დღესასწაული ახლოვდება და თქვენ ჯერ არ აგიღიათ შესაფერისი ტორტის რეცეპტი? მე მსურს სწრაფად გამოვაცხო ნამცხვრები და შევაცხვე კრემით. ამავე დროს, რომ პროდუქტი გემრიელი იყოს? შემდეგ მე ვთავაზობ ნაპოლეონის სწრაფი ტორტის დამზადებას ტაფაში.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ძნელია იპოვო ადამიანი, რომელსაც არ მოსწონს კეთილშობილური ტორტი დიდი სახელით ნაპოლეონი … ამავდროულად, ყველა დიასახლისს არ მოსწონს შეწუხება ღუმელში ათობით ნამცხვრის მონაცვლეობით გამოცხობით. მაგრამ როგორ შეიძლება ამ პროცესის დაჩქარება? როგორ სწრაფად მოვამზადოთ ნაპოლეონი? პასუხი მარტივია: გამოაცხვეთ ნამცხვრები ტაფაში! ეს მარტივი რეცეპტი შეიქმნა განსაკუთრებით ზარმაცი, გამოუცდელი დიასახლისებისთვის და ძალიან დაკავებული ტკბილი კბილებით. ტორტის მთელი საიდუმლო იმაში მდგომარეობს, რომ ნამცხვრები ტაფაში გამომცხვარია მხოლოდ 2 წუთში, ბლინების მსგავსად, შემდეგ კი ისინი უბრალოდ კრემით არის დაფარული. და ტორტი მზად არის! რჩება მხოლოდ მისცეს დრო გაჟღენთვას. ყველაფერი ძალიან მარტივი არ არის?
ასეთი მარტივი ნამცხვრის რეცეპტი კარგად გამოგადგებათ ღუმელის არარსებობის შემთხვევაში, სახლში ან ზაფხულის სეზონზე, როდესაც ცხელი სიცხის გამო არ გსურთ მისი ჩართვა. გამოდის, რომ ასეთი ტორტი არის ძალიან რბილი და ნაზი, არა განსაკუთრებით ცხიმიანი, მაგრამ დამაკმაყოფილებელი. გაჟღენთვას დიდი დრო არ სჭირდება, ფაქტიურად ერთი საათი საკმარისია. გარდა ამისა, თუ თქვენ თვითონ არ ამზადებთ ცომს, არამედ იყენებთ მაღაზიაში შეძენილ გაყინულს, მაშინ ნამცხვრის მომზადებას დიდი დრო და ძალისხმევა არ დასჭირდება.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 247 კკალ.
- პორცია - 1 ნამცხვარი
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი, პლუს დრო ცომის გაყინვისთვის
შემადგენლობა:
- გაყინული ფაფუკი ცომი - 1 კგ
- რძე - 1 ლ
- კვერცხი - 3 ცალი.
- ფქვილი - 3 სუფრის კოვზი
- შაქარი - 100 გ
- კარაქი - 50 გ
- ვანილინი - 1 ჩ / კ
ნაპოლეონის ნამცხვრის მომზადება ტაფაში - სწრაფი რეცეპტი
1. წინასწარ ამოიღეთ ცომი საყინულედან და დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე გასათბობად. არ გამოიყენოთ მიკროტალღური ღუმელი ან მზის პირდაპირი სხივები გაყინვის მიზნით. უმჯობესია გაყინოთ ჯერ მაცივარში, შემდეგ ოთახში. როდესაც ცომი რბილია, გააბრტყელეთ თხელი ფურცლით, დაახლოებით 2-3 მმ სისქით. აიღეთ დიამეტრის ფირფიტა ტაფაზე, რომელზეც ნამცხვრებს გამოაცხობთ, დადეთ ცომზე და დანით ოვალური ფორმის მრგვალი ნამცხვრის დასაჭრელად.
2. კარგად გააცხელეთ ტაფა და მოათავსეთ ცომის ფურცელი შესაწვავად.
3. შეწვით ტაფაში ორივე მხრიდან 1-1,5 წუთის განმავლობაში. ცომი მაშინვე იჭერს და წითლდება, ასე რომ არ დატოვოთ იგი ერთი წუთის განმავლობაში.
4. ნამცხვრების შეწვისას, კრემს პარალელურად გაუმკლავდეთ. ჩაასხით რძე ქვაბში და გაათბეთ ოთახის ტემპერატურაზე.
5. შეურიეთ კვერცხი, ფქვილი და შაქარი თასში.
6. კვერცხი, ფქვილით და შაქრით, ათქვიფეთ მიქსერით ერთგვაროვანი ჰაერის მასის მსგავსი ბისკვიტის ცომის მსგავსი და ჩაასხით ქვაბში რძით.
7. გააგრძელეთ რძის გაცხელება საშუალო ცეცხლზე. როგორც კი ადუღებას დაიწყებს, დაუყოვნებლივ გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან. დაამატეთ ვანილის შაქარი, კარაქი და კარგად აურიეთ. ნაღები ოდნავ გაცივდეს რომ გასქელდეს.
8. დაიწყეთ ტორტის აწყობა. ქერქი დადეთ კერძიზე და წაისვით 4-5 ს.კ. კრემი, რომელიც თანაბრად ნაწილდება მთელ ზედაპირზე.
9. იგივე გააკეთეთ ყველა ნამცხვრზე და ნაღებზე. დატოვე კრემი 1 საათის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე.
10. მზა ნაპოლეონის ნამცხვარი გაჭერით ნაწილებად და მიირთვით ახალი ჩაის ან ყავასთან ერთად.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ როგორ მოვამზადოთ "ნაპოლეონი" ტაფაში. პროგრამა "ყველაფერი კარგად იქნება".
