სალათი პიკელებული სოკოთი და ყველით არის დელიკატური და გულიანი კერძი, რომელიც დაამშვენებს ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრას და სტუმრები დაიმახსოვრებენ სასიამოვნო და უჩვეულო გემოთი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
სოკო არის ჯანსაღი, მაგრამ საშიში საკვები. იმისათვის, რომ ზიანი არ მიაყენოთ საკუთარ თავს, ტყის სოკოს დამუშავებისას უნდა დაიცვან გარკვეული წესები. და რადგან ყველამ არ იცის როგორ იმუშაოს მათთან, უმჯობესია აირჩიოს სოკო, რომელიც გაიზარდა ადამიანის მიერ, ე.ი. ხელოვნურად, სოკოს ან ხელთაა სოკოს მსგავსად. მათ არ სჭირდებათ წინასწარი მომზადება, რთული მომზადების პროცესი და სრულიად უვნებელია სხეულისთვის.
სოკოს მრავალი კერძიდან უგემრიელესი სოკოს სალათები განსაკუთრებულ ადგილს იკავებს. ბევრი რეცეპტი არსებობს მათთვის და თითოეული მათგანი კარგია. დღეს მე გირჩევთ გააკეთოთ მარტივი სალათი სოკოთი და ყველით, რომელიც ნაზად დნება თქვენს პირში. ვისაც სოკოს კერძებიც არ უყვარს, მოეწონება. შამპინიონები და ყველი არის ის პროდუქტები, რომლებიც ყოველთვის მოდიან სამაშველოში, როდესაც ხორცი და თევზი დაიღალნენ და თქვენ არ გსურთ ბოსტნეულის ჭამა. ამ ინგრედიენტების საფუძველზე, მზარეულებმა გამოიგონეს მრავალი სალათის რეცეპტი. რადგან ის არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ჯანსაღიცაა. გარდა ამისა, ეს საკვები არ არის ძალიან მაღალი კალორიაში და დიდხანს აკმაყოფილებს შიმშილს.
ამ სალათს შეგიძლიათ დაამატოთ ყველა სახის ბოსტნეული, მწვანილი, ხორცი, ზღვის პროდუქტები, ხილი, თხილი და ბრინჯიც კი. შეაზავეთ არაჟნით, მაიონეზით, ზეთების ნარევით, სოიოს სოუსით, სანელებლებით … სალათები უნდა დაიყოს ფენებად, გაჟღენთილი ან შერეული. დღეს მე დავამატე კვერცხი და კიტრი და მივიღე ხელნაკეთი მაიონეზი გასახდელად.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 191 კკალ.
- პორცია - 2-3
- ხარშვის დრო - 15 წუთი დაჭრისთვის, პლუს დრო ადუღებისა და გაგრილებისთვის
შემადგენლობა:
- მწნილი შამპინიონები - 300 გ
- მყარი ყველი - 200 გ
- ახალი კიტრი - 2 ცალი.
- მაიონეზი - გასახდელი
- კვერცხი - 2 ცალი.
- მარილი გემოვნებით
სალათის ეტაპობრივი მომზადება პიკელებული სოკოთი და ყველით:
1. ჩამოიბანეთ პიკელებული სოკო გამდინარე წყლის ქვეშ, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით ზოლებად ან კუბებად. შამპინიონების ყიდვა შესაძლებელია როგორც მზა, ისე პიკელებული. როგორ გავაკეთოთ ეს, თქვენ იხილავთ რეცეპტს საიტის გვერდებზე საძიებო ზოლის გამოყენებით.
2. კვერცხები წინასწარ მოხარშეთ გრილ კონსისტენციამდე. გააცივეთ, გააცალეთ და დაჭერით კუბიკებად.
3. ყველი დაჭერით კუბიკებად და მოათავსეთ სასურსათო თასში.
4. გარეცხეთ კიტრი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით კუბიკებად. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი გაყინული, თუ მსგავსი მომზადება გააკეთეთ ზაფხულში.ცადეთ პროდუქტები იმავე ზომით გაჭრათ, რომ სალათი ლამაზად გამოიყურებოდეს.
5. დაასხით მაიონეზი ინგრედიენტების თავზე და მოაყარეთ მარილი. თუ თქვენ არ მიირთმევთ სალათს მაშინვე, გაჭერით ყველა პროდუქტი, ჩაყარეთ კონტეინერში, დაახურეთ თავსახური და შედგით მაცივარში და დაასხით მაიონეზი სტუმრების მოსვლამდე.
6. აურიეთ ინგრედიენტები, შედგით მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში და მიირთვით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სალათი სოკოთი და ყველით.
