2018 წლის ახალი წლის სალათი ხორცის კომპონენტის გარეშე იქნება მოთხოვნადი. იმისდა მიუხედავად, რომ ახალი წელი იქნება ძაღლების ეგიდით, რომლებსაც აპრიორი უყვართ ხორცი.
მარტივი და ამავდროულად უგემრიელესი ფრანგული სალათი მოეწონება მათ, ვისაც უყვარს მსუბუქი სალათები ახალი წლის ღამეს 2018 წელს. იგი მზადდება ისეთივე მარტივად, როგორც მსხალი, მაგრამ სალათის საახალწლო არომატის მისაცემად, ჩვენ გირჩევთ მისი დამზადება ამ ოთხფეხა ცხოველის ფეხის. დიზაინის ეს ვარიანტი ყველასთვის ხელმისაწვდომია, რადგან ბევრ ადამიანს უბრალოდ არ შეუძლია ძაღლის გაკეთება.
ამ სალათის რეცეპტის გათვალისწინებული ვერსიის გარდა, არის სტაფილოთი რეცეპტი. ყველისა და ვაშლის სალათის გემო ოდნავ იცვლება, ისევე როგორც გარეგნობა, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ნაწილობრივ მიირთმევთ. სტაფილო დაამატოთ თუ არა, თქვენზეა დამოკიდებული.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 295 კკალ.
- პორცია - 4 თეფში
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- ხახვი - 1 დიდი ხახვი
- ვაშლი - 1 დიდი ან ორი პატარა
- კვერცხი - 2 ცალი.
- ყველი - 70 გ
- ნიგოზი - 1/2 ჭიქა
- მაიონეზი - 100 გ
სალათის ნაბიჯ-ნაბიჯ მომზადება ყველით და ვაშლით ძაღლის ყელის სახით 2018 წლის ახალი წლისთვის
1. პირველი ნაბიჯი არის ხახვის დაჭრა. ვინაიდან ხახვი ყველაზე ხშირად გვხვდება "ენერგიულად" ზამთარში, ჩვენ გირჩევთ მარინირება გაუკეთოთ მას, ისე რომ სალათიდან ნიმუშის ამოღების შემდეგ თქვენი სუნთქვა სუფთა დარჩეს. ასე რომ, ხახვი დაჭერით პატარა კუბებად. შემდეგ დაასხით მდუღარე წყალი. დაამატეთ ცოტა შაქარი და ცოტა ძმარი. ჩვენ დავტოვებთ 10 წუთის განმავლობაში, რათა დავტოვოთ სიმწარე.
2. გადაწურეთ წყალი ხახვიდან და ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ. ესე იგი, ხახვი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნებისმიერ სალათში. იმისათვის, რომ არ შეგაწუხოთ ასეთი ხახვი, შეგიძლიათ აიღოთ მეწამული ან ყირიმის ჯიში. თეფშზე მაიონეზით, გააკეთეთ ფეხის კონტური და წამოაყენეთ ხახვი.
3. მეორე ფენა არის კვერცხი გახეხილი უხეშ სახეხზე. შეგიძლიათ დაჭერით პატარა კუბებად.
4. ახლა ჩვენ ვამზადებთ მაიონეზის ბადეს. თქვენ არ გჭირდებათ ბევრი მაიონეზი.
5. ახლა სამი ვაშლი უხეშ სახეხზე, კანის ამოღების შემდეგ. ჩაასხით ლიმონის წვენი ვაშლზე, რომ არ დაბნელდეს. ჩვენ ვამზადებთ მაიონეზის ბადეს.
6. ახლა ყველი. უმჯობესია გახეხოთ იგი წვრილ სახეხზე. რაც მეტი ყველია, მით უფრო გემრიელია სალათი. ბოლო დასრულების ფენა არის კაკალი. ისინი უნდა იყოს გახეხილი ან წვრილად დაჭრილი დანით.
7. დავიწყოთ დეკორაცია. ნებისმიერი პროდუქტის გამოყენება შესაძლებელია აქ. ჩვენ ავიღეთ ზეთისხილი: წრეები არის თათის ბალიშები, ხოლო წვრილად დაჭრილი არის ბალიში შუა თათში.
8. აქ არის ისეთი მარტივი და ლამაზი სალათი ყველით და ვაშლით, ძაღლის ფეხის ფორმაში, მზად არის საახალწლო სუფრაზე გამოსაყენებლად. მას სჭირდება ნახევარი საათის განმავლობაში ხარშვა.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1) როგორ მოვამზადოთ დელიკატური და გემრიელი ფრანგული სალათი
2) ფრანგული სალათი სტაფილოთი
