რეცეპტი მათთვის, ვისაც უყვარს არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი ნამცხვრები. გააკეთეთ შვრიის ფუნთუშები და გოგრის პიურე, რათა გაახაროთ თქვენი საყვარელი ადამიანები.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტები
შვრიის ფუნთუშებს სამართლიანად შეიძლება ვუწოდოთ ერთ -ერთი უგემრიელესი. ის ასევე ბევრად უფრო ჯანმრთელია, ვიდრე ხორბალზე დაფუძნებული ცომეული. რეცეპტი, რომელსაც ჩვენ გირჩევთ სცადოთ, გაორმაგდება თქვენი გემოვნება, რადგან ჩვენ მოვამზადებთ შვრიის ფუნთუშას გოგრის პიურეს დამატებით. ეს არა მხოლოდ გაჯერებს დესერტის ფერს, არამედ მისცემს მას სეზონური ბოსტნეულის დახვეწილ სურნელს.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 332 კკალ.
- პორცია თითო კონტეინერში - 5
- სამზარეულოს დრო - 60 წუთი
შემადგენლობა:
- გოგრა - 200 გ
- შვრიის ფანტელები - 100 გ
- შაქარი - 50-70 გ
- ფქვილი - 200-220 გ
- მცენარეული ზეთი - 100 მლ
- სოდა - 0,5 ჩ / კ
- მარილი - დანის წვერზე
- ძმარი ან ლიმონის წვენი - 1 ჩ / კ
ეტაპობრივად შვრიის ფუნთუშის დამზადება გოგრის პიურესთან ერთად
1. შეწვით შვრიის ფაფა ამ რეცეპტისთვის, სანამ არ გახდება ოქროსფერი ყავისფერი მშრალ ტაფაში.
2. მოათავსეთ გახეხილი გოგრის ნაჭრები ქვაბში და შეავსეთ წყლით. არ უნდა იყოს ძალიან ბევრი წყალი: ის ფაქტიურად უნდა დაფაროს გოგრა. გოგრა დავდგით ცეცხლზე და ვხარშავთ სანამ არ დარბილდება.
3. ამასობაში შვრიის ფაფა გაცივდა. ჩაასხით ისინი ბლენდერის თასში და გახეხეთ ძალიან წვრილ ნაჭრებად. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყავის საფქვავი ან ხორცის საფქვავი მარცვლეულის დასაფქვავად.
4. გოგრა მოხარშულია. გადაწურეთ ზედმეტი წყალი და გახეხეთ გოგრა ხელის ბლენდერით. შეურიეთ დაფქული კარტოფილი შვრიის ფქვილთან და მცენარეულ ზეთთან.
5. დაამატეთ შაქარი და ცოტა მარილი. თქვენ შეგიძლიათ გაამრავალფეროვნოთ ეს რეცეპტი ცომში გახეხილი ჯანჯაფილის ან დარიჩინის, დაჭრილი თხილი, ქიშმიშის ან ჩირის დამატებით.
6. ჩვენ ჩავაქრობთ სოდას და ვამატებთ ცომს.
7. აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ ხორბლის ფქვილი და მოზილეთ რბილი ცომი.
8. ცომი ჩამოაყალიბეთ პატარა ბურთებად, დიამეტრის არაუმეტეს 3 სანტიმეტრით და გაანაწილეთ პერგამენტით დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე. მცენარეული ზეთი ცომს საკმაოდ ცხიმიანს ხდის, ამიტომ არ არის საჭირო ფურცლის ცხიმიანი შეზეთვა: ნაჭდევები ნამდვილად არ იწებება. საცხობ ფურცელს ვდებთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში, ვაცხობთ 30-40 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.
9. მზა შვრიის ნაჭდევები გოგრის პიურესთან ერთად აღმოჩნდა დამსხვრეული, გემრიელი სასიამოვნო მზიანი ფორთოხლის ელფერით. თქვენს ოჯახს მოეწონება. ისიამოვნეთ ჩაის წვეულებით!
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1) გოგრა და შვრიის ორცხობილა კვერცხის გარეშე
2) ძალიან მარტივი რეცეპტი შვრიის ფუნთუშების გოგრთან ერთად
