედ ამით არის დაკავშირებული ადამიანების უმეტესობის ძირითადი პრობლემები.
შედარებისთვის, შეიძლება მოვიყვანოთ უმაღლესი კლასის მანქანა, რომელსაც შეუძლია მაღალი სიჩქარის მიწოდება, მაგრამ მუშაობისთვის მას სჭირდება მაღალი ხარისხის საწვავი. თუ გადაწყვეტთ ფულის დაზოგვას და A-98- ის ნაცვლად თქვენ შეავსებთ საწვავს A-80 და A-92 ნარევით, მაშინ მშვენიერი მანქანა აღარ მოგეწონებათ იგივე სიჩქარით და შემდეგ ის მთლიანად გაუარესდება.
ადამიანის სხეული არის უზარმაზარი ბიოქიმიური ლაბორატორია, რომელიც ბევრად უფრო რთულია ვიდრე მანქანა. როდესაც ჩვენ ვჭამთ მისთვის საჭირო საკვებს, ის იწყებს მუშაობას და საბოლოოდ იშლება.
რა სახის დიეტა არ დააზარალებს თქვენს ჯანმრთელობას?
ევოლუციის პროცესში, მთელი ორგანიზმი, საჭმლის მომნელებელი სისტემის ჩათვლით, ეგუება გარე გარემოს ცვლილებებს. მაგრამ ეს არის ძალიან ხანგრძლივი პროცესი, რომელსაც შეიძლება ასი ათას წელზე მეტი დრო დასჭირდეს. მარტივად რომ ვთქვათ, ჩვენი სხეული ჯერ კიდევ მორგებულია იმისათვის, რომ გამოიყენოს საკვები, რომელსაც ჩვენი შორეული წინაპრები ქვის ხანაში იყენებდნენ. ის, რისი ყიდვაც ახლა უახლოეს სუპერმარკეტშია შესაძლებელი, სხეულისთვის უცხოა.
თუ ცოტა უფრო ღრმად ჩახვალ ისტორიაში, მაშინ დაახლოებით მილიონი წლის წინ დაიწყო თანამედროვე ადამიანების საფუძვლების ჩამოყალიბება. ეს განპირობებული იყო ტყის შემგროვებლებისგან დაბლობზე მონადირე მტაცებლებზე გადასვლით. ამ დრომდე, პირველი ადამიანები იყვნენ პრიმატები, რომლებიც ჭამდნენ სხვადასხვა მცენარეებს. მათ დიეტაში იყო საკვები და ცხოველური წარმოშობა, მაგრამ მცირე რაოდენობით. ყველაზე ხშირად ეს იყო პატარა მღრღნელები, სხვადასხვა მწერები და კვერცხები. ალბათ ამ მიზეზით, კვერცხებს ახლა აქვთ შთანთქმის ყველაზე მაღალი მაჩვენებელი, რადგან ისინი ადამიანებმა მოიხმარეს მილიონი წლის განმავლობაში. რასაკვირველია, ეს დრო საკმარისზე მეტია იმისათვის, რომ სხეულმა ისწავლოს ამ პროდუქტისგან საკვები ნივთიერებების მაქსიმალური მიღება. ამრიგად, ადამიანური ცივილიზაციის გარიჟრაჟზე, ჩვენი წინაპრები იყვნენ ვეგეტარიანელები და ძირითადად მცენარეული საკვებით იყენებდნენ სიცოცხლეს. მას შემდეგ, რაც ხალხი დაბლობზე მოვიდა, ისინი იძულებულნი გახდნენ მონადირეები გამხდარიყვნენ და ამ პერიოდში გამოჩნდა პირველი პითეკანტროპი.ეს იყო ასევე ის მომენტი, როდესაც ჩვენმა სხეულმა დაიწყო ადაპტირება ახალ საკვებთან და ამ მდგომარეობაშია დღემდე.
დღეს ვეგეტარიანელობის მიმდევრებისგან ხშირად ისმის, რომ ადამიანები არასოდეს ყოფილან მტაცებლები. ეს მთლად სიმართლეს არ შეესაბამება, ვინაიდან ადამიანები ყოვლისშემძლეები არიან. ეს არის ერთადერთი გზა ჩვენი წინაპრების გადარჩენისთვის ამ ხნის განმავლობაში. ჩვენ შეგვიძლია ვჭამოთ არა მხოლოდ მცენარეული საკვები, არამედ ცხოველებიც. ეს უკანასკნელი მჭევრმეტყველურად არის მითითებული კუჭში მარილმჟავას მაღალი კონცენტრაციის არსებობით. გარდა ამისა, უნდა გვახსოვდეს ყინულის ხანა, როდესაც მაღალკალორიული საკვების მოხმარების აუცილებლობა გახდა გადარჩენის წინაპირობა. ეს ძირითადად ხორცს მოიცავს.
მარცვლეული ჩვენი წინაპრების დიეტაში გაცილებით გვიან გამოჩნდა, როდესაც ნადირობიდან მეურნეობაზე გადასვლა მოხდა. ამავდროულად, ხალხმა დაიწყო ცეცხლის გამოყენება სამზარეულოსთვის.
ეს ისტორიული გადახვევა აუცილებელი იყო იმისათვის, რომ გაგიადვილდეთ გაგება, თუ რა საკვებს ადაპტირებულია ჩვენი სხეული. ბევრი პროდუქტი, რომელსაც ჩვენ ვიყენებთ დღეს, უბრალოდ არ არის განკუთვნილი ამისათვის. სხეული საუკეთესოდ იმუშავებს, თუ მიიღებს იმ საკვებს, რომელიც მილიონობით წლის წინ იყო ადამიანისთვის, მაგრამ არა თანამედროვე.
ადამიანებისთვის შედარებით ახალი საკვებია მარცვლეული, რძე (ბევრი ადამიანი განიცდის ლაქტოზას შეუწყნარებლობას), კარაქი, შინაური ცხოველების ხორცი (თამაშთან შედარებით უფრო მეტ ცხიმს შეიცავს), შაქარი და ა.შ. დღეს ადამიანების უმეტესობას აქვს მაღალკალორიული დიეტა, დაბალი ბოჭკოვანი. მაგრამ დიდი რაოდენობით ცხიმი, ასევე სხვადასხვა დამუშავებული საკვები. საპირისპირო დიეტა ორგანიზმისთვის ბუნებრივია. ჯერჯერობით, მოდით შევხედოთ, თუ როგორ უნდა გამოიყურებოდეს სპორტში ჯანსაღი დიეტა.
ნახშირწყლები კვების პროგრამებში
ძირითადად, ნახშირწყლები უნდა მოხმარდეს ბოსტნეულს და ხილს. თქვენ უნდა მიირთვათ ბევრი მცენარეული საკვები ყოველდღე. თუ ფინანსები არ გაძლევთ საშუალებას გამოიყენოთ დიდი რაოდენობით ბოსტნეული და ხილი, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარცვლეული ან კარტოფილი (მაგრამ ის შეიცავს ბევრ სახამებელს, რაც არ არის ძალიან კარგი). ნახშირწყლების მიღებისას უნდა დაიმახსოვროთ მხოლოდ ერთი წესი - რაც უფრო მეტ ბოჭკოს შეიცავს საკვები, მით უკეთესი ორგანიზმისთვის.
ასევე აუცილებელია მიირთვათ უმი ნახშირწყლების შემცველი საკვები ან მინიმუმ მოხარშული.
ცილის ნაერთები დიეტაში
შეეცადეთ მიირთვათ ცხოველური წარმოშობის ცილოვანი ნაერთები, მაგრამ ცხიმის დაბალი შემცველობით. თქვენ უკვე უნდა იცოდეთ, რომ ცილის საუკეთესო წყაროა თევზი, ხორცი (უცხიმო), კვერცხი და რძე. ამ შემთხვევაში პრიორიტეტი უნდა მიენიჭოს კვერცხს, ქათამს და თევზს. ეს არის ამ თანმიმდევრობით. მხოლოდ ამ პროდუქტების შემდეგ შეგიძლიათ მიაქციოთ ყურადღება სხვა სახის ხორცს და რძეს.
ამრიგად, შესაძლებელია შეაჯამოთ და დაადგინოთ, თუ როგორ უნდა გამოიყურებოდეს სპორტის ჯანსაღი დიეტა. უპირველეს ყოვლისა, შეეცადეთ მოიხმაროთ ბოსტნეული, ხილი, ხორცი (არა ცხიმიანი), კვერცხი და თევზი.
შეიტყვეთ მეტი სწორი კვების შესახებ ამ ვიდეოში:
