ეგზოტიკური მცენარის აღწერა და ზრდის თავისებურებები. მურუმურუს ასტროკარიუმის შემადგენლობა და მისი სამკურნალო თვისებები. ზიანი გადაჭარბებული გამოყენებისგან და გამოყენების უკუჩვენებები. კერძების რეცეპტები. ასტროკარიუმი მურუმურუს მოწამვლის შემთხვევაში აუცილებელია სასწრაფოს გამოძახება და პაციენტის დახმარება ექიმების ჩამოსვლამდე. თქვენ უნდა დაადოთ ზურგზე, დალიოთ უამრავი დამარილებული წყალი და მიეცით საფაღარათო საშუალება. ქვედა ნაწლავის გასასუფთავებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპაზმი კალიუმის პერმანგანატის ხსნარით.
როგორ ჭამენ მურუმურუ ასტროკარუმის ნაყოფს
თავად ხილის მოსავლის პროცესი საკმაოდ რთულია, ვინაიდან პალმის ხე დაფარულია გრძელი ეკლებით. მტევნები გროვდება მაკეტის გამოყენებით. მნიშვნელოვანია, რომ არ დაზიანდეს კენკრა. ახალი, ისინი ინახება მხოლოდ 2-3 დღის განმავლობაში, იმ პირობით, რომ ისინი ინახება გრილ, დაჩრდილულ ადგილას.
ახალგაზრდა ფოთლები ასევე გამოიყენება სამზარეულოში. ამის გაკეთება, ისინი უნდა იყოს სითბოს მკურნალობა: მოვხარშოთ დამარილებულ წყალში. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მცენარე როგორც დამოუკიდებელი საჭმელი, ასევე როგორც ხორცის, ცხვრის, ფრინველისა და თევზის გვერდითი კერძი.
მკვებავი ზეთი მიიღება კენკრის მარცვლების ცივი დაჭერით. მანამდე ხილი გარეცხილია, მზეზე გაშრობის შემდეგ, თესლი ამოღებულია რბილობიდან, შემწვარი და გარსი ამოღებულია ჭურვიდან. ზეთი შეიძლება გაფილტრული იყოს სუფთა ქსოვილის ან ქაღალდის გამოყენებით.
პროდუქტი ინახება ერთი წლის განმავლობაში დაჩრდილულ ადგილას ტემპერატურაზე, რომელიც არ აღემატება 20 გრადუსს. მარგარინი მზადდება მიღებული ზეთის საფუძველზე. მას აქვს მკვეთრი არომატი და შედარებით დაბალი კალორია.
მურუმურუ ასტროკარიუმის რეცეპტები
ნაყოფს ახასიათებს დელიკატური მუშკის არომატი. კენკრის რბილობი შეიძლება დაემატოს უმი საკვებს. ეს არის წვნიანი და აქვს ტკბილი და მჟავე გემო, ბუნდოვნად ახსენებს ნესვს. მას ემატება ალკოჰოლური და გამაგრილებელი სასმელები, ცომეული, ხილის სალათები და პუდინგები.
ქვემოთ მოცემულია რეცეპტები Murumuru Astrocarium– ით:
- ტკბილი წვნიანი … 2 კილოგრამი ასტროკარიუმის რბილობი murumuru მოიშორეთ ძვლები და შეურიეთ 1/4 ჭიქა უცხიმო არაჟანს, ორ სუფრის კოვზ თაფლს, 4 ჩაის კოვზ ლიმონის წვენს და ცოტა მარილს. კარგად ათქვიფეთ ბლენდერში. შეიზილეთ ინგრედიენტები საცერში და შედგით მაცივარში ერთი საათის განმავლობაში. 3 სუფრის კოვზი შაქარი და 3/4 ჭიქა გაფილტრული წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე, რეგულარულად ურიეთ. მოხარშეთ დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში. შემდეგ სიროფი ამოღებულია გაზქურიდან და ემატება ტარხუნის 4 ყლორტი. ამის შემდეგ, იგი შერწყმულია დანარჩენ ინგრედიენტებთან, აურიეთ და ისევ შედგით მაცივარში. წვნიანი მიირთვით ცივად, გაფორმებული პიტნის ფურცლებით და ასტროკარიუმის მურუმურუს ნაჭრებით.
- შარლოტა … ბლენდერით ათქვიფეთ 120 გრამი შაქარი, 3 კვერცხი და ვანილის შაქარი. შემდეგ დაამატეთ ერთი და ნახევარი ჭიქა გაცრილი ხორბლის ფქვილი, ცოტა მარილი და სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი. ინგრედიენტები კარგად არის შერეული და შეედინება საცხობ ფორმაში. 200 გრამი Murumuru Astrocarium რბილობი არის დაჭრილი და მოთავსებულია თავზე. შარლოტას ასხამენ ცარცის დარიჩინს და შაქარს. გამოაცხვეთ ღუმელში 170 გრადუსზე დაახლოებით 30-35 წუთის განმავლობაში.
- Murumuru Astrocarium ნაყინი … 300 გრამი Murumuru Astrokarium რბილობი, 100 გრამი შაქარი და 300 მლ კრემი ბლენდერით. ინგრედიენტები მოთავსებულია საყინულეში 6-7 საათის განმავლობაში. მზა ნაყინი შეიძლება გაფორმდეს შოკოლადის ჩიპებით ან კენკრის ტოპით.
- Ხილის სალათი … 2 ბანანი, გახეხილი და დაჭრილი ნაჭრებად. ორი ატამი და 100 გრამი Murumuru Astrocarium კენკრა დაჭრილი.ყველა ინგრედიენტი შერეულია და ჩაასხით ჭიქაში იოგურტში (გემო შეირჩევა თქვენი შეხედულებისამებრ). ზემოდან მოაყარეთ შოკოლადი და დარიჩინი.
- მწვანე კოქტეილი … 150 გრამი ასტროკარიუმ მურუმურუ გაცრეცილია და წვრილად დაჭრილია. მას ემატება სალათის ფოთლების თაიგული და სტაფილოს ზედაპირი. ათქვიფეთ ინგრედიენტები ბლენდერით ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. სურვილისამებრ დაამატეთ ცოტაოდენი წყალი და შაქარი. სასმელი შესანიშნავად აქრობს წყურვილს და ამდიდრებს ორგანიზმს ვიტამინებით.
- ხაჭოს კასეროლი … ერთი კილოგრამი გახეხილი ხაჭო შერწყმულია ასტროკარიუმის მურუმურუს რბილობით, სუფრის კოვზი შაქარი, 2 ქათმის კვერცხი, ცოტა მარილი და ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი. მიღებულ მასას ემატება ნახევარი ჭიქა სემოლინა და 100 გრამი დაჭრილი თხილი. დნება 30 გრამი კარაქი წყლის აბაზანაში და დაასხით ყველა ინგრედიენტი. კარგად აურიეთ და მოათავსეთ ცომი საცხობ ფორმაში. კერძი მოთავსებულია ღუმელში 175-180 გრადუსზე 30-35 წუთის განმავლობაში. მზა ხაჭოს კასეროლი შეიძლება მორთული იყოს მურუმურუ ასტროკარიუმის კენკრით.
რბილობი კარგად ერწყმის ბევრ ბოსტნეულს და ხილს. ტიმს, როზმარიანს, დარიჩინს, ანისს და რეჰანს შეუძლიათ ხაზი გაუსვან მის უნიკალურ გემოს. პალმის ფოთლებისგან ხშირად ამზადებენ სამკურნალო ნაყენებსა და დეკორქციებს.
საინტერესო ფაქტები მურუმურუ ასტროკარიუმის შესახებ
ლათინურ ამერიკაში მოსახლეობა ხმელ ყვავილებს სოკოვანი ინფექციების, ვირუსების, პარაზიტებისა და კანის დაავადებების წინააღმდეგ იყენებს.
ასტროკარიუმის მურუმურუს ბოჭკოები იმდენად ძლიერია, რომ მათ ხშირად იყენებენ ჰამაკების, ნაქსოვი კალათების, ხვეულებისა და თოკების წარმოებაში. ქუდები და ჩანთები მზადდება პალმის ფოთლებისგან. ხე ასევე ხშირად გამოიყენება სადურგლო სამუშაოებში და სახლების მშენებლობის დროს. რბილობი დამუშავებულია ბუნებრივ საღებავად.
1940-50 -იან წლებში შეერთებულ შტატებსა და ევროპაში ხილის ზეთის დამატება საპონებში დაიწყო. ის ღირებული იყო, რადგან კანზე დამცავი ფენა დატოვა, მაგრამ ამავე დროს ხელი არ შეუშლია ფორების სუნთქვას. Murumuru Astrocarium ზეთის კრემისებრი ტექსტურა შესანიშნავია ჰიგიენური პომადის დასამზადებლად. ასევე, კენკრის ექსტრაქტი ემატება მკვებავი თმის ნიღბების, შამპუნებისა და ბალზების შემადგენლობას. ის ეხმარება ლიპიდურ-წყლის ბალანსის სტაბილიზაციას, აღადგენს გაყოფილი ბოლოებს და ქმნის უხილავ დამცავ ფილმს. თმა ხდება კაშკაშა, რბილი და ძლიერი ბოლოებამდე.
სამხრეთ და ცენტრალური ამერიკის მოსახლეობა და ტომები, რომლებიც ცხოვრობენ ამაზონის ჯუნგლებში, აქტიურად იყენებენ ნაყოფს ხალხურ მედიცინაში. მწიფე რბილობი აქვს საფაღარათო მოქმედებას, ხოლო ზეთი მკურნალობს ფსორიაზს და აკნეს. ეს უკანასკნელი კარგად ერწყმის ქოქოსის, ნუშის, შის კარაქს, ჟოჟობას და კაკაოს კარაქს. ის ასევე ხშირად წარმოადგენს ძირითად ბაზას, რომელიც გამოიყენება ეთერზეთებისთვის.
ნახეთ ვიდეო მურუმურუ ასტროკარიუმის შესახებ:
როგორც ზემოთ აღინიშნა, Murumuru Astrocarium სასარგებლოა ბევრ სფეროში. მაგრამ ღირს დაიმახსოვროთ მისი ხანმოკლე შენახვის ვადა საკვებზე დამატებამდე. არ უნდა ბოროტად გამოიყენოთ ეგზოტიკური ხილი, რადგან მას შეუძლია შეაფერხოს თქვენი სხეულის აქტივობა და დაარღვიოს თქვენი მეტაბოლიზმი.
