ქვის ვაშლი, მცენარისათვის დამახასიათებელი, ხილის რბილობის შემადგენლობა, სასარგებლო თვისებები, ბეილის გამოყენების და ჩაის დამზადების ვარიანტები.
ბენგალური კომშის ქიმიური შემადგენლობა
ნუტრიენტებისა და ორგანული ნივთიერებების შემცველობა და რაოდენობრივი მახასიათებლები ოდნავ განსხვავდება ახალ და გამხმარ ხილებს შორის. მოდით დეტალურად აღწეროთ ქვის ვაშლის ხილის ახალი ხილის შემადგენლობა.
მატუმი არის დაბალკალორიული საკვები. ბეილის კალორიული შემცველობაა 48 კკალ, აქედან:
- ცილები - 1, 8 -დან 2, 6 გ -მდე;
- ცხიმები - 0.2 -დან 0.4 გ -მდე;
- ნახშირწყლები - 28 -დან 32 გ -მდე;
- წყალი - 55 -დან 62 გ -მდე;
- ნაცარი ნივთიერებები - 1 -დან 1 -მდე, 7 გ.
ვიტამინის შემადგენლობა 100 გრამი რბილობიდან:
- კაროტინი - 55 მგ;
- ასკორბინის მჟავა - 8 -დან 60 მგ -მდე;
- ტარტარის მჟავა - 2 -დან 2.5 მგ -მდე;
- ნიაცინი - 1.2 მგ
- რიბოფლავინი - 1.2 მგ;
- თიამინი - 0.13 მგ.
მატუმის რბილობი შეიცავს სხვა კომპონენტებს, მაგალითად, ალკალოიდებს, გლიკოზინს, სტეროიდებს, კუმარინებს, ეთერზეთებს, ტანინებს (ტანინები).
ქვის ვაშლის სასარგებლო თვისებები
სიმწიფის სხვადასხვა საფეხურზე ბეილის ნაყოფს აქვს განსხვავებული თვისებები, ყველაზე სასარგებლოა ის ხილი, რომელმაც ახლახან დაიწყო მომწიფება. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ მცენარის სხვა ნაწილებიც მდიდარია შემადგენლობით და აქტიურად გამოიყენება ტრადიციულ მედიცინაში.
მოდით აღვწეროთ სხეულის ის სისტემები, რომელთა მუშაობა შეიძლება შეიცვალოს გირაოთი:
- კუჭ -ნაწლავის ტრაქტი … მწიფე ბეილ ნაყოფს აქვს საფაღარათო ეფექტი. თუმცა, ამ ხილის გამოყენება უკუნაჩვენებია დიარეის დროსაც კი, რადგან შემადგენლობაში შემავალ ნივთიერებებს შეუძლიათ სწრაფად დაამყარონ ნაწლავების მუშაობა. ნაწლავის ფუნქციის აღდგენის საუკეთესო ვარიანტია გამხმარი მწიფე მწიფე ხილი, რადგან შეიცავს დიდი რაოდენობით გლიკოზიდებს, რომლებიც ანადგურებენ ნაწლავურ ინფექციებს. ითვლება, რომ მხოლოდ ერთ ქვის ვაშლს შეუძლია სხეულის ლამბლიისგან გათავისუფლება. ქვის ვაშლის ჭამა აუმჯობესებს მადას, მნიშვნელოვნად აჩქარებს საჭმლის მონელებას და ხელს უწყობს მტკივნეული შეშუპების მოხსნას.
- იმუნური სისტემა … გირაო ხელს უწყობს იმუნური სისტემის ჩამოყალიბებას მისი შემადგენელი ვიტამინების წყალობით. ამ საქმეში ყველაზე მნიშვნელოვანი როლი ენიჭება C ვიტამინს.
- Კანი … მატუმი ხელს უწყობს კანის ელასტიურობის, სიმტკიცის გაზრდას, არის აქტიური აგენტი პაპილომების, ფსორიაზის წინააღმდეგ ბრძოლაში. მნიშვნელოვნად ზრდის დამცავ ფუნქციებს ტროპიკულ მზესთან მიმართებაში.
- სასუნთქი სისტემა … ქვის ხის ნაყოფისგან დამზადებული ჩაი არის შესანიშნავი ამოსახველებელი საშუალება, შეუძლია გააუმჯობესოს ტონზილიტის, ტონზილიტის, სინუსიტის, გრიპის, ბრონქიტის, ასთმის, მწვავე რესპირატორული ინფექციების და ზედა სასუნთქი გზების სხვა ანთებითი დაავადებების მდგომარეობა.
- ნერვული სისტემა … ნერვულ სისტემაზე საუკეთესო გავლენას ახდენს B ვიტამინები, რომლებსაც შეუძლიათ ნერვული ბოჭკოების გამტარობის გაუმჯობესება. მაგალითად, 100 გრ ბეილი შეიცავს რიბოფლავინის დღიური დოზის ნახევარზე მეტს.
- გულ -სისხლძარღვთა სისტემა … სისხლძარღვების გაწმენდა ბეილით არის შესანიშნავი პროფილაქტიკური ღონისძიება ათეროსკლეროზისა და იშემიური დაავადების წინააღმდეგ.
ზოგადად, ქვის ვაშლს აქვს მრავალი სასარგებლო თვისება, მაგალითად, აღმდგენი, მკვებავი, გამწმენდი, ანთების საწინააღმდეგო, ანტიოქსიდანტური, ტკივილგამაყუჩებელი, სიცხის დამწევი, დამცავი, ანტიალერგიული.
ბეილის გამოყენების უკუჩვენებები
ქვის ვაშლის და მისგან პროდუქტების გამოყენების მთავარი უკუჩვენება არის ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის არსებობა. ნებისმიერი ეგზოტიკური ხილი სიფრთხილით უნდა იქნას გამოყენებული, რადგან ჩვენი კონტინენტის ხალხის საჭმლის მომნელებელ სისტემას ხშირად არ გააჩნია საჭირო ფერმენტები მათი მონელებისთვის, ამიტომ აუცილებელია ორგანიზმის თანდათან მიჩვევა ახალ პროდუქტებზე, მათი მცირე დოზებით გამოყენებისას.
გამომდინარე იქიდან, რომ ბეილს გამაღიზიანებელი ეფექტი აქვს ყელზე, მგრძნობიარე ლორწოვანი გარსის მქონე ადამიანებს ურჩევენ მისი ნაყოფი სიფრთხილით გამოიყენონ.
მცენარის გარკვეული ნაწილი, მაგალითად, ფოთლები, არ უნდა მოიხმარონ ორსულებმა, რადგან მათ შეუძლიათ გამოიწვიონ აბორტი.ასევე, ფოთლების თვისებები მოიცავს უარყოფით გავლენას ქალის სხეულის რეპროდუქციულ ფუნქციებზე, შესაძლებელია უნაყოფობის განვითარება.
ზოგიერთი წყარო ირწმუნება, რომ ნაყოფში შემავალი ტანინი, ხილის დიდი რაოდენობით ხანგრძლივი მოხმარებით, შეუძლია კანცეროგენული გავლენა მოახდინოს ორგანიზმზე.
როგორ ვჭამოთ ქვის ვაშლი
ყიდვისას ხილის არჩევანი დამოკიდებულია ხილის დანიშნულებაზე. მაგალითად, ახალი ჭამისთვის ღირს მწიფე ხილის ყიდვა, რომელსაც მოყვითალო გარსი აქვს. გრძელვადიანი შენახვისთვის ჩანთის ყიდვისას შეარჩიეთ მწიფე ხილი, ისინი მწვანე ფერისაა.
დაუმწიფებელ ქვის ვაშლს აქვს მომწიფების უნარი და მისი შენახვა შესაძლებელია გრილ ადგილას 3-4 თვის განმავლობაში. ჩაის დასამზადებლად მატუმის მოსამზადებლად შეარჩიეთ მწიფე ხილი. ისინი უნდა გაიჭრას ფირფიტებად და გაშრეს.
ქვის ვაშლი შესანიშნავი დამოუკიდებელი კერძია, მაგრამ ის ბევრად უფრო ხშირად გამოიყენება სხვა საკვები პროდუქტებთან ერთად, რადგან ეს გამაღიზიანებელია ყელისთვის. ეს ხილი ფართოდ გამოიყენება დესერტების მომზადებაში, მას ემატება ნაყინი, ჟელე, ხილის სალათები. საოცარი სიამოვნება - დაშაქრული ხილის ნაჭრები.
ბეილთან ერთად სასმელები შესანიშნავი წყურვილია. შარბატი ძალიან პოპულარულია. ამ სასმელის 6 ლიტრის მოსამზადებლად, ერთი წვნიანი ხილი და ნახევარი ცაცხვი ზოგჯერ საკმარისია.
ბეილ ჩაი
ქვის ვაშლი უფრო ფართოდ გამოიყენება სამკურნალო ჩაის სახით. იგი გამოიყენება არა მხოლოდ ზრდის ქვეყნებში, არამედ სხვა კონტინენტებზეც. ინტერნეტში შეგიძლიათ იპოვოთ ბევრი შეთავაზება ბეილიდან მატუმის ჩაის გასაყიდად. ამ პროდუქტის ფასები დამოკიდებულია პაკეტის მოცულობაზე, მაგალითად, 25 გ შეგიძლიათ შეიძინოთ 70 რუბლით, 100 გ - 120 რუბლით და 500 გ - 350 რუბლით.
ბეილი ჩაი გამოიყენება ზედა სასუნთქი გზების ინფექციური დაავადებებისათვის, სხეულის ზოგადი გაძლიერებისათვის, დამცავი ფუნქციების გაზრდისთვის, ასევე როგორც შემკვრელი და ანტისეპტიკური კუჭ -ნაწლავის დაავადებების სამკურნალოდ. ის აქტიურად კურნავს ყაბზობას, დიარეას, დიზენტერიას, პეპტიურ წყლულს, როტავირუსულ ინფექციას და ეფექტურია ნაწლავებში არსებული პარაზიტების წინააღმდეგ.
სისხლძარღვების გაწმენდის უნარი საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ იგი გულ -სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირების გასაუმჯობესებლად. როკის ვაშლს შეუძლია შეამციროს სისხლში შაქრის დონე და გააუმჯობესოს წყლის ბალანსი ორგანიზმში.
გირაოს ჩაი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ჩვეულებრივი ჩაის ნაცვლად, ჩაის სხვა სახეობებთან შერეული, მწვანილი, ხმელი ან ახალი ხილი შეიძლება დაემატოს მისი გემოს და სასარგებლო თვისებების დივერსიფიკაციას.
სასმელის მომზადება შესაძლებელია გამხმარი ხილის ნაჭრებზე მდუღარე წყლის დაღვრით ან სუფთა წყალში მოხარშვით 5-10 წუთის განმავლობაში. ის უფრო გაჯერებული გახდება, თუ მისცემთ მის მოხარშვას.
გირაოს გამოყენების შემთხვევები
ქვის ვაშლის ქიმიური შემადგენლობა და ფიზიკური მახასიათებლები უზრუნველყოფს მასზე დიდ მოთხოვნას ადამიანის საქმიანობის სხვადასხვა სფეროში. ეს მცენარე და მისი ნაყოფი ძვირფასია არა მხოლოდ მედიცინაში და არა მხოლოდ იმ ქვეყნებში, სადაც ის იზრდება. ხილი, ფოთლები, ბეილის ქერქი გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში, მშენებლობაში, ასევე ინტერიერის ნივთების შესაქმნელად.
მოდით უფრო დეტალურად აღწეროთ მატუმის გამოყენების პარამეტრები:
- საყოფაცხოვრებო გამოყენება … ბეილ მატუმის მცენარის ცალკეულმა ნაწილმა გამოიყენა ოჯახში. გამწმენდი მოქმედების გამო, ნაყოფის რბილობი გამოიყენება როგორც ტუალეტის საპონი, სამრეცხაო სარეცხი საშუალება ქსოვილებზე მძიმე ლაქების დასაძლევად. ველური მზარდი ბეილის მოუმწიფებელი ნაყოფის თესლი დაფარულია წებოვანი ნივთიერებით, რაც შესანიშნავია საყოფაცხოვრებო წებოს როლისთვის. მისი სიძლიერე ასევე იძლევა წებოს გამოყენებას სამკაულებში მცირე ძვირფასი ქვების გასაძლიერებლად. მთელი ხილი არის ყვითელი საღებავის წყარო, რომელიც გამოიყენება ქსოვილებზე, განსაკუთრებით აბრეშუმის და ბამბის ქსოვილებზე.
- გირაო მშენებლობაში … ცემენტის ნაღმტყორცნები და თაბაშირი გამაგრებულია და უზრუნველყოფილია დამატებითი წყალგაუმტარი თვისებებით, თუ მათ დაემატება მატუმიანი წებო. ამ ნივთიერებასთან შერევისას, აკვარელი უფრო გამძლე ხდება გარე გავლენისადმი (ტენიანობა, შუქი) ტილოზე წასმის შემდეგ. ქვის ვაშლის ხე საკმარისად ძლიერია, ამიტომ იგი გამოიყენება მშენებლობაში, მაგრამ როგორც ასეთი ის არ არის განსაკუთრებით მოთხოვნადი, რადგან არ განსხვავდება გამძლეობით.
- ქვის ვაშლი კოსმეტოლოგიაში … ტუალეტის საპნის სახით რბილობის გამოყენება არა მხოლოდ სრულყოფილად ასუფთავებს კანს, არამედ აქვს მკვებავი ეფექტი, ხდის კანს ბზინვარებას, გლუვს, აქვს ბაქტერიციდული ეფექტი, ამიტომ ჩანთა შეიძლება იყოს შესანიშნავი საშუალება აკნეს, ანთების და გამონაყარი ხილის ნაჭუჭიდან ამოღებულია ეთერზეთი, რომელიც თმისთვის შესანიშნავი სუნამოა. ამ პროდუქტის ფესვებში გახეხვა აძლიერებს მათ, ავსებს თმას ძალასა და სილამაზეს. ამონაწერი ყვავილებიდან არის სუნამოს მნიშვნელოვანი კომპონენტი. მიიღეთ დისტილაციით.
- ბეილის გამოყენება ხელოვნებასა და ხელნაკეთობებში … ხილის ნაჭუჭის სიძლიერის გამო, იგი გამოიყენება მცირე ზომის ინტერიერის ნივთების დასამზადებლად, მაგალითად, ყუთების ყუთებისთვის, ყუთებისთვის. ზოგჯერ ეს ნაჭრები მორთულია ძვირფასი ლითონებით, რათა დახვეწილობა შესძინა. ხე ასევე გამოიყენება მცირე საყოფაცხოვრებო ტექნიკის შესაქმნელად. ეს არ განსხვავდება გამძლეობით, მაგრამ მაღალი ხარისხის დამუშავებით მას აქვს ძალიან კეთილშობილური გარეგნობა.
- მატუმის გამოყენება მედიცინაში … ბეილი მრავალი საუკუნის განმავლობაში გამოიყენებოდა როგორც წამალი. ფხვნილები და დეკორქციები მზადდება მისი ცალკეული ნაწილებისგან. სიმწიფის სხვადასხვა ხარისხის გამხმარი ხილი ასევე გამოიყენება გარკვეული დაავადებების სამკურნალოდ. ამ ხილის როლი მორიელის პრევენციისა და კონტროლისათვის მნიშვნელოვანია, რადგან მისი მიღებით, ვიტამინი C მარაგი ივსება. ყვავილებისგან დამზადებული დეკორქცია გამოიყენება როგორც თვალის ლოსიონი, ასევე საშუალება ღებინების შესაჩერებლად.
როგორ მოვამზადოთ ჩაი ბეილიდან - ნახეთ ვიდეო:
ქვის ვაშლი არის არაჩვეულებრივი მცენარე, რომელიც იძლევა კარგ მოსავალს განსაკუთრებული მოვლის გარეშეც. და მისი სასარგებლო თვისებები საშუალებას აძლევდა ამ მცენარეს მიეკუთვნებინა ყველაზე ნაყოფიერი ხილი. იმისათვის, რომ დააგემოვნოთ ბეილი და გააუმჯობესოთ თქვენი ჯანმრთელობა მისი დახმარებით, თქვენ არ გჭირდებათ თბილ რეგიონებში წასვლა, საკმარისია ხილის შეკვეთა ვებგვერდის საშუალებით.
