დღეს ბევრი ადამიანი ცდილობს ჭამოს სწორად და რაციონალურად. ეს საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ არა მხოლოდ ჯანმრთელობა, არამედ ლამაზი ფიგურა. დიეტა და სპორტული კვება მოიცავს ხაჭოს კერძებს, როგორიცაა კასეროლები, რომელსაც ჩვენ მოვამზადებთ.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
მინდა დღევანდელი მიმოხილვა მივუძღვნა დიეტური ხაჭოს ფქვილის გარეშე მოხარშულს. გარდა ამისა, საკვები იქნება გამომცხვარი არა საკმაოდ ნაცნობი გზით, ღუმელში, არამედ გაზქურაზე ცეცხლზე შემწვარ ტაფაში. ნელი ლაპარაკის წყალობით, აღმოჩნდება ძალიან ნაზი. დესერტი შესაფერისია არა მხოლოდ ბავშვისთვის და დიეტური საკვებისთვის, არამედ ყველასთვის, ვისაც უბრალოდ უყვარს ხაჭო. ის მზადდება ძალიან მარტივად და მარტივად; ნებისმიერ ახალბედა მზარეულს შეუძლია გაუმკლავდეს მას.
გარდა ამისა, გოგრის პიურე და სემოლინა ემატება ქვაბს. ამიტომ, დესერტი დამატებით გამდიდრებულია ვიტამინებით და მინერალებით, რაც მას იდეალური ხდის ბავშვებისთვის. დანარჩენი კომპონენტები ასევე ძალიან მარტივია. ახალი ხაჭო აუცილებელია. თუ ოდნავ მჟავე გრძნობთ, აღარ გამოიყენოთ იგი, რადგან მისი შეწყვეტა შაქრითაც კი შეუძლებელია. გარდა ამისა, შეგიძლიათ გაამრავალფეროვნოთ კერძი ხილის, გამხმარი გარგარის ან ქლიავის დამატებით. თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ხაჭოს კასეროლი როგორც დამოუკიდებელი კერძი, როგორც მსუბუქი დესერტი, ან როგორც საჭმელი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 123 კკალ.
- პორცია - 4
- სამზარეულოს დრო - 50 წუთი
შემადგენლობა:
- ხაჭო - 300 გ
- სემოლინა - 3 სუფრის კოვზი
- გოგრის პიურე - 150 გ
- კვერცხი - 2 ცალი.
- ფორთოხლის ცედრა - 1 ჩ / კ
- შაქარი - 5 სუფრის კოვზი
- მარილი - მწიკვი
ხაჭოს კასეროლის მომზადება გოგრის პიურესთან ერთად
1. ჩაასხით სემოლინა თასში, დაამატეთ შაქარი და აურიეთ.
2. დაამატეთ ხაჭო და კვლავ აურიეთ. გახსოვდეთ, რომ ხაჭო ყველაზე სასარგებლოა წარმოებიდან 3-5 დღის განმავლობაში. შემდეგ შიშის გარეშე შეიძლება სითბოს დამუშავება.
3. მოათავსეთ გოგრის პიურე ფორთოხლის ნაჭრებით.
4. ჩაასხით კვერცხის გული, აურიეთ და დატოვეთ ცომი ნახევარი საათის განმავლობაში, რათა სემოლინა გაიფანტოს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მარცვლეული იგრძნობა კბილზე მზა პროდუქტში.
5. ამ დროის გასვლის შემდეგ, ცილა ათქვიფეთ მარილთან ერთად სქელ, სტაბილურ ნარევში.
6. ნაზად დაამატეთ ათქვეფილი ცილა ცომში და ნელა აურიეთ.
7. შეზეთეთ ტაფა კარაქით, მარგარინით ან დააფინეთ პერგამენტი. ეს აუცილებელია ისე, რომ დესერტი არ დაიწვას. მე გირჩევთ სქელი ფსკერის ტაფის აღებას. ის უზრუნველყოფს უკეთეს გათბობას. შემდეგი, დაასხით ცომი, გაათანაბრეთ თანაბრად და განათავსეთ კერძები გაზქურაზე, ჩართეთ მინიმალური სითბო.
8. განათავსეთ სახურავი დესერტზე და მოხარშეთ დაახლოებით 50 წუთის განმავლობაში. თუ თქვენ გაქვთ ცეცხლის გამყოფი, განათავსეთ იგი ტაფის ქვეშ. ეს უზრუნველყოფს საჭმლის თანაბრად მოხარშვას. არ გამოიყენოთ მაღალი სიცხე, წინააღმდეგ შემთხვევაში კასეროლი დაიწვება ან დარჩება სველი.
9. მიირთვით მზა პროდუქტი თბილი. გამოიყენეთ არაჟანი, ნაღები, თაფლი ან ჯემი. შეინახეთ ცომეული მაცივარში 3 დღის განმავლობაში. გამოდის ხაჭოს ქვაბი ტაფაზე გაზქურაზე, არანაკლებ წვნიანი, ვიდრე ღუმელში გამომცხვარი. და, გამოცდილი მზარეულებისა და მზარეულების აზრით, მისი გემო აბსოლუტურად არ განსხვავდება კლასიკური ღუმელის კერძისგან. ეს რეცეპტი განსაკუთრებით გამოსადეგია იმ დიასახლისებისთვის, რომლებსაც ღუმელი არ აქვთ.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ხაჭოს ტაფა ტაფაში.
