არ იცით სად დაასხით ზედმეტი რძე? ნუ დატვირთავთ ბლინების ან ბლინების გამოცხობის მუშაობით, უბრალოდ გაყინეთ იგი მომავალი გამოყენებისთვის. როგორ გავყინოთ რძე სოუსისა და ყავისთვის, გაეცანით ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტს ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
ზოგიერთმა დიასახლისმა არც კი იცის, რომ რძის გაყინვა შესაძლებელია. უფრო მეტიც, ეს არანაირად არ იმოქმედებს მის ხარისხზე და გემოზე. ბევრს აქვს შეკითხვა „რატომ აკეთებს ამას? ახალი რძის ყიდვა შეგიძლიათ სუპერმარკეტში ნებისმიერ დღეს და ნებისმიერ დროს. მაგრამ ზოგჯერ ხდება ისე, რომ თქვენ ყიდულობთ რძეს, მაგრამ თანამედროვე ცხოვრების პირობები ზღუდავს სახლის მოვლის დროს და უბრალოდ არ არის საკმარისი დრო მისი განკარგვისთვის. ან მათ ბებიასგან ჩამოიტანეს ბევრი ხელნაკეთი ნატურალური სოფლის რძე სოფლიდან, რომელსაც თქვენ უბრალოდ ვერ გამოიყენებთ. შემდეგ ჩნდება კითხვა რძის გაყინვა მომავალი გამოყენებისთვის. გარდა ამისა, რძის გაყინვა საშუალებას გაძლევთ შეიძინოთ პროდუქტი კვირაში ერთხელ წინასწარ, გაყინოთ ნაწილებად და გამოიყენოთ საჭიროებისამებრ. ასევე მოსახერხებელია გაყინული რძის კუბების გამოყენება ყავაში, სოუსებში ან ჩაშუშვაში. ამ მიმოხილვაში ჩვენ შევისწავლით როგორ გავყინოთ რძე სოუსზე და ყავაზე.
უმჯობესია გაყინოთ ახალი რძე და შეინახოთ იგი საყინულეში არა უმეტეს ექვსი თვის განმავლობაში -20 ° C ტემპერატურაზე. მაშინ არც გემო და არც რძის სასარგებლო თვისებები პრაქტიკულად არ დაზარალდება. თუმცა, უნდა გვახსოვდეს, რომ რაც უფრო მოკლეა გაყინული რძის შენახვის ვადა, მით უკეთესი. გაყინვისას წარმოქმნილი ყინულის მიკროკრისტალები თანდათან ანადგურებენ რძის სტრუქტურას. გაყინული რძის სარგებელსა და საფრთხეებზე საუბრისას თითქმის ყველას შეუძლია მისი ჭამა, გარდა კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებისა. ჯანმრთელი ადამიანი არასოდეს მიიღებს ზიანს გაყინული რძის მოხმარებით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 58 კკალ.
- მომსახურება - ნებისმიერი თანხა
- სამზარეულოს დრო - 2 წუთი აქტიური მუშაობა, პლუს გაყინვის დრო
შემადგენლობა:
რძე - ნებისმიერი რაოდენობით
ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება გაყინვის რძე სოუსისა და ყავისთვის, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გაყინვისთვის გამოიყენეთ სილიკონის მაფინის ან კანფეტის ფორმები. ამის შემდეგ მოსახერხებელი იქნება მათგან გაყინული რძის კუბების ამოღება. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური ყინულის უჯრები ან ჩანთები. ასე რომ, დაასხით რძე შერჩეულ კონტეინერში.
2. გააგზავნეთ საყინულეში, ჩართეთ "ინტენსიური გაყინვის" რეჟიმი და t -23 ° С. რაც უფრო სწრაფად გაყინავს საკვები, მით უკეთესი და უფრო სამკურნალო ნივთიერებები ინახება მათში.
3. როდესაც რძე მთლიანად გაყინულია, რაც მოხდება დაახლოებით 2-3 საათის შემდეგ, ამოიღეთ იგი საყინულედან.
4. დააცარიელეთ რძე ფორმებიდან. მოათავსეთ გაყინული რძის კუბურები ჩანთაში ან პლასტმასის კონტეინერში და გაგზავნეთ საყინულეში შესანახად. ახლა თქვენ იცით, როგორ გაყინოთ რძე სოუსისა და ყავისთვის. თუ ის გამოუყენებელი რჩება, შეინახეთ იგი მომავალი გამოყენებისთვის. თქვენ აუცილებლად ნახავთ განაცხადს.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გაყინოთ ნაღები და რძე ყავაზე.
