თუ გსურთ წონის დაკლება ან თვალი ადევნოთ თქვენს ფიგურას, მაშინ მე გირჩევთ კარტოფილის ბლინების მომზადებას ყაბაყისგან შვრიის ფაფით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი ნათლად აჩვენებს, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ისინი. ვიდეო რეცეპტი.
ყაბაყი ღირსეულ ადგილს იკავებს ზაფხულის დიეტაში. მათ აქვთ ნაზი ხორცი და კარგად იკვებებიან, ხოლო ტოვებენ სიმსუბუქის შეგრძნებას. გარდა ამისა, ეს არის დაბალკალორიული პროდუქტი, რომლის ჭამაც შეგიძლიათ შეზღუდვების გარეშე და არ შეგეშინდეთ ზედმეტი კილოგრამების მომატება. ყაბაყი ასევე ძალიან სასარგებლოა. ისინი შეიცავს ბევრ სასარგებლო მინერალს: მაგნიუმს, კალიუმის მარილებს, კალციუმს, ფოსფორს. ბოსტნეული მდიდარია ვიტამინებით, როგორიცაა კაროტინი, თიამინი, ასკორბინის მჟავა, რიბოფლავინი და ნიაცინი.
ბევრი განსხვავებული კერძი მზადდება ყაბაყისგან. ამავე დროს, ერთ -ერთი საუკეთესო კერძი არის ბლინები, ან როგორც მათ ასევე უწოდებენ ბლინებს. მადისაღმძვრელი კარგია ნებისმიერი ვერსიისთვის, როგორც ცხელი, ასევე ცივი. ძალიან ცოტა დრო იხარჯება სამზარეულოსთვის. და დამატებული შვრიის წყალობით, ისინი გახდებიან უფრო დამაკმაყოფილებელი და მკვებავი. შვრიის ნაცვლად, ცომს შეიძლება დაამატოთ სემოლინა ან ნებისმიერი სახის ფქვილი: ხორბალი, წიწიბურა, შვრია, ჭვავი და ა. ცხარე გულშემატკივრებს შეუძლიათ მოაყარონ გოგრა დელიკატესი ნივრის დამატებით, ტკბილეულის მოყვარულები - ვაშლით ან ქიშმიშით, ხოლო ხორცისმჭამელები - მცირე რაოდენობით დაფქული ხორცით. გარდა ამისა, იმისათვის, რომ ბლინები უფრო დიეტური იყოს, ისინი შეიძლება მოხარშული იყოს ღუმელში, ვიდრე ტაფაში. შემდეგ ისინი კიდევ უფრო სასარგებლო და არც ისე მაღალი კალორიული იქნება, გარდა ამისა, მათი ამ გზით მომზადება ბევრად უფრო სწრაფი და ადვილია.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 65 კკალ.
- პორცია - 15
- სამზარეულოს დრო - 45 წუთი
შემადგენლობა:
- ყაბაყი - 1 ც.
- მარილი - მწიკვი
- შვრიის ფანტელები - 50 გ
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- კვერცხი - 1 ც.
ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება კარტოფილის ბლინები ყაბაყისგან შვრიის ფაფით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ ბადრიჯანი, გააშრეთ, დაჭერით მოსახერხებელ ნაჭრებად და მოათავსეთ კვების პროცესორში საჭრელი დანამატის გამოყენებით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ grater დანართი.
2. ყაბაყი გახეხეთ პიურემდე. თუ თქვენ არ გაქვთ კვების პროცესორი, გახეხეთ ბოსტნეული ხელით წვრილ სახეხზე.
3. გადაიტანეთ ყაბაყის მასა საცერში და დატოვეთ 3-5 წუთი ზედმეტი სითხის გასქელებაზე.
4. პროცესის დასაჩქარებლად დაჭერით კოვზი კოვზით და წვენი უფრო სწრაფად გამოედინება.
5. გადაიტანეთ გოგრა პიურე თასში, დაუმატეთ შვრიის ფქვილი და კვერცხი.
6. აურიეთ ნარევი და დატოვეთ 15 წუთი, რათა შვრიის ფაფა ოდნავ შეშუპდეს და გაიზარდოს მოცულობით. შემდეგ დაამატეთ ცოტა მარილი და აურიეთ.
7. ამ დროისთვის გააცხელეთ ტაფა მცენარეული ზეთით და სუფრის კოვზით, დაადეთ ბლინები. თქვენს ყურადღებას ვაქცევ იმ ფაქტს, რომ დაამატეთ მარილი უშუალოდ ბლინების მოხარშვამდე, რადგან ის ხელს უწყობს სითხის გამოყოფას.
8. შეწვით ბლინები ორივე მხრიდან დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. მიირთვით მზა ყაბაყის ბლინები შვრიასთან ერთად ნივრის სოუსით, არაჟნით ან სხვა ტოპინკით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ყაბაყი და ნაგლინი შვრიის ბლინები.
