გაზაფხულის ველური ნივრის, ბარდის, კიტრისა და ვაშლის სალათის ჩვეულებრივი და სადღესასწაულო ვერსია. კერძი არ საჭიროებს რაიმე დეკორაციას, მაშინ როდესაც ის ძალიან ლამაზად გამოიყურება. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- გაზაფხულის სალათის ეტაპობრივი მომზადება ველური ნივრის, ბარდის, კიტრისა და ვაშლისგან
- ვიდეო რეცეპტი
ახალი ბოსტნეულის სალათები არასოდეს ხდება მოსაწყენი, რადგან შეიცავს მნიშვნელოვან ვიტამინებს, მინერალებს და კვალი ელემენტებს. გამომგონებელი, ფანტაზიით და ექსპერიმენტებით საკვებთან და სოუსებთან ერთად, შეგიძლიათ მუდმივად შექმნათ უგემრიელესი ახალი შედევრი. სალათები ბოსტნეულით - კულინარიული შემოქმედების უზარმაზარი ასორტიმენტი, რომელიც აერთიანებს სხვადასხვა ინგრედიენტებს, მწვანილს, მწვანილს, სანელებლებს და სალათის სახვევს. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ სალათზე, რომელიც მზადდება მწვანე ტონებში. ამიტომ მას უწოდებენ გაზაფხულს. მწვანე ველური ნიორი, რომელსაც ასევე უწოდებენ "ველურ ნიორს", აძლევს მას განსაკუთრებულ პიკანტურობას. ბალახი იზრდება ტყეში და აქვს ნივრის გემო.
მწვანე ბარდა და ვაშლი აძლევს მადას განსაკუთრებულ მახასიათებელს და დამატებით გაჯერებას. სალათის ყველა კომპონენტი ავსებს ერთმანეთს, ამიტომ გაზაფხულის სალათი აღმოჩნდა გემრიელი და მკვებავი, წვნიანი და მადისაღმძვრელი. ის მშვენივრად შეუწყობს ხელს ოჯახს ვიტამინებით და მშვენივრად გამოიყურება მაგიდაზე. და მომზადება ძალიან მარტივია და ეხება სეზონურ, ტკ. ველური ნიორი წვნიანია მხოლოდ გაზაფხულზე. ამიტომ, არ გამოტოვოთ მომენტი, რომ მოამზადოთ ასეთი გემრიელი და ჯანსაღი ვიტამინის სალათი მთელი ოჯახისთვის.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 48 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი
შემადგენლობა:
- რამსონი - 10 ფილიალი
- მწვანე ბარდა - 50 გ (მე დაკონსერვებული მაქვს, მაგრამ ახალიც შესაფერისია)
- მცენარეული ზეთი - გასახდელი
- ვაშლი - 1 ც.
- სეზამის თესლი - 1 ჩ / კ
- მარილი ჩურჩულია
- კიტრი - 1 ც.
- ლიმონი - 1 ჩ / კ საწვავის შევსებისთვის
გაზაფხულის სალათის ეტაპობრივი მომზადება ველური ნივრის, ბარდის, კიტრისა და ვაშლისგან, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ რამსონები, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და წვრილად დაჭერით.
2. გარეცხეთ და გააშრეთ ვაშლი, ამოიღეთ სათესლე ყუთი სპეციალური დანით და დაჭერით თხელ ზოლებად.
3. გარეცხეთ კიტრი, გაწურეთ ხელსახოცით, გაწყვიტეთ ბოლოები და დაჭერით თხელი ნახევარ რგოლებად.
4. ღრმა თასში აურიეთ დაჭრილი საკვები და დაამატეთ მწვანე ბარდა.
5. გარეცხეთ ლიმონი, გააშრეთ, გაჭერით რამდენიმე ნაჭერი, გამოწურეთ წვენი და დაასხით სალათი.
6. დაასხით გარეული ნივრის, ბარდის, კიტრისა და ვაშლის საგაზაფხულო სალათი მცენარეული ან ზეითუნის ზეთით, მარილით და აურიეთ. ჩვეულებრივია მისი გამოყენება მომზადებისთანავე, რადგან არ არის ჩვეულებრივი გაზაფხულის სალათის მომზადება მომავალი გამოყენებისთვის. სუფრაზე მიტანის წინ გააფორმეთ სეზამის თესლით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ველური ნივრის სალათი კვერცხით და კიტრით.
