ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი კეტჩუპის, ლიმონის და მდოგვის სალათის გასახდელი ფოტოთი სახლში. ინგრედიენტების კომბინაცია, სამზარეულოს ტექნოლოგია და ვიდეო რეცეპტი.
კარგი გასახდელი გახდის ნებისმიერ სალათს კულინარიული ხელოვნების ნიმუშად! ტკბილი, ცხარე, კრემისებრი, მდოგვი … თითოეული გახდის ჩვეულებრივ სალათს ბრწყინავს ახალი არომატით. რასაკვირველია, დღეს ბაზარზე ბევრი მზა ქონდარი გასახდელი და სოუსია სალათებისთვის. მათი არჩევანი მრავალფეროვანია და წარმოდგენილია უზარმაზარი ასორტიმენტით კლასიკურიდან ყველაზე ეგზოტიკურამდე. თუმცა, კომერციული სოუსები ყოველთვის არ არის ჯანსაღი, რადგან ასეა ისინი შეიცავს უამრავ მარილს, კონსერვანტებს და მავნე დანამატებს. უმჯობესია გაატაროთ ცოტა დრო და მოამზადოთ უგემრიელესი და ჯანსაღი სოუსი სახლში თქვენი შეხედულებისამებრ. დღეს ჩვენ ვისწავლით თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ ნათელი და უნიკალური გემოთი სალათი გასახდელი კეტჩუპით, ლიმონით და მდოგვით. ის ძველ, დიდი ხნის საყვარელ რეცეპტს მისცემს სრულიად ახალ გემოს.
მდოგვი დაუმატებს სანელებელს სოუსს. მიუხედავად იმისა, რომ მდოგვის მრავალი სახეობა არსებობს. ერთი დაამატებს სიტკბოს, მეორეს სინაზეს და მესამე სანელებელს. ეს დამოკიდებულია მის ტიპზე და პროპორციებზე. მაგრამ ნებისმიერი მდოგვი კარგად შეავსებს ყველა სალათს. თუ თქვენ გაქვთ მხოლოდ ცხელი მდოგვი და გსურთ უფრო რბილი გასახდელი, დაამატეთ შაქარი ან თაფლი. ლიმონის წვენი სოუსს დაუმატებს ოდნავ მჟავეობას, რაც განაახლებს კერძს. იმისათვის, რომ არ შეგეშალოთ პროპორციებში, დარწმუნდით, რომ სცადეთ გასახდელი, სანამ კერძს დაამატებთ.
აგრეთვე იხილეთ როგორ გააკეთოთ ნივრის გასახდელი მდოგვისა და სოიოს სოუსისთვის.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 206 კკალ.
- პორცია - 30 გ
- სამზარეულოს დრო - 5 წუთი
შემადგენლობა:
- კეტჩუპი (ცხელი ან დელიკატური გემოვნებით) - 1 ჩ / კ
- ლიმონი - 0.25 ნაწილი
- სოიოს სოუსი (კლასიკური ან ნებისმიერი არომატი) - 2 სუფრის კოვზი
- მარცვლეული ფრანგული მდოგვი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი) - 1 ჩ.კ.
კეტჩუპის, ლიმონის და მდოგვის სალათის გასახდელი ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება, რეცეპტი ფოტოთი:
1. მოათავსეთ კეტჩუპი პატარა ღრმა თასში.
2. შემდეგ ჩაასხით სოიოს სოუსი. გაითვალისწინეთ, რომ სალათებს, რომლებიც სოიოს სოუსს შეიცავს, შეიძლება არ დასჭირდეს დამატებითი მარილი. რადგან მარილი საკმარისი იქნება თავად სოიოს სოუსიდან.
3. კარგად გარეცხეთ ლიმონი ცხელი წყლით. გამყიდველები ხშირად ციტრუსოვან ხილს პარაფინთან ერთად რთავენ, რაც ზრდის მათ შენახვის ვადას. და მისი გარეცხვა შეგიძლიათ მხოლოდ ცხელი წყლით. გარეცხეთ გარეცხილი ხილი ქაღალდის პირსახოცით და გახეხეთ წვრილი კანი სპეციალური სახეხით. შემდეგ გამოწურეთ 1 სუფრის კოვზი ლიმონიდან. წვენი და დაამატეთ სოუსს. ფრთხილად იყავით, რომ სოუსში არ მიიღოთ ლიმონის თესლი.
4. დაამატეთ მდოგვი საკვებს. თუ არ არის მარცვლეულის მდოგვი, გამოიყენეთ ნებისმიერი სხვა თქვენი არჩევანი.
5. პატარა ჩურჩულით ან ჩანგლით აურიეთ კეტჩუპი, ლიმონის და მდოგვის სალათის გასახდელი ერთგვაროვნებამდე. მიღებული ჰომოგენური სოუსით, დაუყოვნებლივ ჩააცვით სალათი. ან, შეინახეთ იგი მაცივარში რამდენიმე დღის განმავლობაში და გამოიყენეთ როგორც საფუძველი რთული და საინტერესო სოუსებისთვის.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ხელნაკეთი სოუსები, 5 რეცეპტი.
