მარიანა ქლიავი, ხილის ხის გამორჩეული თვისებები, მზარდი პირობები, განდარიას რბილობის ქიმიური შემადგენლობა, სასარგებლო თვისებები, გამოყენება. აქედან გამომდინარე, მანგო-ქლიავის მოხმარება დოზირებული უნდა იყოს, სხეულის ყოველდღიური მოთხოვნილების გათვალისწინებით მინერალებითა და ვიტამინებით.
როგორ ვჭამო მარიანა ქლიავი
მანგოს ქლიავს რამდენიმე გამოყენება აქვს. იგი გამოიყენება სამზარეულოს, მედიცინის, კოსმეტოლოგიისა და ლანდშაფტის დიზაინში. დიდი მნიშვნელობა აქვს სავაჭრო საწარმოებს, რომლებიც ყიდიან ტროპიკულ ხილს როგორც შიდა, ასევე საგარეო ბაზრებზე.
ყველაზე მომგებიანია განდაარიას ახალი ხილი. ცნობილია, რომ სითბოს მკურნალობის დროს ვიტამინებისა და მინერალების უმეტესობა იშლება და კარგავს სამკურნალო თვისებებს. მაგრამ მანგოს ქლიავის ჭამის სხვა ვარიანტებიც არსებობს.
Აი ზოგიერთი მაგალითი:
- გარეცხილი ხილი არ არის გახეხილი, შეჭამეს ყოველგვარი დანამატის გარეშე.
- ხის ფოთლები გამოიყენება სალათებში, რადგან ისინი ამატებენ ტკბილ გემოს. ზოგჯერ მათ ამსხვრევენ და იყენებენ სანელებლად.
- ტაილანდში, მწიფე, მაგრამ უკვე ჩამოყალიბებული ხილი იკრიფება უბრალო მარილწყალში, რომელიც შედგება წყლის, მარილისა და შაქრისგან. მწნილის ხანგრძლივობაა 5 -დან 7 დღემდე.
- ინდონეზიაში, დაუმწიფებელი ხილი იჭრება თესლით, რათა მიიღოს მნიშვნელოვანი ინგრედიენტი ცხელი სამბალის სოუსში.
- თესლიდან გამოყოფილი რბილობი გამოიყენება ჯემის, კომპოტის დასამზადებლად. მას შემდეგ, რაც პასტა გახდება, ის შეიძლება დაემატოს ცომეულს.
- გამხმარი ხილი ინახება უფრო დიდხანს, მაგრამ ამ შემთხვევაში შეუძლებელია მანგო-ქლიავის ყველა სასარგებლო თვისების შენარჩუნება.
ძვლის ხელით გამოყოფის პროცესი საკმაოდ შრომატევადია, ასე რომ თქვენ უნდა გამოიყენოთ მკვეთრი დანა.
განდარიას გამოყენების შემთხვევები
იმისდა მიუხედავად, რომ განდარია ბევრ ქვეყანაში ნაკლებად ცნობილი ხილია, ის აქტიურად არის გაშენებული გასაყიდად, მათ შორის წარმოშობის ქვეყნების გარეთაც. ცნობილია, რომ ხე გამოირჩევა მაღალი ნაყოფიერებით და რბილობის სტაბილური სტრუქტურის გამო ნაყოფის ტოტების გადატანა შესაძლებელია შორ მანძილზე საქონლის დაზიანების დიდი რისკის გარეშე.
მოსავლის აღება ყოველთვის არ ხდება, როდესაც ნაყოფი სრულად მწიფდება. ხილი იკრიფება უმწიფროდ ტრანსპორტირებისა და ხანგრძლივი შენახვის საჭიროების შემთხვევაში, ასევე სპეციალური რეცეპტების მიხედვით მოხარშვისას.
განდარია იყიდება როგორც ნედლი, ასევე გადამუშავებული, მაგალითად გამხმარი ან დაკონსერვებული.
მაღალი ხარისხის მწიფე განდარიას ნაყოფის შესაძენად, თქვენ უნდა შეამოწმოთ საქონელი: კანი უნდა იყოს გლუვი, ჩაღრმავებისა და დაზიანების გარეშე, ფერი უნდა იყოს ერთგვაროვანი, გაჯერებული, ნათელი. მოუმწიფებელი ხილი მწვანეა და შეხებაზე უფრო ძნელია.
ინტერნეტში შეგიძლიათ იპოვოთ მომწოდებლები, რომლებიც აწვდიან მანგოს ქლიავს რუსეთის თითქმის ნებისმიერ ქალაქში. მაგრამ ამ ეგზოტიკური ხილის 1 კილოგრამის ფასი საკმაოდ მაღალია, მაგალითად, არა ბანალური ხილის ონლაინ მაღაზიის ვებსაიტზე, შეგიძლიათ შეუკვეთოთ 250 გრ ხილი 390 რუბლად, შესაბამისად, 1 კგ ფასი 1690 რუბლია რა მაგრამ 250 გ ღირებულებამ შეიძლება მიაღწიოს 500 რუბლს.
განდარია აქტიურად გამოიყენება ცხოვრების სხვა სფეროებში, მაგალითად, კოსმეტოლოგიაში. მწიფე რბილობი შეიძლება დაემატოს ხელნაკეთი ნიღბებს დამოუკიდებლად. ხილსა და ფოთლებში შემავალი სასარგებლო მჟავები გამოიყენება კანისა და თმისთვის კოსმეტიკური საშუალებების წარმოებაში.
მანგო-ქლიავის ტოტიანი გვირგვინი დიდი მნიშვნელობისაა ლანდშაფტის დიზაინში. უპირველეს ყოვლისა, ეს ქმნის ჩრდილს ცხელ დღეებში. მეორეში, ტერიტორიის გამწვანება. ხე კარგად ემორჩილება მორწყვის ფორმირებას.
ნახეთ ვიდეო მარიანა ქლიავის შესახებ:
მიუხედავად თანამედროვე სატრანსპორტო ვარიანტებისა, ეგზოტიკური ხილი უფრო სასიამოვნო და სასარგებლოა უშუალოდ კურორტზე ჭამისთვის, მთლიანად ჩაეფლო ცისარტყელას ატმოსფეროში. გარდა ამისა, იმპორტირებული ხილი ძალიან ხშირად მკურნალობენ ქიმიკატებით, რათა გააგრძელონ მათი შენახვის ვადა და თავიდან აიცილონ მათი გარეგნობა. და ეს ნივთიერებები ადვილად აზიანებს სხეულს. ამ შემთხვევაში, უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ დაკონსერვებული მანგოს ქლიავს.
