კლასიკური ჩიზქეიქი არის ჩიზქეიქი ქიშმიშით. ამ რეცეპტში მე გირჩევთ შეცვალოთ იგი ბანანით და ქატოთი. საკვები აღმოჩნდება ძალიან ნაზი, გემრიელი და რაც მთავარია ჯანსაღი.
ფოტოში არის ბანანის მზა სირინიკი რეცეპტის შინაარსი:
- მნიშვნელოვანი რჩევები
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ჩიზქეიქი იგივე ხაჭოს ბლინებია, რომელსაც ნებისმიერი თაობა, პატარადან დიდამდე აღმერთებს. ისინი აჩქარებენ მეტაბოლიზმს, დადებითად მოქმედებენ საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე, აძლიერებენ იმუნიტეტს და ზრდის სიცოცხლისუნარიანობას. ისინი განსაკუთრებით სასარგებლოა მათთვის, ვინც აკონტროლებს მათ წონას და სისხლში შაქრის დონეს. საკვები ძალიან დაბალია კალორიაში, ამიტომ ის შედის ბევრი დიეტის დიეტაში. გარდა ამისა, ისინი ასევე ამდიდრებენ სხეულს ცილებით და ხელს უწყობენ კუნთების, სახსრებისა და ძვლების გაძლიერებას, ამასთან არ იტვირთება ღვიძლი, კუჭი და თირკმელები.
მათი მომზადების მრავალი ვარიანტი არსებობს. მაგალითად, ისინი შემწვარი ტაფაში, გამომცხვარი ღუმელში, ორთქლზე ან ნელ გაზქურაში. მათ ცოტა დრო ჭირდებათ სამზარეულოსთვის, ინგრედიენტები ხელმისაწვდომია და შედეგი შესანიშნავია.
მნიშვნელოვანი რჩევები ყველის ნამცხვრების დასამზადებლად
ვინაიდან კლასიკური ჩიზქეიქები საკმაოდ მაღალკალორიული პროდუქტია, ხაჭოს ცხიმიანობის და მზესუმზირის ზეთში გამოწვის გამო, შემდეგი რჩევები მათ უფრო სასარგებლო და დიეტური გახდება.
- გამოიყენეთ ნახევრად ცხიმიანი ან უცხიმო ხაჭო.
- გამოტოვეთ შემწვარი და აადუღეთ ისინი ან ღუმელში. მაგრამ თუ შემწვარს ამჯობინებთ, გამოიყენეთ ზეითუნის ზეთი.
- ხორბლის ფქვილი შეიძლება შეიცვალოს ჭვავის, შვრიის ან ქატოთი.
- სიტკბოსთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ თაფლი ან შაქრის შემცვლელი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 280 კკალ.
- პორცია - 20
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- უცხიმო ხაჭო - 500 გრ (ცხიმის გამოყენება შესაძლებელია)
- ფქვილი - 3 სუფრის კოვზი
- ქატო - 3 სუფრის კოვზი
- კვერცხი - 1 ც.
- ბანანი - 1 ც.
- შაქარი - 1 სუფრის კოვზი ან გემოვნებით
- მარილი - მწიკვი
- ზეითუნის ზეთი - შესაწვავად
ქატო ბანანის ჩიზქეიქის მომზადება
1. გაასუფთავეთ ბანანი, დაჭერით ნაჭრებად და მოათავსეთ ღრმა კონტეინერში, რომელშიც მოზილეთ ცომი. ჩანგლით, დაიმახსოვრე ის პიურეს კონსისტენციამდე. საკუთარი თავის გასაადვილებლად, ეს პროცესი ასევე შეიძლება გაკეთდეს ბლენდერით. გარდა ამისა, არ არის აუცილებელი ბანანის პიურე, სურვილისამებრ შეიძლება კუბებად დაჭრა.
2. დაამატეთ ხაჭო კონტეინერში ბანანს და ასევე დაიმახსოვრეთ ის ჩანგლით. თუ იყენებთ ბლენდერს, გახეხეთ საკვები მასთან ერთად. მასა უნდა გახდეს ერთგვაროვანი და გლუვი.
3. დაამატეთ ხორბლის ფქვილი და ქატო საკვებს. ნებისმიერი ქატო შეიძლება გამოყენებულ იქნას თქვენი გემოვნების მიხედვით: ჭვავი, სელის თესლი, ხორბალი … გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ მთლიანად ჩაანაცვლოთ მათთან ხორბლის ფქვილი.
4. დაამატეთ ცოტა მარილი, შაქრის პუდრა და ათქვიფეთ კვერცხში.
5. მოზილეთ ცომი გლუვი და გლუვი.
6. გააცხელეთ ტაფა ზეითუნის ზეთით და ხარშეთ. გამოიყენეთ ხელები მრგვალი ჩიზქეიქების შესაქმნელად და მოათავსეთ ტაფაზე შესაწვავად. მოხარშეთ ისინი ერთ მხარეს დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გამოჩნდება დამახასიათებელი მოყავისფრო ქერქი. შემდეგ გადააბრუნეთ და მოხარშეთ იგივე დრო.
7. ჩაასხით მზა კერძი ნაწილებად თასებში და მიირთვით არაჟნით, ჯემით ან კონსერვებით. ისინი მოიხმარენ თბილ, შემდეგ ისინი ძალიან ნაზი, კრემისებრი და უბრალოდ დნება პირში. თუმცა, თუ საკვები გაცივდება, მაშინ ისინი არ დაკარგავენ გემოვნებას, საკვები მხოლოდ უფრო მკვრივი გახდება.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი ბანანის ყველის ნამცხვრების მომზადების შესახებ:
