გაახარეთ თქვენი ოჯახი რაიმე გემრიელი და ორიგინალური. მოამზადეთ მარტივი, მაგრამ თვალშისაცემი დესერტი - ნესვის, ატმის, ვაშლის და მსხლის ხილის სალათი. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
ხილის სალათი არის ტკბილი კერძი, რომელიც მზადდება ახალი ხილის ნარევიდან, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. ისინი დაამშვენებს ნებისმიერ ყოველდღიურ და სადღესასწაულო მაგიდას. დესერტი გამოდგება სადილზე, ბუფეტის მაგიდაზე და ბავშვთა წვეულებაზე. როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს მოსწონთ ხილის სალათები და მათი მომზადება ნებისმიერი ხილისგან შეგიძლიათ. კერძისთვის მხოლოდ მწიფე და ახალი ხილია შერჩეული. სალათს ჩვეულებრივ მიირთმევენ გაცივებული როგორც დესერტი. ხილის სალათის შენახვის ვადა ძალიან შეზღუდულია, მაცივარშიც კი.
სალათს ტრადიციულად არ აქვს გასახდელი. თუმცა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტკბილი სოუსები, არაჟანი, რძე, იოგურტი, ათქვეფილი ნაღები, თაფლი, შოკოლადი, კაკაო, ხილის წვენები, სიროფი. ამ პროდუქტების საფუძველზე, შეგიძლიათ გააკეთოთ რთული კომპონენტის გასახდელი რამდენიმე ინგრედიენტისგან. ლიმონის წვენი ზოგჯერ ემატება ხილის სალათებს, რაც მატებს სიახლეს და ინარჩუნებს ხილის გარეგნობას. მცირე რაოდენობით ალკოჰოლი იძლევა განსაკუთრებულ ნოტს: რომი, კონიაკი ან ლიქიორი. მიირთვით ხილის სალათები, შეგიძლიათ ლამაზად დაამშვენოთ ისინი ხილის დაჭრილი ნაჭრებით, ლიმონის და ფორთოხლის ნაჭრებით, დაშაქრული ხილით, დაჭრილი თხილით, შოკოლადის ჩიპებით, ნაყინის კოვზით, ქიშმიშით, პიტნის ფოთლებით … ამ მიმოხილვაში თქვენ გაეცნობით ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტით, ხილის სალათის ფოტო ნესვის, ატმის, ვაშლის და მსხლისგან.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 296 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- ნესვი - 100 გ
- თაფლი - 1 ჩ / კ
- მსხალი - 1 ც.
- მშრალი წითელი ღვინო - 1 სტადიის
- ვაშლი - 1 ც.
- ატამი - 100 გ
ეტაპობრივად ხილის სალათის ნესვის, ატმის, ვაშლის და მსხლისგან მომზადება, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ ატამი, კარგად გაწმინდეთ კანი მტვრისგან. ხილი გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით, ამოიღეთ ორმო და დაჭერით კუბიკებად ან კუბებად.
2. გარეცხეთ მსხალი, გაამშრალეთ ხელსახოცით, გაჭერით ყუნწი, ამოიღეთ ბუდე ორმოებიდან და თესლიდან სპეციალური დანით და დაჭერით ნაჭრებად. ამოიღეთ კანი, თუ ის ძალიან მკაცრია.
3. ვაშლით, ზუსტად ისე გააკეთეთ, როგორც მსხალთან ერთად: გარეცხეთ, გააშრეთ, გააცალეთ და დაჭერით.
4. გარეცხეთ ნესვი, გააშრეთ, გაჭერით რამოდენიმე ნაჭერი, საიდანაც მოაჭერით კანი და გაწმინდეთ თესლი. ხილი დაჭერით ნაჭრებად.
5. მოათავსეთ ყველა ხილი ღრმა თასში. თუ თქვენ არ მიირთმევთ სალათს მაშინვე, დაასხით ხილი ლიმონის წვენით, რომ არ დაბნელდეს და შედგით მაცივარში.
6. ჩაასხით თაფლი ნაყოფზე.
7. სეზონი წითელი ღვინით. თუ თქვენ ამზადებთ სალათას ბავშვთა სუფრისთვის, მაშინ ალკოჰოლის ნაცვლად გამოიყენეთ ხილის წვენი.
8. აურიეთ სალათი და მიირთვით. სალათის მირთმევის თავიდან ასაცილებლად, ყველა ხილი შეინახეთ მაცივარში მომზადებამდე. ნესვის, ატმის, ვაშლის და მსხლის ჯანსაღი ხილის სალათი მოათავსეთ დანაწევრებულ თასებში და მიირთვით დესერტის მაგიდასთან ერთად. სურვილისამებრ დაამატეთ კოვზი ნაყინი.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ "ზამთრის" ხილის სალათი.
