მე გთავაზობთ უმარტივეს რეცეპტს უგემრიელესი და ჯანსაღი ხილისთვის, რომლის ჭამაც კი შეუძლიათ მათ, ვინც მკაცრ მარხვას იცავს - სენდვიჩები ავოკადოს სპრედით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
ცოტამ თუ იცის ავოკადოს ჯანმრთელობისა და კვების მრავალი სარგებელის შესახებ. ეს საოცარი ხილი უკიდურესად მდიდარია E ვიტამინით, კალიუმით და ჯანსაღი ცხიმებით. მას აქვს რბილი ნაღების გემო, ამიტომ შესაფერისია არა მხოლოდ გემრიელი საჭმლისთვის, არამედ მრავალი დესერტისთვის. მის რბილობს აქვს სქელი კონსისტენცია, ამიტომ მას ხშირად იღებენ ნაყინის, პასტის, ნაღების, მაკარონისა და პურის სპრედის დასამზადებლად. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ სენდვიჩები ავოკადოს სპრედით, რომლებსაც აქვთ უნიკალური გემო, გამოიყურება გემრიელი და მადისაღმძვრელი. ასეთი საჭმლის გაკეთება შეიძლება გახდეს არა მხოლოდ ყოველდღიური, არამედ სადღესასწაულო სუფრის გაფორმება. და მომზადების სიმარტივე საშუალებას აძლევს მათ სწრაფად მოამზადონ საუზმეზე ან საჭმლისთვის.
იმისდა მიუხედავად, რომ ავოკადოს სენდვიჩების დამზადება არის შემოქმედებითი პროცესი, რომელსაც არ აქვს კონკრეტული კანონი. მაგრამ გამოცდილი მზარეულების რეკომენდაციები საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ ყველაზე წარმატებული შედეგი.
- შეარჩიეთ მხოლოდ ხარისხიანი ხილი, რომელიც მწიფეა, მაგრამ არა მწიფე.
- ქერქის ღია ფერი მიუთითებს იმაზე, რომ ნაყოფი არ არის მომწიფებული.
- შეარჩიეთ ხილი მუქი მწვანე ფერის კანით, რომელიც რბილია, მაგრამ მტკიცეა შეხებისთვის.
- ავოკადო კარგად ერწყმის ბოსტნეულს, ხორცს, თევზს, ნიორს, ეს გაძლევთ ფანტაზიას, აკეთებთ სენდვიჩებს სხვადასხვა გემოვნების გავრცელებით.
აგრეთვე იხილეთ როგორ გააკეთოთ ავოკადო, ყველი და წითელი ხიზილალის სადღეგრძელო.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 228 კკალ.
- პორცია - 4
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- ავოკადო - 1 ც.
- ნიორი - 1 კბილი
- პური - 4 საშუალო ნაჭერი
- მარილი - პინჩი ან გემოვნებით
- ლიმონის წვენი - 1 სუფრის კოვზი
სენდვიჩების ეტაპობრივი მომზადება ავოკადოს სპრედით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ და გააშრეთ ავოკადო ქაღალდის პირსახოცით. გამოიყენეთ მკვეთრი დანა წრეში, დანა ძვალამდე მიიტანეთ. აიღეთ ავოკადოს ორი ნახევარი ორივე ხელით და გადააბრუნეთ ისინი საპირისპირო მიმართულებით. ხილი გაყავით ორ ნაწილად და ამოიღეთ ძვალი ერთი მათგანის დანით დაჭერით. შემდეგ დავჭრათ ავოკადოს რბილობი საშუალო ზომის ნაჭრებად.
2. გააგზავნეთ ავოკადო ჩოპერის ან ბლენდერის თასში.
3. ავოკადოს რბილობი დაამატეთ ნივრის გახეხილი კბილი, მოაყარეთ მარილი და გამოწურეთ ლიმონის წვენი. ლიმონის წვენი საჭიროა იმისათვის, რომ ავოკადო არ დაბნელდეს. გარდა ამისა, ის აძლევს გავრცელებას სასიამოვნო უმნიშვნელო მჟავეობას.
4. ჩართეთ აპარატი და დაჭერით ავოკადო გლუვამდე, როგორც პიურე.
5. დაჭერით პური ნაჭრებად დაახლოებით 0,8-1 სმ სისქის.შეგიძლიათ გააკეთოთ ხუჭუჭა სენდვიჩები საცხობი ფორმების გამოყენებით ან ჭიქასთან ერთად გამოწუროთ ჭიქები.
საჭმლისთვის ნებისმიერი სახის პური შეიძლება გამოყენებულ იქნას: შავი, თეთრი, ბაგეტი, პური … მაგრამ ავოკადოს სენდვიჩებისთვის ყველაზე გემრიელი პურია ჭვავი, ხორბალი, ბოროდინო, ქატო. თუ სასურველია, შეგიძლიათ წინასწარ გააშროთ პურის ნაჭრები სუფთა და მშრალ ტაფაში, ღუმელში ან ტოსტერში.
6. მოათავსეთ ავოკადო გავრცელებული პურის ნაჭრებზე. ის შეიძლება გავრცელდეს მთელ ტერიტორიაზე ან დარჩეს ისე, როგორც არის. სურვილისამებრ გააფორმეთ მწვანილის ყლორტით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ავოკადოს და ორაგულის სენდვიჩები.
