შვრიის ფაფა უგემრიელესი საუზმეა, მაგრამ მისი მუდმივი გამოყენება მოსაწყენია. ნაცნობ კერძზე ჟესტის დასამატებლად, მოამზადეთ შვრიის ბლინები რძეში თაფლით და ქლიავით იგივე პროდუქტებისგან. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
შვრიის ფაფა არის ერთ -ერთი ხელმისაწვდომი, ადვილად მოსამზადებელი და ჯანსაღი საკვები. ადამიანები, რომლებიც მიჰყვებიან მათ ჯანმრთელობას და ფიგურას, იციან რამდენად სამკურნალოა. შვრიის ფაფა მდიდარია ნახშირწყლებით და ბოჭკოვანი. ის მდიდარია B ვიტამინებით და კვალი ელემენტებით. ფანტელები კარგია გულისთვის და რეგულარულად მოხმარებისას ქოლესტერინის დონე შეიძლება შემცირდეს. ამიტომ, შვრიის ფაფა შესანიშნავია საუზმეზე. ჩვეულებრივ ფაფა იხარშება მისგან რძეში ან წყალში, მზადდება სმუზი, ღვეზელი და ასე შემდეგ. ვინაიდან ეს არის ძალიან მარტივი პროდუქტი მოსამზადებლად. ამ სტატიაში მე გირჩევთ აჩვენოთ გამჭრიახობა და კულინარიული ნიჭი და გამოაცხოთ შვრიის ბლინები რძეში, თაფლში და ქლიავში.
ეს რეცეპტი ბრჭყვიალებისთვის არის შესანიშნავი ალტერნატივა ჩვეულებრივი ფაფისთვის, რომელიც ბევრ ბავშვს არ მოსწონს და არ სურს დილით ჭამა. ბლინები შეიცავს იგივე პროდუქტს, რაც ფაფისთვის, მაგრამ მათი პატარა აურზაური ხალხი სიამოვნებით ჭამს და მაინც ითხოვს დამატებებს. ქლიავი შვრიის ფაფასთან ერთად შეავსებს სხეულს ენერგიით და ნუტრიენტებით მთელი დღის განმავლობაში. თუ სასურველია, ის შეიძლება შეიცვალოს გამხმარი გარგარით, ქიშმიშით, ფინიკით და სხვა ჩირით. შეარჩიეთ რძის ცხიმის შემცველობა თქვენი შეხედულებისამებრ. სხვადასხვა მწარმოებლის შვრიის ფანტელები შეიძლება განსხვავდებოდეს გემოთი და ზომით. რეცეპტისთვის გირჩევთ მიიღოთ წვრილად დაფქული და სწრაფად მოხარშული ფანტელები.
აგრეთვე იხილეთ როგორ გააკეთოთ მსხლისა და ვაშლის ბლინები.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 287 კკალ.
- პორცია - 10-15 ცალი.
- სამზარეულოს დრო - 40 წუთი
შემადგენლობა:
- შვრიის ფანტელები - 150 გ
- მარილი - მწიკვი
- კვერცხი - 1 ც. თაფლი - 2 სუფრის კოვზი
- მცენარეული ზეთი - 1 სუფრის კოვზი ცომში და შესაწვავად
- რძე - 200 მლ
- ქლიავი - 8-10 კენკრა
შვრიის ბლინების ეტაპობრივად მომზადება რძეში თაფლით და ქლიავით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ჩაასხით შვრიის ფაფა შერევით თასში.
2. გაათბეთ რძე ოთახის ტემპერატურაზე და დაასხით შვრიის ფაფა.
3. აურიეთ შვრიის რძე რძით და დატოვეთ 10 წუთი, რომ შეშუპდეს, შეიწოვოს რძე და გაიზარდოს ზომაში. თუ მარცვლეულს დაასხით ცივი რძე, გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში.
4. გარეცხეთ ქლიავი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. დაჭერით ნაჭრებად და მოათავსეთ მარცვლეულის თასში. თუ ქლიავი ძალიან მშრალია, შემდეგ აურიეთ ისინი ცხელი წყლით 10 წუთის განმავლობაში, რომ გაათბოთ. და თუ გამხმარი ქლიავის ძვალია, მაშინ ამოიღეთ იგი.
5. ჩაასხით თაფლი პროდუქტებში. თუ ალერგიული ხართ ფუტკრის პროდუქტებზე, შეცვალეთ იგი შაქრით ან ჯემით.
6. დაამატეთ კვერცხი საკვებს და დაამატეთ მცენარეული ზეთი. ცომში დამატებული ზეთი საშუალებას მისცემს ტაფაში მინიმალური რაოდენობის ზეთი ჩაასხას.
7. აურიეთ ცომი გლუვი და ერთგვაროვანი.
8. ჩაასხით ცოტაოდენი ზეთი ტაფაში და გააცხელეთ. აიღეთ ცომის ნაწილი სუფრის კოვზით და ჩადეთ ტაფაში, შექმენით ბლინები.
9. გახეხეთ შვრიის ბლინები რძეში, თაფლში და ქლიავში ორივე მხრიდან საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. მიირთვით ისინი მაგიდასთან ნებისმიერი ტოპინგით: შესქელებული რძე, ათქვეფილი ნაღები, გამდნარი შოკოლადი, თაფლი, არაჟანი …
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი: შვრიის ფაფა ხმელი ხილით და თაფლით.
