მე გთავაზობთ მსუბუქი საჭმლის იდეას - ბრუშეტა შპრიცით და კორეული სტაფილოს სალათით. კერძი მშვენივრად გამოიყურება ნებისმიერ სადღესასწაულო კერძზე. გამოდის გემრიელი, არომატული და ჯანსაღი. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
ბრუშეტა არის ტრადიციული იტალიური მადა თქვენი მადის გასამყარებლად. შეფის ფანტაზიას შეუძლია ჩვეულებრივი შემწვარი ნამცხვარი გადააქციოს ნამდვილ ხელოვნებად, რაც არ შეიძლება იყოს მთავარი კერძების შემთხვევაში. არსებობს ათობით რეცეპტი ბრუშეტას დასამზადებლად სხვადასხვა ფითხით. იმის გამო, რომ შევსების მიზნით, შეგიძლიათ აურიოთ სხვადასხვა პროდუქტი ერთმანეთთან და ყოველთვის იქნება უგემრიელესი საჭმელი. დღეს ჩვენ მოვამზადებთ ბრუშეტას შპრიცით და კორეული სტაფილოს სალათით.
კორეული Sprats სტაფილო არის მსუბუქი, უგემრიელესი და სუპერ სწრაფი საჭმელი, რომელიც შეიძლება ცალკე მიირთვათ სალათად. მაგრამ მას შემდეგ, რაც კერძი დადგით პურზე ხრაშუნა მდგომარეობაში, მადა მაშინვე იქცევა დახვეწილ იტალიურ კერძად - ბრუშეტად. ასეთი კერძი შეიძლება მომზადდეს სიტყვასიტყვით 15 წუთში, თუ ყველა პროდუქტი ხელმისაწვდომია. კულინარიას ცოტა მეტი დრო დასჭირდება, თუ თქვენ თვითონ ამზადებთ კორეულ სტაფილოს.
ეს სენდვიჩები კარგად მუშაობს სხვადასხვა მიზნებისთვის. ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას საუზმეზე მთელი ოჯახისთვის, როგორც სადღესასწაულო კერძის ცივი დამატება, ან როგორც სწრაფი საჭმელი ბუნებაში. მათ აქვთ მთავარი უპირატესობა: მადის აღმძვრელი, უგემრიელესი და სწრაფად მოსამზადებელი.
ასევე იხილეთ როგორ გააკეთოთ კრევეტები და ყველის ბრუშეტა.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 296 კკალ.
- პორცია - 5-7
- ხარშვის დრო - 15 წუთი, პლუს დრო კვერცხების ადუღებისა და გაგრილებისთვის
შემადგენლობა:
- პური - 5-7 ნაჭერი
- კვერცხი - 2 ცალი.
- კორეული სტაფილო - 150 გ
- მაიონეზი - 4-5 სუფრის კოვზი
- შპრიცები ზეთში - 1 ქილა
- დამუშავებული ყველი - 100 გ
ბრუშეტას ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება შპრიცით და კორეული სტაფილოს სალათით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. პური გაჭერით თანაბარ 1 სმ ნაჭრებად და გააშრეთ ორივე მხრიდან სუფთა და მშრალ ტაფაში, სანამ არ გახდება. შეარჩიეთ ნებისმიერი პური თქვენი შეხედულებისამებრ: პური, თეთრი, შავი, ბაგეტი, ქატოთი, ჭვავით და ა.
2. მოხარშეთ წინასწარ მოხარშული კვერცხი. როგორ გავაკეთოთ ეს სწორად, თქვენ იხილავთ ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტს ფოტოთი, საიტის გვერდებზე. ამისათვის გამოიყენეთ საძიებო ზოლი და შეიყვანეთ სასურველი სიტყვები. შემდეგ ადუღეთ კვერცხი მთლიანად, გააცალეთ და დაჭერით კუბიკებად.
3. დამუშავებული ყველი დავჭრათ საშუალო ზომის კუბებად. თუ ის კარგად არ გაჭრილა, 15 წუთის განმავლობაში ჩადეთ საყინულეში. შემდეგ, როდესაც ჭრის, ის შეინარჩუნებს ფორმას და არ გაგიჟდება.
4. ამოიღეთ შპრიცი ქილადან, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით, რომ შეიწოვოს ყველა ზედმეტი ცხიმი და დაჭერით ნაჭრებად.
5. ღრმა თასში შეუთავსეთ შპრიცი, კორეული სტაფილო, კვერცხი და ნაღების ყველი. სეზონი საკვები მაიონეზით.
6. კარგად აურიეთ საკვები.
7. მოათავსეთ შებოლილი და კორეული სტაფილოს სალათი გამხმარი ბრუშეტაზე. მიირთვით მზა საჭმლის მომზადებისთანავე. რადგან თუ წინასწარ ამზადებთ, პური მაიონეზის ზემოქმედებით დასველდება და ბრუშეტასთვის დამახასიათებელ ხრაშუნას დაკარგავს.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სალათი შპრიცითა და კრუტონებით.
