დელიკატური, რბილი, მკვებავი … ისინი კარგად მიდიან ტკბილ ჩაისთან და ცხელ პირველ კურსთან ერთად. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი აღმოსავლური თურქული ფუნთუშების ფოტოებით ყველით და სეზამის თესლით. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
უგემრიელესი და ნაზი თურქული ფუნთუშები ყველით და სეზამის თესლით შეიძლება ადვილად გამომცხვარი იყოს სახლში საკუთარ სამზარეულოში ნებისმიერი დიასახლისის მიერ. ეს პოპულარული აღმოსავლური ცომეული სწრაფად და მარტივად მზადდება. პროდუქტები იდეალურია დილის ყავისთვის, მათი საუზმეზე შეგიძლიათ მიირთვათ ჭიქა ჩაი ან რძე, წაიყვანოთ სამსახურში ან მიაწოდოთ ბავშვს სკოლაში … ფუნთუშები უგემრიელესია, რბილი, ყველიანი, დამსხვრეული და არა შემორჩენილია დიდი ხნის განმავლობაში. უმჯობესია გამოიყენოთ ისინი თბილი, შუაზე გატეხილი და შუაზე ცხიმიანი კარაქით. თუ თქვენ გიყვართ ყველი საცხობში, მაშინ ეს ფუნთუშა განწირულია, რომ ის თქვენს მზარეულის წიგნად იქცეს. გარდა იმისა, რომ გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია, ისინი ასევე ძალიან სანახაობრივია..
რეცეპტისთვის, მე ავიღე ფეტა და მყარი ყველი. თუმცა, ყველის დამატება შეიძლება იყოს ნებისმიერი. მაგალითად, ფეტა, დამუშავებული ყველი, მოცარელა და სხვა სახის ყველი. სწორედ ყველი ხდის ამ ფუნთუშებს რბილს, ნაზს და უფრო დამაკმაყოფილებელს. ვინაიდან ეს არ არის ტკბილი ფუნთუშა, ისინი საკმაოდ მრავალმხრივია. მაგალითად, მათ შეიძლება მიირთვათ ჩაი ჯემით ან ჯემით, ხოლო პირველი კურსებით ბეკონით და ნიორით. ყველას, ვისაც უყვარს სხვადასხვა სახის საკონდიტრო ნაწარმი, გირჩევთ ყურადღება მიაქციოთ ამ რეცეპტს. დარწმუნებული ვარ, რომ თქვენ ნახავთ ამ თურქული ფუნთუშების გამოყენებას თქვენს დიეტაში.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 353 კკალ.
- პორცია - 20
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 10 წუთი
შემადგენლობა:
- კეფირი - 250 მლ
- ფქვილი - 600 გ
- სეზამი - შესხურებისთვის
- მცენარეული ზეთი - 150 მლ
- მყარი ყველი - 100 გრ
- კვერცხი - 2 ცალი.
- სოდა - 0,5 ჩ / კ
- Yolk - 1 pc. ფუნთუშების საპოხი მასალისთვის
- თაფლი - 1 სუფრის კოვზი
- ყველი - 100 გ
- მარილი - 1 ჩ / კ
ეტაპობრივად თურქული ფუნთუშების მომზადება ყველით და სეზამის თესლით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ჩაასხით კეფირი, მცენარეული ზეთი, კვერცხი და თაფლი კონტეინერში ცომის დასალევად. კეფირი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე, რომ სოდა სწორად რეაგირებდეს.
2. ათქვიფეთ თხევადი კომპონენტები გლუვი და გლუვი.
3. ჩაასხით ფქვილი საცხობი სოდათან ერთად თხევად ბაზაზე. სასურველია მისი გაცრა წვრილ საცერში ჟანგბადით გამდიდრების მიზნით. ეს გახდის ფუნთუშებს რბილსა და რბილს.
4. მოზილეთ ელასტიური, რბილი ცომი, რომელიც არ იჭერს ჭურჭლის ხელებს და კედლებს.
5. ყველი და ფეტა ყველი დავჭრათ დაახლოებით 1 სმ -ის ნაჭრებად და დავამატოთ ცომს.
6. კვლავ აურიეთ ცომი, რომ ყველი თანაბრად გადანაწილდეს მთელ ნარევში.
7. ჩამოაყალიბეთ მრგვალი ფუნთუშები დაახლოებით 5 სმ დიამეტრის და დადეთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც დაფარულია პერგამენტის ქაღალდით.
8. აურიეთ ქათმის გული და წაუსვით ფუნთუშებს ოქროსფერი, მადისაღმძვრელი გარეგნობისთვის. დაუყოვნებლივ დაასხით მათ სეზამის თესლი.
9. გაგზავნეთ ფუნთუშები 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში გამოსაცხობად 20-25 წუთის განმავლობაში. ოდნავ გააგრილეთ მზა ფუნთუშა ისე, რომ არ დაიწვას თავი და დაუყოვნებლივ მიირთვათ ჩაი ან სხვა სასმელი. თუმცა, როდესაც თბილია, ისინი არანაკლებ გემრიელი და ნაზი აღმოჩნდებიან. მათი შენახვა შესაძლებელია ოთახის ტემპერატურაზე რამდენიმე დღის განმავლობაში. ისინი დარჩებიან რბილი ყველა დროის და არ გამოშრობა.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ თურქული ფუნთუშა ყველით ან ხაჭოთი.
