რამდენიმე დღესასწაულს შეუძლია სალათებისა და მადის გარეშე. შესანიშნავად გაამრავალფეროვნებს სადღესასწაულო მენიუს მწნილის სოკოს სალათით ზეთში ხახვით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტო ვიდეო რეცეპტით.
ეს სალათი, უფრო სწორად, პიკელებული სოკოს სუფრაზე მიტანის გზა არ მოითხოვს ძალისხმევას. სიტყვასიტყვით 10-15 წუთი და სალათი პიკელებული სოკოთი ხახვით ზეთში მზად არის გამოსაყენებლად. ეს მადა შესანიშნავია როგორც სადილისთვის, ასევე სადღესასწაულო ან საბანკეტო მაგიდისთვის. გარდა ამისა, შემოთავაზებული სალათის რეცეპტი აქტუალურია მარხვის პერიოდში ან ვეგეტარიანელებისთვის. ყოველივე ამის შემდეგ, კერძი არის გულიანი, ჯანსაღი და ამავე დროს ძალიან გემრიელი.
ასეთი მკურნალობა კარგად მიდის უმარტივეს გვერდით კერძებთან, როგორიცაა კარტოფილის პიურე, მოხარშული ბრინჯი ან სპაგეტი. ასევე, სოკო ხშირად ემსახურება როგორც ცალკე ცივ საჭმელს. ასევე, სოკო ხახვით შეიძლება გახდეს ერთ -ერთი ინგრედიენტი სხვადასხვა სალათებში. უმჯობესია სოკო შეავსოთ დახვეწილი უსუნო ზეთით. თუ სასურველია, მათ შეუძლიათ შეავსონ წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი, ხოლო გურმანები ხანდახან დაუმატებენ წვრილად დაჭრილ ნიორს. გამოდის სალათი ჰარმონიული გემოთი. უნდა აღინიშნოს, რომ სოკოს არჩევანი აქ შეუზღუდავია. სალათისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი პიკელებული სოკო ან გქონდეთ სახლში.
აგრეთვე იხილეთ სალათის მომზადება პიკელებული სოკოთი, კვერცხით და ხახვით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 89 კკალ.
- პორცია - 3-4
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- მწნილი სოკო (ნებისმიერი) - 500 გ
- სუფრის ძმარი - 1 სუფრის კოვზი
- ხახვი - 1 ც.
- მცენარეული ზეთი - გასახდელი
პიკელებული სოკოს სალათის მომზადება ზეთში ხახვით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გააცალეთ ხახვი და გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ. გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით თხელი მეოთხედის რგოლებად.
2. სოკო გადაიტანეთ საცერში და ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ. დატოვეთ ისინი ცოტა ხნით, რომ გაწმინდოს ყველა სითხე.
3. თუ სოკო დიდია, მაშინ დაჭერით წვრილ ზოლებად ან კუბებად. ჭრის მეთოდი არ არის მნიშვნელოვანი. თუ სოკო პატარაა, შეგიძლიათ ხელუხლებელი დატოვოთ.
4. მოათავსეთ დაჭრილი ხახვი ღრმა კონტეინერში.
5. შემდეგ დაამატეთ მომზადებული სოკო.
6. სეზონი საკვები მცენარეული ზეთით.
7. შემდეგი, დაამატეთ მათ სუფრის ძმარი, რომელიც შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ ვაშლის სიდრით ან ღვინით.
8. მოაყარეთ პიკელებული სოკოს სალათი ხახვთან ერთად ზეთში. ჩაასხით მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში და მიირთვით მაგიდასთან.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოაწყოთ დამარილებული სოკოს სალათი კარტოფილით.
