ცოტას უყვარს საჭმლის მომზადება, მაგრამ ყველას უყვარს გემრიელად ჭამა. ამიტომ, ჩვენ გთავაზობთ თაფლისა და სოიოს მარინადში ქათმის ფრთების მარტივ და არა შრომატევადი რეცეპტს.
ჩვენს ოჯახში გამომცხვარ ფრთებს თესლივით ჭამენ - ანუ აქ არიან და ახლა არა. და არ აქვს მნიშვნელობა რამდენი კგ იგივე ფრთები იყო მოხარშული. ჩვენ შევეცადეთ მარინადის მრავალი ვარიანტი ფრთებისთვის, მაგრამ ჩვენთვის ყველაზე გემრიელი არის სოიოს სოუსი თაფლთან ერთად.
ეს დუეტი საოცარ ტკბილ გემოს აძლევს ნებისმიერ ხორცს. ამიტომ, თუ თქვენ სკეპტიკურად უყურებთ სოიოს სოუსს და როგორ გაათბოთ თაფლი, თქვენ არ გჭირდებათ ამ რეცეპტის მოსინჯვა, მაგრამ თუ ექსპერიმენტებისთვის ღია ხართ, კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება ჩვენს სუფრაზე. გარნირისთვის შეგვიძლია შემოგთავაზოთ წითელი კომბოსტოს სალათი და დაფქული კარტოფილი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 177.62 კკალ.
- პორცია - 4 თეფში
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი
შემადგენლობა:
- ქათმის ფრთები - 1 კგ
- კლასიკური სოიოს სოუსი - 1/2 სტადიის.
- თაფლი - 3 სტადიის. ლ
- საყვარელი სანელებლები - 1 სტადიის. ლ
- მდოგვის ლობიო - 1 სტადიის ლ
ქათმის ფრთების ნაბიჯ-ნაბიჯ მომზადება თაფლ-სოიოს მარინადში: რეცეპტი ფოტოთი
ჩვენ ვიწყებთ ფრთების მომზადებას. ჩვენ ვრეცხავთ მათ და ვაშრობთ ქაღალდის პირსახოცით. თითოეული ფრთა შეიძლება დაიყოს ორ ნაწილად (მესამეს აცხობენ მხოლოდ მგზნებარე ხრაშუნა მოყვარულებმა). განათავსეთ მშრალი ფრთები თასში და მოამზადეთ მარინადი. ჩაასხით თასში სოიოს სოუსი, თაფლი და ყველა სანელებელი (დაასხით).
ყველაფერი კარგად აურიეთ. ცხარე მოყვარულთათვის, ჩვენ გირჩევთ დაამატოთ რამდენიმე კბილი ნიორი, პრესის გავლით და წვრილად დაჭრილი ჩილი სოუსში.
ჩაასხით სოუსი ჩვენს ფრთებზე და კარგად აურიეთ. ჩვენ ვტოვებთ მას მინიმუმ 20 წუთის განმავლობაში. იდეალურია ღამით.
ჩვენ გავაფართოვებთ ფრთებს ცეცხლგამძლე ფორმაში ან პირდაპირ საცხობ ფირფიტაზე და ვაცხობთ 220 გრადუსამდე გათეთრებამდე.
ჩვენ ვემსახურებით მზა ფრთებს მაგიდაზე სახით. ჩვენ გვქონდა გაყოფილი ფორმები, ასე რომ ყველამ მიიღო ასეთი ლამაზი კერძები. კეტჩუპი, მაიონეზი ან სხვა სოუსი მხოლოდ ავსებს გემოს.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1) როგორ მოვამზადოთ ფრთები ღუმელში
2) ფრთები თაფლ-სოიოს მარინადში გრილზე
