კუჭის გასტრიტის დიაგნოზის დროს გაეცანით კვების მახასიათებლებს და მენიუს შედგენის წესებს. გასტრიტი არის საკმაოდ გავრცელებული კუჭის დაავადება, რომელიც შეიძლება გამოვლინდეს სხვადასხვა ასაკში. ბავშვები სულ უფრო მეტად განიცდიან ამ დაავადებას. საკმაოდ პრობლემურია კუჭის გასტრიტის განკურნება, რადგან ეფექტური თერაპიის ერთი მთავარი პირობა მუდმივად ირღვევა - დიეტა. ძალიან მნიშვნელოვანია დაიცვან გარკვეული დიეტა მკურნალობის დროს, რომლის წყალობით თქვენ შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად შეუწყოთ ხელი საკუთარ კეთილდღეობას.
დიეტა გასტრიტით ყოველდღე
გასტრიტის დიაგნოზის დროს ექიმი აცნობებს პაციენტს, რომ კუჭში გაჩნდა გარკვეული პრობლემა, რაც ლორწოვანი გარსის ანთების დაწყების პროვოცირებას ახდენს. თუმცა, სხვა მიზეზებმაც შეიძლება გამოიწვიოს ამ დაავადების განვითარება - მაგალითად, არასწორი ცხოვრების წესის წარმართვა, რის შედეგადაც გარკვეული გაუმართაობა ხდება ორგანიზმში.
ხშირად, გასტრიტი არის არასწორი და გაუწონასწორებელი კვების, მუდმივი სტრესული სიტუაციების, ალკოჰოლის ბოროტად გამოყენების ან მოწევის შედეგი.
ამ დაავადების განვითარებით, ადამიანი იწყებს საკმაოდ ხშირი და მძიმე ტკივილის შეგრძნებას კუჭში, არღვევს გულისრევის, ღებინების, დიარეის ან ყაბზობის შეგრძნებას.
იმისდა მიუხედავად, თუ რა განვითარების ეტაპზეა დაავადება, გამოჯანმრთელების გზაზე ყველაზე მნიშვნელოვანი პირობაა სპეციალური დიეტის მკაცრი დაცვა, რომლის შემუშავებაშიც ექიმი დაეხმარება.
გასტრიტის დიაგნოზის დასმისას თქვენ უნდა დაიცვათ რამდენიმე მარტივი დიეტური წესი:
- უპირველეს ყოვლისა, საჭირო იქნება მარილმჟავას განეიტრალება, რადგან ის არის ის, ვინც იწვევს კუჭის კედლების საკმაოდ ძლიერ გაღიზიანებას.
- თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ მხოლოდ რბილი საკვები ისე, რომ შინაგანი ორგანოები არ დაიძაბოს მისი დამუშავების დროს.
- ნაწილი უნდა იყოს მცირე, მაგრამ ხშირად უნდა ჭამოთ - დაახლოებით სამ საათში ერთხელ.
- არ მიიღოთ 250 გ -ზე მეტი ერთჯერადი კვებაზე.
- დროს სამზარეულო, თქვენ უნდა უზრუნველყოს, რომ ყველა პროდუქტი კარგად მოხარშული.
- საჭმლის მომზადების საუკეთესო საშუალებაა ორთქლი, ასევე შესანიშნავი ვარიანტია საჭმლის გამოცხობა ღუმელში.
- თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ მხოლოდ თბილი საკვები, მაშინ როდესაც ყველაფერი ცივი და ცხელი მკაცრად აკრძალულია. ფაქტია, რომ ძალიან დაბალმა ან მაღალმა ტემპერატურამ შეიძლება მძიმედ დააზიანოს ავადმყოფი კუჭი.
- იმ შემთხვევებში, როდესაც გასტრიტის დიეტა სწორად არის შერჩეული, არსებობს შესანიშნავი შესაძლებლობა მოშორდეთ უსიამოვნო მტკივნეულ შეგრძნებებს, ასევე დაიკლოთ რამდენიმე კილოგრამი ჭარბი წონა, ხოლო ეფექტურად გააძლიეროთ დასუსტებული იმუნიტეტი.
- აუცილებელია შეეცადოთ მთლიანად გამორიცხოთ ფერმენტირებული რძის პროდუქტები თქვენი რაციონიდან, რადგან მათ შეუძლიათ გასტრიტის გამწვავების პროვოცირება.
- მთავარი მტრები არის მოწევა და ალკოჰოლი. სწორედ ამიტომ, როდესაც გასტრიტის პირველი ნიშნები ვითარდება, აუცილებელია შევეცადოთ მთლიანად მოვიშოროთ ეს ცუდი ჩვევები.
რა დაუშვებელია გასტრიტის დროს?
გასტრიტის განვითარების შემთხვევაში აუცილებელია დაუყოვნებლივ შეცვალოთ ყოველდღიური მენიუ, ხოლო დიეტადან მთლიანად გამორიცხულია:
- პარკოსნები;
- ქერის ქვიშა;
- ცხარე საკვები;
- ფეტვი;
- მარილიანი საკვები;
- ყავა და ნებისმიერი ყავის სასმელი;
- შემწვარი საკვები;
- წვენები;
- შებოლილი ხორცი;
- კვაზი;
- სანელებლები და მარინადები;
- მრავალფეროვანი ალკოჰოლური სასმელი;
- გამოცხობა (ეს პირველ რიგში ეხება ჭვავის და ახალ პურს);
- ტკბილი და გაზიანი სასმელები;
- ქერის ბურღული;
- დაუმწიფებელი ხილი;
- სიმსუქნე და ცხიმიანი ხორცი;
- გამომშრალი ხილი;
- დაკონსერვებული თევზი და ხორცი;
- შოკოლადი;
- დამარილებული ან ცხიმიანი თევზი;
- რძის პროდუქტები;
- ნაყინი;
- ბულიონი (ბოსტნეული, თევზი, სოკო, ხორცი);
- ყველი;
- კომბოსტოს წვნიანი;
- კვერცხი;
- ბორში;
- მცენარეული და ცხოველური ცხიმები;
- ოკროშკა;
- ძმარი;
- დაკონსერვებული, მწნილი, მწნილი ბოსტნეული და სოკო;
- მრავალფეროვანი სოუსები, მათ შორის ცხენი და მდოგვი;
- ხახვი;
- ისპანახი;
- კომბოსტო;
- ყველა სახის მწნილი.
რისი გაკეთება შეგიძლიათ გასტრიტით?
სპეციალისტის მიერ გასინჯვის და გასტრიტის დიაგნოზის დასმის შემდეგ, ექიმი დაგეხმარებათ სწორი დიეტის არჩევაში. ამ დაავადებით, ნებადართულია:
- პასტა;
- ფაფა, კარგად მოხარშული და მოხარშული წყალში;
- მარმელადი;
- ბოსტნეულის სუპები, შეგიძლიათ დაამატოთ მარცვლეული;
- კრეკერი;
- კოტლეტი, ხორციანი ხორცი;
- ბანანი;
- ზედმეტად მოხარშული მაკარონი;
- ღუმელში გამომცხვარი ვაშლი;
- იოგურტი, მაგრამ მხოლოდ უცხიმო;
- უცხიმო ხაჭო.
დიეტის მენიუ გასტრიტისთვის ერთი კვირის განმავლობაში
გასტრიტით, შეგიძლიათ დაიცვათ შემდეგი ნიმუშის მენიუ:
ორშაბათი:
- წიწიბურა, კარგად მოხარშული და მოხარშული რძეში, ნაღებში და ხაჭოში (უცხიმო);
- წვნიანი სემოლინით, მოხარშული ზრაზით, ომლეტით, ჟელე;
- ორთქლზე გაშლილი თევზის ხორცი, მოხარშული ნუში და ჩაი;
- უცხიმო კეფირი.
სამშაბათი:
- ორთქლზე მომზადებული ხორცი, ბოსტნეულის პიურე (სტაფილო და კარტოფილი), შვრიის რძე რძით, ჩაი;
- ჟელე;
- წვნიანი ბრინჯის ბურღულით და უცხიმო ხორცით, სტაფილოს პიურე, ხილის ჟელე;
- ზარმაცი პელმენი;
- ჩაი და რძე.
ოთხშაბათი:
- მოხარშული კვერცხი (მოხარშეთ არა უმეტეს 3 წუთის განმავლობაში), მოხარშული ნუში, რძე და ჩაი;
- ბოსტნეულის წვნიანი (სტაფილო და კარტოფილი), ორთქლზე მომზადებული კოტლეტი, ხმელი ხილისგან მომზადებული კომპოტი;
- წიწიბურა ორთქლზე, ჟოლოს ბულიონი;
- რძე
Ხუთშაბათი:
- რძეში და კაკაოში მოხარშული ბრინჯი;
- ჟელე, მოხარშული კენკრისგან;
- რძის და შვრიის წვნიანი, ხორცის პუდინგი, მწვანე ბარდის პიურე, ვაშლის ჟელე;
- მოხარშული მაკარონი, ხორცის პიურე, ჟოლოს ბულიონი;
- უცხიმო კრემი.
პარასკევი:
- ბოსტნეულის პიურე (სტაფილო და კარტოფილი), ჩაი;
- რძე;
- ბარდა პიურე წვნიანი, მოხარშული noodles, მოხარშული ქათამი, berry მუსი;
- პუდინგი (გახეხილი ხაჭო და წიწიბურა), ჟოლოს ბულიონი;
- რძე
შაბათი:
- მოხარშული შვრიის ფაფა, ნელი გაზქურის ან ღუმელში მოხარშული ომლეტი, ჩაი;
- რძე;
- სტაფილოს პიურე წვნიანი, მოხარშული თევზი (ორთქლზე მოხარშვა), კრუტონები (კრუტონები), ჩაი;
- ორთქლზე მომზადებული ხორცის ღვეზელი, მოხარშული წიწიბურა, ჟოლოს ბულიონი;
- უცხიმო კრემი.
კვირა:
- სემოლინა, რძე, ჩაი;
- რძე;
- გოგრა წვნიანი რძით, მოხარშული ბრინჯი, გამომცხვარი ვაშლი;
- სტაფილოს და კარტოფილის პიურე, ორთქლზე მომზადებული ხორცის პუდინგი, ჟოლოს ბულიონი, რძე.
გასტრიტის დიეტის არჩევა
დაავადების განვითარების სტადიიდან გამომდინარე, ექიმი განსაზღვრავს დიეტას, რომელსაც აქვს გარკვეული შეზღუდვები:
- დიეტა ნომერი 1. იგი ინიშნება, თუ დაავადების გამწვავება მოხდა, გასტრიტი მაღალი მჟავიანობით, დაავადება ქრონიკულ სტადიაში და გაზრდილი სეკრეციის შენარჩუნებისას. ამ დიეტით, ყველა საკვები, რომელსაც შეუძლია დაავადების გამწვავების პროვოცირება, გამოირიცხება დიეტადან. ამ დიეტის დაცვა შესაძლებელია 3-5 თვის განმავლობაში.
- დიეტა ნომერი 2. დიეტის ეს ვარიანტი ინიშნება გასტრიტის გამწვავებისთვის, რომელსაც აქვს დაბალი მჟავიანობა. კვების ამ პრინციპის დაცვით, კუჭს არ ექნება პროვოცირება მეტი წვენის გამოყოფის მიზნით.
- დიეტა ნომერი 15. დიეტის ეს ვარიანტი უფრო რბილია, მაგრამ მისი დაცვა შესაძლებელია არა უმეტეს ერთი კვირის განმავლობაში.
- დიეტა ნომერი 16. ეს დიეტა ინიშნება დაავადების რეციდივისთვის, ასევე გასტრიტის მწვავე გამწვავების დროს.
მჟავა გასტრიტი: დიეტა
თუ დადგინდა მაღალი მჟავიანობის გასტრიტი, მენიუ უნდა შეიცავდეს:
- ფაფა. კარგად მოხარშული და დაფქული ფაფა შვრიის, სემოლინას, წიწიბურასგან შესანიშნავი ვარიანტი იქნება.
- Სასმელი. ნებადართულია წვენის დალევა, მაგრამ არა მჟავე, ჩაი სუსტად უნდა იყოს მოხარშული, ყავა რძით ან კაკაოთი.
- პუდინგები მათ შორისაა სუფი და მუსი.
- ტკბილეული. შეგიძლიათ მიირთვათ მცირე რაოდენობით ჯემი, ნატურალური თაფლი, მარშამლოუ, შაქარი და მარშამლოუ.
- Პური. გასტრიტის დროს დასაშვებია მხოლოდ შემორჩენილი პური, მაგრამ მისი ჭამა შეგიძლიათ არა უმეტეს კვირაში ორჯერ. პურის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ არასასიამოვნო ფუნთუშა.
- ბოსტნეული. აუცილებელია ბოსტნეულის წინასწარ მოხარშვა წყვილისთვის, შემდეგ კი საფუძვლიანად გახეხეთ.
- სუპები. შეგიძლიათ მოხარშოთ სუსტი ბოსტნეულის ბულიონში კარგად მოხარშული მარცვლეულით. მცირე რაოდენობით, ნებადართულია კარაქისა და ხორცის დამატება.
- Ხილი. პირველ რიგში, თქვენ უნდა დაფქვათ ისინი და მხოლოდ ამის შემდეგ მიირთვათ.
- ხორცი. აუცილებლად მოხარშეთ უცხიმო ხორცი და ფრინველი.
- რძე ნებადართულია არა მჟავე და უცხიმო საკვების გამოყენება.
- Თევზი. უპირატესობა უნდა მიენიჭოს მჭლე ჯიშებს. თევზი უნდა იყოს მოხარშული ან ორთქლზე.
- კვერცხი. გასტრიტით, აუცილებელია ადუღდეს რბილი მოხარშული. მოხარშული კვერცხის ნაცვლად, შეგიძლიათ ომლეტი ორმაგ ქვაბში მოამზადოთ.
დაბალი მჟავა გასტრიტი: დიეტა
გასტრიტის დიაგნოზის დროს, რომელსაც თან ახლავს დაბალი მჟავიანობა, აუცილებელია დაიცვას შემდეგი დიეტა:
- Ფქვილი. ნებადართულია არასასიამოვნო და შემორჩენილი რულონების ჭამა ან გუშინდელი ხორბლის პური, მოხარშული მაკარონი, ღვეზელი მოხარშული შიგთავსით, ბლინები.
- კვერცხი.
- მარცვლეული ნებადართულია ნებისმიერი სახის მარცვლეულის გამოყენება, თუმცა, უნდა გვახსოვდეს, რომ ყველა მარცვლეული უნდა იყოს დამსხვრეული; ხორცი არ უნდა დაემატოს პილაფის მომზადებისას.
- Სასმელი. შეგიძლიათ დალიოთ კაკაო, ხილის წვენები (გაზავებული ცოტა წყლით), ჩაი, ყავა რძით, კომპოტი.
- სუპები. კერძის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ რბილი ხორცის ბულიონი. კომბოსტოს წვნიანის ან ბორშის მომზადებისას მჟავა არ უნდა იქნას გამოყენებული.
- ბოსტნეული და კარაქი.
- ხორცი. თქვენ შეგიძლიათ შეიტანოთ მჭლე ხორცი დიეტაში, ნებადართულია მათი მოხარშვა ნებისმიერი გზით.
- Რძის პროდუქტები … მნიშვნელოვანია, რომ ისინი არ იყვნენ ძალიან მჟავე, რადგან ზედმეტად მჟავე საკვები მკაცრად აკრძალულია.
- Თევზი. უცხიმო თევზის მოხარშვა შესაძლებელია ნებისმიერი გზით.
- Ხილი. ნებადართულია მხოლოდ რბილი ხილის ჭამა ახალი ან კომპოტების, ჟელე მათგან.
- ბოსტნეული. თქვენ არ შეგიძლიათ გამოიყენოთ უმი ბოსტნეული, რადგან ის ჯერ უნდა იყოს ჩაშუშული, გამომცხვარი ან მოხარშული.
ეროზიული გასტრიტი: კვების პრინციპები
ეროზიული გასტრიტის განსაზღვრისას თქვენი მდგომარეობის შემსუბუქების მიზნით, რეკომენდებულია ნახევრად თხევადი და კარგად გახეხილი საკვების ჭამა. ამავდროულად, ყველა შემწვარი საკვები, ცხიმიანი თევზი და ხორცი, მდიდარი ბულიონი, დაკონსერვებული საკვები, საფუარის ცომი, მჟავე ხილი და კენკრა, მათგან დამზადებული წვენების ჩათვლით, მთლიანად ამოღებულია დიეტადან.
ექიმები გვირჩევენ მიირთვათ მხოლოდ თბილი, მაგრამ არა ცხელი საკვები. ამ შემთხვევაში, განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს ჟელეს, რადგან მათ შეუძლიათ ნაზად ამოიღონ კუჭის კედლები.
ქრონიკული გასტრიტი: კვების პრინციპები
ქრონიკული გასტრიტის დიაგნოზის დადასტურების შემდეგ, მნიშვნელოვანია, რომ დიეტა გახდეს ცხოვრების წესი, რადგან ის მუდმივად უნდა იყოს დაცული. აუცილებელია მთლიანად გამორიცხოთ თქვენი დიეტადან მდიდარი ბულიონები, შემწვარი საკვები, ლობიო, სოკო, ფქვილი, ტკბილი, ძლიერი სასმელები (ყავა, ჩაი). ნებადართულია ხილისა და ბოსტნეულის ჭამა, მაგრამ მხოლოდ სითბოს დამუშავების შემდეგ.
მწვავე გასტრიტი: კვების პრინციპი
რძე მკაცრად აკრძალულია, პირველ რიგში ხაჭო, არაჟანი, ყველი, იოგურტი, კეფირი. ასევე ღირს მენიუდან გამორიცხოთ ახალი ხილი ბოსტნეულით, ტკბილეულით, პურით, გაზიანი სასმელებით, კაკაოთი და კვაზით.
დიეტა უნდა შეიცავდეს ბლანტი სუპებს (მაგალითად, შვრიის ბრინჯს და კარაქს), მოხარშულ და უცხიმო ხორცს, რომელიც ადრე იყო დაჭრილი ბლენდერით ან ხორცის საფქვავით, თხევადი მარცვლეული, რბილი მოხარშული კვერცხი, ჟელე, რძე, სუსტად მოხარშული ჩაი, ვარდის ბულიონი.
ატროფიული გასტრიტი: კვების პრინციპი
ატროფიული გასტრიტის განსაზღვრისას დასაშვებია დაბალი მჟავიანობის მქონე საკვების ჭამა.ასევე, დიეტა შეიძლება შეიცავდეს დუღილის გამომწვევ საკვებს - კარაქი და საფუარის ცომი, რძე, კომბოსტო, ლობიო, სოკო, ყურძენი, კიტრი, ღორის ქონი, ნიორი, ხახვი, დაკონსერვებული საკვები, შებოლილი ხორცი, ბოლოკი.
გასტრიტი არის ძალიან საშიში და სერიოზული დაავადება, რომელიც იწვევს მწვავე მტკივნეულ შეგრძნებებს. სწორედ ამიტომ, საკუთარი კეთილდღეობის გასაადვილებლად, თქვენ მუდმივად უნდა დაიცვან გარკვეული დიეტური შეზღუდვები და არ დაგავიწყდეთ პერიოდულად გაიაროთ სამედიცინო შემოწმება სპეციალისტის მიერ.
გარეგნობის მიზეზების, გასტრიტის სიმპტომებისა და კვების დროს უფრო მეტის შესახებ იხილეთ ეს ვიდეო:
