პომიდვრის, კიტრის და კვერცხის სალათი ძალიან მარტივი, გემრიელი, მსუბუქი, მაგრამ დამაკმაყოფილებელი კერძია. მისი პროდუქტები ადვილად მოიძებნება მაღაზიის თაროებზე მთელი წლის განმავლობაში. მისი მომზადება არ არის რთული და რაც მთავარია - სწრაფად.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ზაფხული ნანატრი დროა ყველა დიასახლისისთვის. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არ არის მხოლოდ შვებულების და ოქროსფერი გარუჯვის პერიოდი, არამედ შესანიშნავი შესაძლებლობა თქვენი ფიგურის ფორმაში მოყვანისთვის დიდი ზიანის გარეშე. საზაფხულო რეცეპტები სეზონური ბოსტნეულით, როგორიცაა კიტრი, პომიდორი, კომბოსტო, მწვანილი და ხილი ამაში დაგეხმარებათ. მე ვთავაზობ გავითვალისწინო წვნიანი ბოსტნეულის უგემრიელესი მსუბუქი სალათის რეცეპტი, რომელიც საერთოდ არ აზიანებს ფიგურას. ამ კერძის ძირითადი ინგრედიენტებია: პომიდორი და მწვანე ხახვი, რომელიც გაამრავალფეროვნებს ზაფხულის მენიუს და გაახარებს გემოვნების ექსტრავაგანზით.
ამ სალათს შეიძლება ჰქონდეს მრავალი ინტერპრეტაცია. მაგალითად, დაამატეთ ლორი, ყველი, ახალი კიტრი და სხვა ინგრედიენტები შემადგენლობაში. ყოველივე ამის შემდეგ, ახალი კიტრისა და მოხარშული კვერცხის კომბინაცია უკვე კულინარიული ჟანრის კლასიკაა. ასევე შეგიძლიათ გაამრავალფეროვნოთ სალათის რეცეპტი ახალი რადიშის დამატებით, რომელიც გამოიყურება ძალიან ორიგინალური და არანაირად არ გააფუჭებს გემოს. ეს კერძი შეიძლება მიირთვათ როგორც მთავარი კერძი ლანჩზე, ასევე სადილზე. სალათი შესანიშნავად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ და არანაირ ზიანს არ აყენებს ფიგურას. ვინაიდან პომიდორი დაბალკალორიული დიეტური პროდუქტია და კვერცხი შიმშილის გრძნობას არ იწვევს. ამიტომ, ეს სალათი არის მკვებავი და დამაკმაყოფილებელი, საიდანაც მისი მოხმარება შეიძლება მარხვის დღეებში.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 55 კკალ.
- პორცია - 2
- ხარშვის დრო - 10 წუთი მდუღარე კვერცხზე, 10 წუთი სამზარეულოსთვის
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 2 ცალი.
- პომიდორი - 1 ც.
- მწვანე ხახვი - თაიგული
- მაიონეზი - გასახდელი
- მარილი - პინჩი ან გემოვნებით
სალათის ეტაპობრივი მომზადება პომიდორით, მწვანე ხახვით და კვერცხით:
1. გარეცხეთ მწვანე ხახვი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და წვრილად დაჭერით.
2. გარეცხეთ პომიდორი, გააშრეთ ბამბის პირსახოცით და დაჭერით ნებისმიერი ზომის ნაჭრებად.
3. ჩაასხით კვერცხი ქვაბში ცივი წყლით, ადუღეთ და ხარშეთ 8 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადაიტანეთ ყინულის წყლით კონტეინერში და დატოვეთ გაგრილება მთლიანად. შემდეგ გახეხეთ და დაჭერით საშუალო ზომის კუბებად.
4. ჩაყარეთ ყველა პროდუქტი თასში, მარილი და მოაყარეთ მაიონეზი. არ დაასხით ბევრი მაიონეზი ისე, რომ სალათი არ აღმოჩნდეს ძალიან წყლიანი. აურიეთ ინგრედიენტები, შედგით მაცივარში 10 წუთის განმავლობაში და მიირთვით სალათი სუფრაზე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ მარტივი პომიდორი და კიტრი სალათი კვერცხით.
