ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი პიცის ფოტოზე ფაფის საფუარის ცომიდან პიკელებული სოკოთი, კრევეტებით, პომიდორით და ყველით. სამზარეულოს მახასიათებლები. ვიდეო რეცეპტი.
ოჯახური ვახშამი, წვეულება მეგობრებთან ერთად, პაემანი … - ბევრი მიზეზი არსებობს სადილისთვის პიცის დასამზადებლად. რასაკვირველია, ამ დღეებში პრობლემა არ არის მისი შეკვეთა სახლში. თუმცა, უმჯობესია პიცა თავად გააკეთოთ. შემდეგ გარანტირებულია, რომ აღმოჩნდება გემრიელი, მადისაღმძვრელი, არომატული და ახალი. გარდა ამისა, მოხარული ვარ, რომ თქვენ შეგიძლიათ პიცა გააკეთოთ სახლში ძალიან სწრაფად მაღაზიაში შეძენილი ფაფისა და საფუარის ცომისგან და შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი შემავსებელი პროდუქტი.
მოდით გავაკეთოთ დღეს პიცა ფაფის საფუარის ცომისგან პიკელებული სოკოთი, კრევეტები, პომიდორი და ყველი. ცომი უგემრიელესია, სევდიანი, შევსება წვნიანი, მაგრამ მთავარია ძალიან სწრაფად მოვამზადოთ. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ერთი დიდი პიცა ან პატარა მინი პიცა, მოსახერხებელია თქვენთან ერთად საჭმლისთვის.
ხელნაკეთი პიცის ასორტიმენტი შეიძლება მომზადდეს მრავალფეროვანი ფითხით, მისი ყველა ვარიაციით. მაგრამ ყველა რეცეპტში პომიდორი და ყველი ყოველთვის სავალდებულო პროდუქტია. ეს საკვები შეიძლება მოიძებნოს ყველა მაცივარში, ან შეგიძლიათ შეიძინოთ თქვენს ადგილობრივ მაღაზიაში. დანარჩენი შემავსებელი პროდუქტები შეფის არჩევანია, რაც დამოკიდებულია მჭამელთა გემოვნებაზე.
ასევე იხილეთ როგორ მოვამზადოთ ყაბაყი, რეჰანი და ქათმის პიცა.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 395 კკალ.
- პორცია - 4
- სამზარეულოს დრო - 45 წუთი
შემადგენლობა:
- შეინახეთ გაყინული ფაფის საფუარის ცომი - 300 გ
- კეტჩუპი - 2 სუფრის კოვზი
- მოხარშული გაყინული კრევეტები - 200 გ
- მცენარეული ზეთი - სოკოს შემწვარისთვის
- მწნილი სოკო (ნებისმიერი ჯიში) - 1 ქილა 500 გრ
- მწვანეთა (cilantro, ოხრახუში) - რამდენიმე twigs
- ყველი - 150 გ
- პომიდორი - 1 ც.
პიცის ეტაპობრივი მომზადება საფუარის საფუარის ცომიდან პიკელებული სოკოთი, კრევეტები, პომიდორი და ყველი, რეცეპტი ფოტოთი:
1. დაასხით კრევეტები სასმელი წყლით ოთახის ტემპერატურაზე. ვინაიდან რეცეპტში გამოყენებულია მოხარშული გაყინული კრევეტები, თქვენ არ გჭირდებათ მათი გადატვირთვა. საკმარისია მხოლოდ წყლით შევსება ისე, რომ ისინი დნება.
2. გააცხელეთ გამდნარი კრევეტები ჭურვიდან და მოაჭერით თავი.
3. მოაყარეთ პიკელებული სოკო საცერში და დატოვეთ მარილწყლის გადინება. გაჭერით დიდი ინდივიდები პატარა ნაწილებად და დატოვეთ პატარები ხელუხლებელი.
4. ჩაასხით მცენარეული ზეთი ტაფაში და გააცხელეთ. გაგზავნეთ მასში სოკო და ჩართეთ საშუალო ცეცხლი. სოკო შეწვით სანამ ღია ოქროსფერი არ გახდება.
5. ამოიღეთ ცომი საყინულედან და დატოვეთ გაყინვა ოთახის ტემპერატურაზე. არ გამოიყენოთ მიკროტალღური ღუმელი მისი გასათბობად. ტემპერატურა +23 გრადუსი, ის გაყინავს ერთ საათში.
შემდეგ გააბრტყელეთ ცომი თხელი მართკუთხა ან კვადრატული ფენით, დაახლოებით 5 მმ სისქით. მიუხედავად იმისა, რომ ფუძის სისქე შეიძლება იყოს ნებისმიერი, გააბრტყელეთ ცომი, როგორც მოგწონთ. მზა ცომი დადეთ საცხობ ფირფიტაზე.
6. შეზეთეთ ცომი თავისუფლად კეტჩუპით.
7. მოათავსეთ შემწვარი სოკო ცომის თავზე.
8. დაამატეთ მათ კრევეტები.
9. პომიდორი მყარია, მაგრამ მწიფე, გარეცხეთ, გაშრეთ პირსახოცით და დაჭერით წვრილ რგოლებად. არ მიიღოთ ძალიან რბილი პომიდორი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ჭრის დროს წვენს გაუშვებენ.
მოათავსეთ პომიდორი ცომის თავზე მთელი შევსებით.
10. კილანტროს ან ოხრახუშის, ან ორივე მწვანილის ფოთლები, გარეცხეთ, გააშრეთ და გაანაწილეთ მთელ შევსებაზე. გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე და მოაყარეთ ყველა პროდუქტი.
11. გააგზავნეთ პიცა ფაფის საფუარის ცომიდან პიკელებული სოკოთი, კრევეტები, პომიდორი და ყველი 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში.როდესაც ცომი გაწითლდება და ყველი დნება, ამოიღეთ ცომი ღუმელიდან და მიირთვით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ფაფუკი საკონდიტრო პიცა პიცა სახლში.
