უგემრიელესი, ადვილად ასათვისებელი, დამაკმაყოფილებელი, მადისაღმძვრელი, ხელმისაწვდომი პროდუქტები, სწრაფად მომზადებული - სალათი პიკელებული სოკოთი, კვერცხი და მწნილი. ეს შესაფერისია როგორც სადღესასწაულო მაგიდისთვის, ასევე ყოველდღიური მენიუსთვის.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
პიკელებული სოკოს სალათები ძლიერ ადგილს იკავებს ჩვენს მენიუში მათი მთელი წლის განმავლობაში ხელმისაწვდომობისა და ყველა სახის კერძის გამო. ალბათ, სადღესასწაულო მაგიდაზე, ასეთი სალათები ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული და მოთხოვნადია. ისინი დიდი მოთხოვნილებაა სტუმრებს შორის და შესანიშნავი ალტერნატივაა ხორცის მადას. ეს შემოთავაზებული სალათი შესაფერისია ნებისმიერი შემთხვევისთვის, ის დაამშვენებს არა მხოლოდ სადღესასწაულო სუფრას, არამედ გახდება მშვენიერი დამოუკიდებელი ყოველდღიური კერძი, როგორც მსუბუქი სახლის სადილი.
სალათის სოკო შეიძლება იყოს ნებისმიერი: თეთრი, რძის სოკო, შანტელი ან შამპინიონი. ნებისმიერი მათგანი მინერალების წყაროა და შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილას, რაც ადამიანის ორგანიზმს სჭირდება. თქვენ შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ შამპინიონები. როგორ გააკეთოთ ისინი, თქვენ იხილავთ რეცეპტს საიტის გვერდებზე. როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, ხელნაკეთი სოკო უფრო პოპულარულია, ვიდრე შეძენილი კოლეგები. ეს შემოთავაზებული სალათი შეიძლება დაიყოს ჭურჭელზე ფენებად, ან შეგიძლიათ აურიოთ ყველა ინგრედიენტი და დადოთ თეფშზე, რათა შეიქმნას სლაიდი ან მიირთვათ ნაწილებად შუშის ჭიქებში.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 282 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი, პლუს დრო კვერცხების ადუღებისა და გაგრილებისთვის
შემადგენლობა:
- დამუშავებული ყველი - 100 გ
- მწნილი სოკო - 250 გ
- მწნილი კიტრი - 2 ცალი.
- კვერცხი - 2 ცალი.
- მდოგვი - 1 ჩ / კ
- მაიონეზი - 2 სუფრის კოვზი
- მარილი - მწიკვი
- სოიოს სოუსი - 1 სუფრის კოვზი
სალათის ეტაპობრივი მომზადება პიკელებული სოკოთი, კვერცხი და მწნილი, რეცეპტი ფოტოთი:
1. მწნილი სოკო მოათავსეთ საცერში და ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ. დატოვე მთელი სითხე მინაზე.
2. გაწურეთ სოკო ქაღალდის პირსახოცით, დაჭერით თხელ ზოლებით და გაუგზავნეთ სალათის თასს.
3. მოხარშეთ კვერცხი მოხარშული. ამისათვის მოათავსეთ ისინი ქვაბში ცივი წყლით და ადუღების შემდეგ მოხარშეთ 8 წუთის განმავლობაში. შემდეგ მოათავსეთ ისინი ყინულის წყალში, გააციეთ, გააცალეთ და დაჭერით კუბიკებად. დაასხით პიკელებული კიტრი ქაღალდის პირსახოცით, დაჭერით კუბიკებად და მოათავსეთ საჭმელთან ერთად.
4. დამუშავებული ყველი დავჭრათ საშუალო კუბიკებად.
5. პატარა თასში აურიეთ მაიონეზი, მდოგვი, სოიოს სოუსი და აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
6. სეზონი სალათი სოუსით და აურიეთ. Გასინჯე. საჭიროების შემთხვევაში გაასწორეთ მარილის დამატებით. თუმცა, შეიძლება არ იყოს საჭირო, რადგან იქნება საკმარისი მარილი სოიოს სოუსისა და კიტრისგან. მიირთვით სალათი მაცივარში 15 წუთით ადრე მირთმევამდე და მიირთვით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სალათი სოკოთი, ყველით და კიტრით.
