თუ გსურთ რომანტიკული საღამო გაატაროთ იტალიურ ატმოსფეროში, მაშინ მოამზადეთ კრევეტის სოუსში კრევეტების მაკარონი. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- კრევეტ სოუსში კრევეტების მაკარონის ეტაპობრივი მომზადება
- ვიდეო რეცეპტი
მაკარონი იტალიელების საყვარელი კერძია. საჭმლის მომზადება ძალიან მარტივია, თქვენ უბრალოდ უნდა შეასრულოთ რამდენიმე მარტივი კულინარიული მოქმედება. მათთვის ყველაზე სწრაფი, მარტივი და ყველაზე გავრცელებული გვერდითი კერძი: ხორცი და თევზის პროდუქტები. მაგრამ მაკარონი გაცილებით გემრიელი და საინტერესოა ზღვის პროდუქტებით და დელიკატური ნაღების სოუსით. ჩვენ ვისწავლით თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ ეს კერძი იტალიური სამზარეულოს საფუძველზე - წარმოუდგენლად გემრიელი პასტა კრევეტებით კრემისებრი სოუსით. შედეგად მიღებული საკვები არის გემრიელი, ნაზი, რბილი და ოდნავ პიკანტური. ის გაამხნევებს ძალებს და შესანიშნავ განწყობას მისცემს ყველას, ვინც გასინჯა.
რეცეპტის მაკარონი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნებისმიერი ფორმით: გრძელი სპაგეტი, მილები, პეპლები, ჭურვები, ლოკოკინები … მთავარია, რომ ისინი მაღალი ხარისხის, გამძლე ხორბალია. მხოლოდ ასეთი პასტა შეიძლება გამოყენებულ იქნას თქვენი ფიგურისთვის ზიანის მიყენების გარეშე. კრევეტები შესაფერისია ნებისმიერი ზომისთვის, ეს დამოკიდებულია სიმდიდრეზე და ფინანსურ შესაძლებლობებზე. რაც უფრო დიდია ზღვის პროდუქტები, მით უფრო ძვირია. კრემი შეიძლება შეიცვალოს რძით, მაგრამ უმჯობესია ის სახლში მივიღოთ ცხიმის მაღალი პროცენტით. შემდეგ მიიღებთ უფრო ნაზ და კრემისებურ კერძს.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 495 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 50 წუთი
შემადგენლობა:
- სპაგეტი - 150 გ
- კრემი - 250 მლ
- ზეითუნის ზეთი - შესაწვავად
- მოხარშული გაყინული კრევეტები - 200 გ
- მარილი - 0,5 ჩ / კ ან გემოვნებით
კრემისებრი სოუსით კრევეტებით პასტის ეტაპობრივი მომზადება, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ჩაასხით წყალი ქვაბში, მარილი და ადუღეთ. დაამატეთ მაკარონი, კვლავ მოხარშეთ და მოხარშეთ სანამ ალ დენტე, ე.ი. არ მოხარშოთ სანამ არ მოხარშავთ 1-2 წუთის განმავლობაში. წაიკითხეთ მომზადების დრო მწარმოებლის შეფუთვაზე. შემდეგ ჩადეთ მაკარონი საცერში ისე, რომ მთელი ტენიანობა იყოს მინა.
2. დაასხით მდუღარე წყალი კრევეტებს და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში.
3. ამის შემდეგ, გაწმინდეთ ისინი ჭურვიდან.
4. ჩაასხით ზეითუნის ზეთი ტაფაში და გააცხელეთ. სურვილისამებრ დაამატეთ კბილი ნიორი ზეთში და მოხარშეთ ტკბილი არომატისა და გემოსთვის, შემდეგ ამოიღეთ და გადაყარეთ. მოათავსეთ shrimp in skillet და fry მათ მსუბუქად საშუალო სითბოს.
5. ჩაასხით კრემი ქვაბში, მოაყარეთ ცოტა მარილი და გააცხელეთ, მაგრამ არ მიიყვანოთ ადუღებამდე.
6. მოხარშული მაკარონი ჩაასხით საცხობ ფორმაში.
7. მოათავსეთ მათზე კრევეტები და დაფარეთ ნაღების სოუსით. დაფარეთ ფორმა სახურავით ან გადაიტანეთ კილიტაში და გაგზავნეთ პასტა კრევეტებით კრემისებურ სოუსში, რომ გამოაცხოთ 15 წუთის განმავლობაში ღუმელში 180 გრადუსზე. სურვილისამებრ, სუფრაზე მიტანის წინ შეგიძლიათ მოაყაროთ საჭმელი ყველის ნაჭრებით. საკვები უნდა მოხმარდეს მოხარშვისთანავე, რადგან მაკარონი არ არის მომზადებული მომავალი გამოყენებისთვის.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ კრევეტის სოუსში კრევეტების მაკარონი.
