ახლა, თუნდაც ზამთრის სიცივეში, შეგიძლიათ შეიძინოთ ახალი მწვანე ხახვი, მაგრამ ის არ შეიძლება შევადაროთ ზაფხულში მოყვანილ ენერგიულ სახლის მცენარეს. როგორ გავაშროთ მწვანე ხახვი სახლში, გაეცანით ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტს ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად მოხარშეთ გამხმარი მწვანე ხახვი სახლში
- ვიდეო რეცეპტი
ახალი მწვანე ხახვი არის გემრიელი და ჯანსაღი სანელებელი მრავალი კერძისთვის. მას ემატება სალათები, სუპები, მადის აღმძვრელები, ძირითადი კერძები. ცხარე და მწარე მწვანილს აქვს ბევრი სასარგებლო ნივთიერება და სასიამოვნო გემო. ნატურალური პროდუქტების მოყვარულებს ვურჩევ ზამთრისთვის ახალი ხახვის მომზადებას. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ბალახი ზამთრისთვის სხვადასხვა გზით. მაგრამ ერთ -ერთი უძველესი და დადასტურებული მეთოდია საშრობი. გამხმარი მცენარეები კლასიკური გახდა მომავალი გამოყენებისთვის. მწვანე ხახვი არის ძალიან პოპულარული მოსავალი, რომელიც მოითხოვს მინიმალურ დროს და ძალისხმევას.
გასაშრობად, თქვენ უნდა აირჩიოთ ახალი მწვანე ფერის მწვანე მწვანე ხახვი. თუ თქვენ გაქვთ ბოსტნეულის ბაღი, აგარაკი ან პირადი ნაკვეთი, მაშინ დარწმუნდით, რომ გაზარდეთ ხახვი მომავალი გამოყენებისთვის. ცივ ამინდში გამხმარი ბალახი დაგიბრუნებთ თბილ ცხელ ზაფხულს და არომატი მოგახსენებთ სასიამოვნო დროს.
გამხმარი მწვანე ხახვი სახლში რამდენიმე გზით. მთავარი პირობა ბუნებრივად შრება ჰაერში, ღუმელში და სპეციალურ მოწყობილობაში. უმარტივესი და უძველესი მეთოდია ჰაერის გაშრობა. ეს არის კარგი მეთოდი, რომელიც არ მოითხოვს დიდ ძალისხმევას და ხარჯებს. ამისათვის თქვენ გჭირდებათ სუფთა ქაღალდი ან სელის ქსოვილი. საშრობი სპეციალური მოწყობილობა არ არის ხელმისაწვდომი ყველა სახლში, მაგრამ ღუმელში გაშრობა მნიშვნელოვნად შეამცირებს დროს. დღეს მე გეტყვით, თუ როგორ შეინარჩუნოთ მწვანე ხახვის მოზრდილი მოსავალი ზამთრისთვის ღუმელში გაშრობის გზით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 219 კკალ.
- მომსახურება - ნებისმიერი თანხა
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი მოსამზადებელი სამუშაოები და 2 საათი ღუმელში გაშრობისთვის
შემადგენლობა:
მწვანე ხახვი - ნებისმიერი რაოდენობა
ეტაპობრივად, გამხმარი მწვანე ხახვის მომზადება სახლში, რეცეპტი ფოტოთი:
1. მწვანე ხახვი საფუძვლიანად დაალაგეთ. აყვავებული ბუმბულის არჩევით, რომელიც გამოიყურება ჯანსაღი და ძლიერი. მხოლოდ უახლესი და სურნელოვანი ბუმბული რჩება გასაშრობად. ფრთხილად გააცალეთ შერჩეული ხახვი გამხმარი ბოლოებიდან, ამოიღეთ არასაჭირო ფილმები და ბუმბულის დამპალი ნაწილები. ეს დეტალები გააფუჭებს პროდუქტის ხარისხს. შემდეგ გარეცხეთ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით, ან დადგით მაგიდაზე, რომ ბუნებრივად გაშრეს. როდესაც ხახვი გაშრება, წვრილად დაჭერით ბასრი დანით. გასაშრობად შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც მწვანე ბუმბული, ასევე ბუმბულის თეთრი ნაწილები.
2. მწვანე ხახვი თანაბრად გაანაწილეთ საცხობ ფირფიტაზე ისე, რომ ნაჭრები ერთმანეთზე არ იყოს დაგროვილი.
3. გააცხელეთ ღუმელი 60 გრადუსზე და მოათავსეთ მასში საცხობი ფურცელი. კარი ღია დატოვეთ. ხახვი გააშრეთ დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში. პერიოდულად აურიეთ რომ თანაბრად გაშრეს. გამხმარი ბალახის მზადყოფნა განისაზღვრება შემდეგნაირად: შეიზილეთ ხახვი თქვენს თითებს შორის, თუ ის მშრალია და იშლება, მაშინ ის მზადაა. ამოიღეთ იგი ღუმელიდან და დატოვეთ გაგრილება ოთახის ტემპერატურაზე. შემდეგ დაასხით შუშის კონტეინერში, დახურეთ სახურავი და შეინახეთ ბნელ, ვენტილირებად ოთახში. თუ სასურველია, ხმელი მწვანე ხახვის ბუმბული შეიძლება დაფქულიყო ფხვნილში ბლენდერით.
ანალოგიურად, შეგიძლიათ შეინახოთ ნებისმიერი გემრიელი და ჯანსაღი მწვანილი ზამთრისთვის.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააშროთ და შეინახოთ მომავალში მწვანე ხახვის ბუმბული.
