კარგი საუზმე შესანიშნავი დასაწყისია დღისთვის. გააკეთეთ ომლეტი სოკოთი ჩვენი რეცეპტის მიხედვით და გემრიელი, გულიანი საუზმე გარანტირებულია.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ნაბიჯ ნაბიჯ სამზარეულო ფოტოებით
- ვიდეო რეცეპტები
ომლეტი იგივე კერძია, რომელსაც ბევრი ოჯახი ამზადებს საუზმეზე კვირაში რამდენჯერმე. ომლეტი დელიკატური ჰაეროვანი ტექსტურით შეიძლება საკმაოდ დამაკმაყოფილებელი იყოს, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც მას დამატებით ინგრედიენტებს დაამატებთ. შამპინიონები და მწვანილი იქნება შესანიშნავი ინგრედიენტები, რომლებიც საუზმეს ნამდვილ დღესასწაულად აქცევს.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 130 კკალ კკალ.
- პორცია - 1 ცალი
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 2 ცალი.
- შამპინიონები - 3-4 ცალი.
- მწვანე ხახვი - 2-3 ტოტი
- ყველი - 50-70 გ
- მცენარეული ზეთი შემწვარისთვის
- მარილი, წიწაკა გემოვნებით
ეტაპობრივად ომლეტის მომზადება სოკოთი - გულიანი საუზმის რეცეპტი
1. ომლეტი არის კერძი, რომელიც საკმაოდ სწრაფად მზადდება, ამიტომ მოვამზადოთ ყველაფერი რაც გვჭირდება წინასწარ ისე, რომ ყველაფერი ხელთ იყოს. სოკო უნდა გაირეცხოს გამდინარე წყლის ქვეშ, საჭიროების შემთხვევაში, გაიწმინდოს ხილული ჭუჭყისაგან და დაჭრილი თხელი ნაჭრებით. გარეცხეთ ხახვის ბუმბული და დაჭერით წვრილად. გახეხეთ მყარი ყველი უხეშ სახეხზე.
2. გატეხეთ კვერცხი, დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
3. გამოიყენეთ ჩანგალი ან ათქვიფეთ კვერცხები ათქვიფეთ მსუბუქ ქაფამდე. თუ გსურთ ომლეტი უფრო ნაზი იყოს, კვერცხს დაუმატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი რძე ან ერთი კოვზი არაჟანი.
4. წინასწარ გახურებულ ტაფაში მცირე რაოდენობით მცენარეულ ზეთში, შეწვით სოკო. ასევე შეგიძლიათ შემწვარი ერთი პატარა ხახვი დამატებით. უნდა იყოს მინიმალური ზეთი შესაწვავად, ისე რომ კერძი ზედმეტად ცხიმიანი არ გახდეს.
5. როდესაც სოკო გაწითლდება, შეავსეთ კვერცხი.
6. დაბალ ცეცხლზე, ომლეტი მზადყოფნაში მიიყვანეთ.
7. მოაყარეთ კიდევ ერთი ცხელი ომლეტი დაჭრილი მწვანილი და გახეხილი ყველი.
8. კერძი თეფშზე დავდგით, ომლეტი შუაზე გადაკეცეთ - ამ გზით ყველი უფრო სწრაფად დნება - და ყველას ვეპატიჟებით საუზმეზე.
9. ძალიან გემრიელი და მადის მომგვრელი ომლეტი სოკოთი, მომზადებული გულწრფელი საუზმის გაურთულებელი რეცეპტის მიხედვით, მზად არის! რჩება მხოლოდ ტექნიკის დალაგება და დღის დასაწყისში კარგად შევსება. Გემრიელად მიირთვით!
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
უგემრიელესი ომლეტი სოკოთი
ომლეტი სოკოთი და ლორით
