ლიმონის გამხმარი კანი დაგეხმარებათ ჩაის არომატიზაციაში, დაამატეთ საცხობი ან ნაღების არომატი, გააკეთეთ ჯანსაღი ნიღბები და მრავალი სხვა. ამისათვის თქვენ აღარ გჭირდებათ ახალი ცედრის გადაყრა, არამედ უბრალოდ მოამზადეთ იგი მომავალი გამოყენებისთვის.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
არომატული ციტრუსის ქერქი არის დახვეწილი სანელებელი, რომელსაც მოაქვს ჯანმრთელობის სარგებელი. მისი ცხარე რბილი გემო და მსუბუქი არომატი ნებისმიერ კერძს "თამაშობს", რაც აჩვენებს ყველა კომპონენტის მრავალფეროვნებას, მათ შორის უმარტივესსაც! ლიმონის კანი არის ციტრუსის ხილის გარე ეთერული ფენა. მას აქვს ფართო გამოყენება სამზარეულოში, რადგან მისი დახმარებით თქვენ შეგიძლიათ მიაღწიოთ ცომეულის ან დესერტების სასურველ არომატს და გემოს. მას ემატება ცომი, ნაღები, მინანქარი. გამხმარი ცედრის უპირატესობა არის შესანიშნავი ფერი და არომატის შენარჩუნება. დღეს, მზა ლიმონის ქერქის ფხვნილი იყიდება ბაზრებზე, მაღაზიებსა და სუპერმარკეტებში. თუმცა, თქვენ შეგიძლიათ და უნდა გააკეთოთ კიდეც, გააკეთოთ იგი საკუთარი ხელით ბუნებრივი ახალი ლიმონის კანიდან.
გარდა იმისა, რომ ახალ ან გამხმარ კანს აქვს რბილი სამკურნალო და დამამშვიდებელი ეფექტი, ის ასევე გამოიყენება ჯანმრთელობისთვის კოსმეტიკურ და სამედიცინო მიზნებში. მისი სარგებელი კურთხევაა იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც განიცდიან გულ -სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებებს, ქოლესტერინის მაღალ დონეს, ქავილს და ბევრ სხვა დაავადებას. ვიტამინების, მინერალებისა და ფერმენტების შემცველობა კანს საუკეთესო მოკავშირედ აქცევს გონებისა და ჯანსაღი სხეულისთვის.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 16 კკალ.
- პორცია - 15 გ
- სამზარეულო დრო - 10 წუთი მოსამზადებელი სამუშაოები პლუს გაშრობის დრო
შემადგენლობა:
ლიმონი - 1 ც
გამხმარი ლიმონის კანი:
1. კარგად გარეცხეთ ლიმონი, რადგან არაკეთილსინდისიერი მწარმოებლები ხილის ზრდის დროს ხილს ამუშავებენ სხვადასხვა მავნე ქიმიკატებით. მას შემდეგ, რაც ხილი მდუღარე წყალში გაწურეთ და გაწურეთ. ფრთხილად შეწყვიტე ყვითელი ნაწილი, არაუმეტეს 2 მმ სისქისა. როდესაც ამას აკეთებთ, შეეცადეთ არ შეეხოთ მწარე თეთრ ფენას.
2. მოჭრილი zest შევიდა თხელი ზოლები მკვეთრი დანა. ასევე შეგიძლიათ გახეხოთ.
3. შეგიძლიათ გაამშრალოთ ბუდე ოთახის ტემპერატურაზე. ამისათვის გაშალეთ დაფაზე ან პერგამენტის ქაღალდზე და დატოვეთ მშრალ ადგილას ან გამოიღეთ მზეზე. 1-2 დღეში გაშრება. დროდადრო ურიეთ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაგზავნოთ ბუდე გაცხელებულ ღუმელში 60 გრადუსამდე, სადაც შეგიძლიათ შეინახოთ დაახლოებით 1.5 საათი. დასრულებული ქერქი გახდება მყიფე.
4. შეინახეთ მშრალი ბუდე შუშის ან კერამიკის კონტეინერში სახურავის ქვეშ. შეგიძლიათ გახეხოთ და საჭიროების შემთხვევაში გამოიყენოთ ფხვნილი. ამ რეცეპტის გამოყენებით შეგიძლიათ აიღოთ ფორთოხლის, გრეიფრუტის ან ცაცხვის ცედრა.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ სწრაფად გაშრეს ციტრუსის ცედრა?
