რა არის ნუშის ზეთი, მისი შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა. ნუშის კერნელიდან ცხიმიანი ტუმბოს სასარგებლო თვისებები, გამოყენების უკუჩვენებები და შესაძლო ზიანი. ნუშის კარაქის რეცეპტები. Საინტერესო ფაქტები.
ნუშის ზეთი არის ბუნებრივი მცენარეული პროდუქტი, რომელიც დამზადებულია ნუშის თესლისგან. მის მისაღებად გამოიყენება მხოლოდ ტკბილი ბირთვი. მწარე ნუშის ცხიმი გამოიყენება მხოლოდ ტექნიკური მიზნებისთვის. საკვების წარმოების ტექნოლოგია მოიცავს გაშრობას, დაფქვას და შემდგომში ორმაგ ცივ დაჭერას, ყოველგვარი ქიმიური ეფექტის გამოკლებით. მექანიკური დამუშავების ეს მეთოდი საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ მაქსიმალურად სასარგებლო ნივთიერებები. ნუშის ზეთის გამოყენება კულინარიაში საკმაოდ ვრცელია, თუმცა ის ძირითადად ნედლი სახით გამოიყენება. მას ემატება ფრინველის, ხორცის, თევზის, სხვადასხვა მარცვლეულის, ბოსტნეულის, სოკოს, ასევე ტკბილი საკონდიტრო ნაწარმის მზა კერძების გასახდელი. შემდეგი, ჩვენ ყურადღებას გავამახვილებთ ნუშის ბუმბულის შემადგენლობაზე, მის სასარგებლო თვისებებზე, ყიდვისას არჩევის წესებზე და სამზარეულოში გამოყენების ვარიანტებზე.
ნუშის ზეთის შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა
ფოტოში, ნუშის ზეთი
ადვილია იმის განსაზღვრა, თუ რისთვის არის სასარგებლო ნუშის ზეთი, მისი ქიმიური შემადგენლობის წყალობით, რაც აჩვენებს ყველა საკვები ნივთიერების დონეს. თუ ვსაუბრობთ ტკბილ ჯიშებზე, მაშინ პროდუქტი სრულიად უსაფრთხოა. რაც შეეხება მწარე ბირთვებს, მათში ძალიან ხშირად განისაზღვრება ჰიდროციანმჟავა, რაც ჯანმრთელობისთვის საშიშია. შემდეგი, ჩვენ განვიხილავთ რა სასარგებლო ნივთიერებებს შეიცავს ნუშის ტკბილი ნუშის ზეთი.
100 გრ ნუშის ზეთის კალორიული შემცველობაა 884 კკალ, მათ შორის:
- ცილები - 0 გ;
- ცხიმი - 100 გ;
- ნახშირწყლები - 0 გ;
- ფიტოსტეროლები - 266 მგ
ვიტამინები 100 გრ:
- ვიტამინი B4 - 0.4 მგ;
- ვიტამინი E - 39.2 მგ;
- ვიტამინი K - 7 მკგ
E ვიტამინის შემცველობა შთამბეჭდავია. მაჩვენებელი 2.5 -ჯერ აღემატება ყოველდღიურ მაჩვენებელს. ამის საფუძველზე, იმისათვის, რომ მიიღოთ ამ სასარგებლო ნივთიერების სწორი რაოდენობა, საკმარისია გამოიყენოთ დაახლოებით 40 გრ პროდუქტი სხვადასხვა კერძებში.
უფრო მცირე რაოდენობით, ნუშის ზეთი შეიცავს ვიტამინებს PP, F, ბეტა-კაროტინს.
მინერალებიდან მანგანუმი, ფოსფორი და სპილენძი განისაზღვრება უმნიშვნელო რაოდენობით.
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები 100 გრ -ზე:
- პალმიტი - 6, 5 გ;
- სტეარისებრი - 1, 7 გ.
მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები 100 გრ -ზე:
- პალმიტოლეური - 0.6 გ;
- ომეგა -9 - 69.4 გ.
მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავების დონე საკმაოდ მაღალია და აღემატება ნორმას 4 -ჯერ მეტს.
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავებიდან ომეგა -6 გვხვდება ნუშის ზეთის შემადგენლობაში 17,4 გ ოდენობით, რაც უდრის სხეულის ყოველდღიური მოთხოვნილების 103% -ს.
ნუშის ზეთის სასარგებლო თვისებები
ნუშის ზეთი ითვლება ერთ -ერთ ყველაზე ჯანსაღად. მისი სამკურნალო თვისებები ცნობილია მრავალი ათასწლეულის განმავლობაში. ამ პროდუქტის ჭამა საშუალებას გაძლევთ განკურნოთ მრავალი დაავადება და ებრძოლოთ ნაადრევ დაბერებას.
ნუშის ზეთის სასარგებლო თვისებები სხეულის სხვადასხვა სისტემისთვის:
- სისხლძარღვთა სისტემა და სისხლის მიმოქცევა … ქოლესტერინის მოცილებით, ნუშის ზეთი ხელს უწყობს სისხლძარღვების გაწმენდას და აღმოფხვრის ისეთი საშიში დაავადების გამოვლინებებს, როგორიცაა ათეროსკლეროზი. მუდმივი გამოყენებისას, სისხლძარღვთა კედლების ელასტიურობა უმჯობესდება, სანათური ფართოვდება და სისხლის მიმოქცევა უმჯობესდება.
- კუჭ -ნაწლავის ტრაქტი … ნუშის ზეთის შიგნით მოხმარებით, საჭმლის მომნელებელი მრავალი პრობლემის განკურნება შესაძლებელია. მაგალითად, პროდუქტს აქვს სასარგებლო გავლენა ჯანმრთელობაზე მაღალი მჟავიანობისა და გასტრიტის შემთხვევაში. ის ნაზად ფარავს კუჭის კედლებს, რაც მათ იცავს ყველანაირი უარყოფითი ეფექტისგან.ეს არის ძალიან მნიშვნელოვანი სამკურნალო ეფექტი წყლულისთვის. თქვენ ასევე შეგიძლიათ აღმოფხვრას მეტეორიზმი, თავიდან აიცილოთ ყაბზობა საფაღარათო ეფექტის გამო და საერთოდ გააუმჯობესოთ ნაწლავების მოქმედება.
- სასუნთქი სისტემა და ENT ორგანოები … მაღალი ხარისხის პროდუქტი ხელს უწყობს ბრონქიტის, პნევმონიის, ასთმის, შუა ოტიტის, რინოსინუსიტის გამოჯანმრთელების დაჩქარებას. ის აწარმოებს ანთების საწინააღმდეგო ეფექტს და ასევე აადვილებს ნახველის გამოყოფას, რითაც ხელს უწყობს ლორწოვანი გარსების განახლებას და დარბილებას და სუნთქვის გაადვილებას. ცხვირისა და ყურების მკურნალობისას ისინი იყენებენ ნუშის შიგნიდან შიგნიდან და ასევე იყენებენ გარედან. ზეთი ეხმარება აქტიურად ებრძოლოს პათოგენებს.
- Კანი … ნუშის ზეთში შემავალი ვიტამინები და ცხიმოვანი მჟავები მას შეუცვლელს ხდის სხვადასხვა კოსმეტიკური პრობლემების გადასაჭრელად. უპირველეს ყოვლისა, პროდუქტი სასარგებლოა ახალგაზრდობის შესანარჩუნებლად ვიტამინი E. მაღალი შემცველობის გამო, მისი დახმარებით თქვენ შეგიძლიათ გაათანაბროთ ნაოჭები, აღადგინოთ კანის ტონი, გახადოთ ისინი უფრო ელასტიური. თერაპიული ეფექტი ვლინდება ანთების საწინააღმდეგო და რეგენერაციული მოქმედების გამო.
აღსანიშნავია, რომ ნუშის ზეთი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბავშვებში მასაჟისთვის. ის შესანიშნავად ასტიმულირებს სისხლის მიმოქცევას და კუნთოვანი სისტემის განვითარებას, გამორიცხავს გამონაყარს და კანის აქერცვლას, ხელს უწყობს ალერგიის სიმპტომების შემსუბუქებას.
ნუშის ზეთის უკუჩვენებები და ზიანი
ზოგადად, ნუშის ზეთის გამოწურვა უსაფრთხო პროდუქტია. გამონაკლისი არის ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა. თუ იგნორირებას უკეთებთ უკუჩვენებებს, კარგი ნუშის ზეთიც კი შეიძლება იყოს მავნე, რაც იწვევს ძლიერ ალერგიულ რეაქციას. აქედან გამომდინარე, თუ არსებობს ტენდენცია ასეთი რეაქციებისკენ, მაშინ უმჯობესია გაეცნოთ მას, დაწყებული მცირე ნაწილით.
გარდა ამისა, მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ ტოკოფეროლის მაღალი შემცველობა ასევე შეიძლება იყოს მავნე, თუ მისი ჭარბი რაოდენობაა ორგანიზმში. E ვიტამინის ჭარბი მომარაგების სიმპტომებია თავის ტკივილი, მხედველობის დაბინდვა, კუნთების ტკივილი და კრუნჩხვები და საჭმლის მომნელებელი პრობლემები. თუ ისინი მოხდება, აუცილებელია დიეტის გადახედვა. ასევე, არ უნდა მიიღოთ მედიკამენტები ამ ნივთიერებით ნუშის ზეთით.
სხეულის უარყოფით რეაქციას შორის გადაჭარბებული მოხმარებით, უნდა აღინიშნოს კანის გაღიზიანება და ცხიმოვანი ჯირკვლების აქტივობის ზრდა.
ნუშის ზეთს შეუძლია გარკვეული ზიანი მიაყენოს სიმსუქნეს, გააუარესოს ადამიანის მდგომარეობა, რადგან პროდუქტი მაღალია კალორიაში. ასევე არ არის რეკომენდებული მისი ბოროტად გამოყენება იმ ადამიანებისთვის, ვინც უყურებს მათ ფიგურას, რათა არ მოიმატოს ჭარბი წონა.
ამრიგად, თუ ჩვენ დავამყარებთ ნუშის ზეთის სარგებელსა და ზიანს, მაშინ, რა თქმა უნდა, პროდუქტის მაღალ სარგებლიანობამ შეიძლება სასწორი თავის მხარეს გადააგდოს. სასარგებლო გავლენა სხეულზე, სამზარეულოს მრავალი გამოყენება და ხელმისაწვდომობა სრულად ხსნის ტკბილი ნუშის მარცვლებისგან გამოწურული პოპულარობას.
როგორ ავირჩიოთ ნუშის ზეთი?
უპირველეს ყოვლისა, პროდუქტი შეიძლება შეფასდეს ვიზუალურად, მაგრამ ზოგჯერ ძნელია ამის გაკეთება მაღაზიაში, რადგან იდეალურად პროდუქტი მიეწოდება მუქი შუშის ბოთლებში. მაღალი ხარისხის ტუმბოს აქვს ერთიანი ღია ყვითელი ფერი ყოველგვარი ჩანართების გარეშე. ზოგჯერ თითქმის უფერო ზეთიც იყიდება. გემო - კაკალი, საკმაოდ დელიკატური, შეიძლება იყოს ოდნავ სასიამოვნო სიმწარე. არომატი არ არის გამოხატული.
ნუშის ზეთი შეგიძლიათ შეიძინოთ სპეციალიზირებულ მაღაზიებში ან ინტერნეტით. მაგრამ მიზანშეწონილია მომწოდებლის შემოწმება. სირცხვილი არ არის გასაყიდი საქონლის დოკუმენტაციის კითხვა, ტკ. არჩევანი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად სასარგებლო და უსაფრთხო იქნება მისი გამოყენება.
კარგი ხარისხის ნუშის ზეთი საკმაოდ ძვირია. ის აღემატება მზესუმზირის ღირებულებას 10-20-ით, ზოგჯერ კი 30-40-ჯერ. დამოკიდებულია გამოყენებული ჯიშებზე და წარმოების ტექნოლოგიაზე. ხის პრესის გამოყენებით დამზადებული პროდუქტი ძალიან დასაფასებელია, რაც გამორიცხავს ნედლეულის კონტაქტს ლითონთან.
თუ პროდუქტი იაფია, მაშინ ეს არის მიზეზი ეჭვი მის ბუნებრიობაში, სარგებლიანობასა და უსაფრთხოებაში. პროდუქციის ღირებულების შესამცირებლად, არაკეთილსინდისიერ მწარმოებლებს შეუძლიათ გამოიყენონ დაბალი ხარისხის ნედლეული ან დაამატონ არასასურველი დანამატები.
ასევე, ყიდვის დაწყებამდე შეგიძლიათ წაიკითხოთ მიმოხილვები ნუშის ზეთის შესახებ. ონლაინ მაღაზიებში შეგიძლიათ იპოვოთ საქონელი რუსეთიდან, პაკისტანიდან, აშშ -დან, ინდოეთიდან, არაბეთის გაერთიანებული საემიროებიდან, ეგვიპტიდან, გერმანიიდან და სხვა ქვეყნებიდან.
ნუშის ზეთის გამოყენების მახასიათებლები სამზარეულოში
ნუშის მარცვლებისგან შემდგარი ზეთისხილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოში ზეითუნის ზეთის ნაცვლად. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ საკვები ნუშის ზეთი როგორც დახვეწილი, ასევე არარაფინირებული. პირველ შემთხვევაში, პროდუქტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას frying. გაცხელებისას არ ქაფდება და მნიშვნელოვნად არ იმოქმედებს მზა კერძის გემოსა და სუნზე. ჩვეულებრივ, ეს ვარიანტი ირჩევა შემწვარი თევზის მომზადებისას. მისი გემოვნების მახასიათებლები საკმაოდ მოკრძალებულია. უფრო მეტიც, სარგებლობა გაცილებით დაბალია.
რაც შეეხება არარაფინირებულ ტუმბოს, არ არის რეკომენდებული მისი თერმული დამუშავება. ასეთი პროდუქტი უნდა იქნას გამოყენებული სალათების გასახდელი და სხვადასხვა სოუსების დასამზადებლად. არარაფინირებული ნუშის ზეთის სარგებელი მაქსიმალურია. გარდა ამისა, ის შეავსებს საკვების არომატს და გემოს თხილის ნოტებით.
ღია ქილა ნუშის ზეთის გამოყენებამდე უნდა დარწმუნდეთ, რომ ის არ გაუარესდა. შეაფასეთ ვიზუალურად ისე, რომ არ იყოს ნალექი და დააგემოვნეთ. ფაქტია, რომ გახსნილი პროდუქტის შენახვის ვადა მნიშვნელოვნად შემცირებულია. ამავე დროს, თქვენ უნდა შეინახოთ იგი შუშის კონტეინერში მჭიდროდ დახურული სახურავით მაცივარში.
ნუშის ზეთი საკვებად გამოიყენება ბევრ საკვებთან ერთად. უპირველეს ყოვლისა, მისი სუფთა სახით, მას ხშირად უმატებენ თევზს, ხორცს, ბოსტნეულს. მის საფუძველზე შემუშავდა სოუსების და გასახდელი მრავალი რეცეპტი - სოკოთი, ყველით, ბოსტნეულით, ზღვის პროდუქტებით და სხვა. უმარტივესი გამოყენებაა სურნელოვანი, ცხიმიანი სითხის გაწურვა ახალ პურის კრუტუნებზე.
ნუშის კარაქის რეცეპტები
ნუშის მარცვლებთან ერთად კულინარიული რეცეპტების ნაირსახეობა და მისი ზეთოვანი კარაქი აიხსნება მათი შესანიშნავი გემოთი და მაღალი ჯანმრთელობით. მაგრამ უნდა გავითვალისწინოთ, რომ ღირებული ნივთიერებების რაოდენობა მნიშვნელოვნად შემცირდება, თუ პროდუქტს იყენებთ მაღალ ტემპერატურაზე გამოსაცხობად და გამოსაცხობად. ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე საინტერესო რეცეპტს, სადაც ნუშის ზეთის გემო და მისი არომატი კარგად არის გამოხატული.
ნუშის თესლის ზეთის კერძები:
- სოკოს სოუსი … შემადგენლობა: ნუშის ზეთი (25 მლ), წყალი (50 მლ), სოკო (100 გრ), სოიოს სოუსი (1 ჩ / კ), ხახვი (0.5 ც.). პირველი, ჩვენ გარეცხეთ სოკო, დაჭერით ცოტა. ტაფაში, წყალთან და დაჭრილ ხახვთან ერთად, მიიყვანეთ ადუღებამდე და ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ ყველა სითხე არ აორთქლდება. გააციეთ, დაამატეთ სოიოს სოუსი, ნუშის ზეთი და აურიეთ ბლენდერით, რომ მიიღოთ ერთგვაროვანი მასა. სოუსი მზადაა.
- სპაგეტი ნუშის კარაქის პესტოს სოუსით … შემადგენლობა: სპაგეტი (200 გრ), სამზარეულო წყალი, პომიდორი (200 გ), რეჰანი (30 გ), ნუში (60 გრ), ნუშის ზეთი (30 მლ), პარმეზანის ყველი (100 გრ), მარილი (გემოვნებით). პირველი, მოამზადეთ სოუსი. ჩვენ ვრეცხავთ რეჰანის ფოთლებს, ვაშრობთ და გახეხილ ნიორთან და მარილთან ერთად ვგზავნით ბლენდერში. ცოტა გახეხეთ. მსუბუქად შეწვით ნუში მშრალ ტაფაზე. ყველი დაჭერით ნაჭრებად. ორივე ინგრედიენტი მოათავსეთ ბლენდერის თასში რეჰანისკენ. სცემეს პულსირებულ რეჟიმში და თანდათან დაუმატეთ ნუშის ზეთი. ჩვენ მივყავართ სასურველ თანმიმდევრულობას. სუფთა პომიდორი გაყავით 4 ნაწილად, ამოიღეთ რბილობი თესლით და დატოვეთ სხვა კერძებისთვის, ხოლო დარჩენილი კედლები დანით დაჭერით. შეუთავსეთ ისინი პესტოს სოუსით. მოამზადეთ სპაგეტი ალ დენტე. შეუთავსეთ მათ სოუსით სუფრაზე და დაუყოვნებლივ მიირთვით.
- ბრინჯი ნუშის ზეთით და ტომატის სოუსით … შემადგენლობა: ყავისფერი ბრინჯი (300 გრ), ზეითუნის ზეთი (21 სუფრის კოვზი), მარილი (გემოვნებით), ნუშის ზეთი (1 სუფრის კოვზი).ლ.), ნიორი (3 კბილი), ნუში (100 გ), წითელი წიწაკა (1 ცალი), ხახვი (1 ცალი), პომიდორი საკუთარ წვენში (200 მლ), ფორთოხლის წვენი (50 მლ), ხმელი რეჰანი (1 სტადიის. ლ.), პარმეზანის ყველი (130 გ). წვრილად დაჭრილი ნიორი შეწვით ზეთში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. ჩვენ ამოვიღებთ მას და ვხარშავთ დამსხვრეულ ნუში. დაამატეთ დაჭრილი პომიდორი, ხახვის რგოლები, დაჭრილი წიწაკა. გააცხელეთ ხახვი დარბილებამდე. ჩაასხით ფორთოხლის წვენი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა zest. დაამატეთ მარილი, რეჰანი და შავი პილპილი გემოვნებით. ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. მოხარშეთ ბრინჯი სანამ დარბილდება ზეითუნის ზეთის დამატებით. დადგით თეფშზე მოხარშული მარცვლეულის გროვა და დაასხით სოუსი.
- ქათამი ნუშის კარაქით … შემადგენლობა: ქათმის ფილე (700 გრ), ქოქოსის ფანტელი - 60 გ, ზეითუნის ზეთი შემწვარისთვის (60 მლ), ყაბაყი (2 ცალი), ბულგარული წიწაკა (2 ცალი), სტაფილო (2 ცალი.), ლაიმის წვენი (30 მლ), ნიორი (1 კბილი), ჯანჯაფილი (1 სუფრის კოვზი), ნუშის ზეთი (2 სუფრის კოვზი), მარილი (გემოვნებით). უპირველეს ყოვლისა, ფილე დაჭერით გრძელ ნაჭრებად და შეწვით ზეითუნის ზეთში, სანამ არ დარბილდება. მოამზადეთ სოუსი ცალკე. ამისათვის აურიეთ ნუშის ზეთი, ლაიმის წვენი, ნიორი, ქოქოსი, დაფქული ჯანჯაფილი და მარილი. სცემეს სანამ გლუვი. შემწვარი სტაფილო, დაჭრილი ყაბაყი და ბულგარული წიწაკა შეწვით ქვაბში ქათმის შეწვის შემდეგ. განათავსეთ ბოსტნეული თეფშზე, ქათმის რამდენიმე ნაჭერი და დაასხით ნუშის სოუსი.
- კალმახი ნუშის კარაქის სოუსით … შემადგენლობა: კალმახი (1 კგ), ხახვი (1 ც.), ზეითუნის ზეთი (40 მლ), მწვანილი (50 გრ), კარაქი (50 გრ), მშრალი თეთრი ღვინო (40 მლ), ნუშის ზეთი (2 ს.კ. ლ.), ნუში (40 გრ), ლიმონის წვენი (40 მლ), მარილი და პილპილი. დაამატეთ გახეხილი კალმახის კარკასი და მოაყარეთ წიწაკა შიგნიდან და გარეთ. ხახვი დაჭერით ზოლებად და გაყავით ორ ნაწილად. განათავსეთ ერთი ნაწილი საცხობი ჭურჭლის ძირში, ხოლო მეორე მოათავსეთ კარკასის შიგნით, შავი წიწაკის მარცვლებთან და დაფნის ფოთლებთან ერთად. ჩაასხით ღვინო ყალიბის ძირში, მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი და ზემოდან დაადეთ თევზი. დაასხით ზეითუნის ზეთი მთელ ზედაპირზე. უმჯობესია გამოსაცხობად გამოიყენოთ ზედა გრილი. სითბოს დამუშავების დრო 15-20 წუთია. სოუსის მოსამზადებლად გააცხელეთ კარაქი და შეწვით მასში წვრილად დაჭრილი ნუში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუმატეთ ნუშის ზეთისა და ლიმონის წვენის ნარევი. ჩაასხით მომზადებული თევზი შედეგად გასახდელით და მიირთვით მაგიდასთან.
- ნუშის ორცხობილა შოკოლადის განაშით … ინგრედიენტები ცომისთვის: ფქვილი (380 გ), დაჭრილი ნუში (200 გრ), სიმინდის სახამებელი (3 სუფრის კოვზი), კარაქი (150 გრ), დახვეწილი ნუშის ზეთი (50 მლ), კონიაკი (40 მლ), ვანილი (1 ჩ / კ), ყავისფერი შაქარი (70 გ). შოკოლადის გაანაშისთვის მიიღეთ შავი შოკოლადი (100 გრ), ნაღები (60 მლ) და ზღვის მარილი (0,5 ჩ / კ). გახეხეთ ნუში და შეურიეთ სახამებელს და ფქვილს. გააცხელეთ კარაქი ოთახის ტემპერატურაზე, დაუმატეთ მას შაქარი, კონიაკი, ვანილი და დახვეწილი ნუშის ზეთი საკვებად. მიღებული მასა გახეხეთ ბლენდერით ერთგვაროვან კონსისტენციამდე. შემდეგ შეურიეთ მშრალ ინგრედიენტებს და მოზილეთ ცომი. ჩვენ მისგან ვაკეთებთ ბურთს, ვდებთ ჩანთაში და ვგზავნით მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში. გაცივებული მასის ნაჭრებიდან ჩვენ ვქმნით ჭურვების ნახევარს: ერთი მხარე უნდა იყოს ბრტყელი, მეორე კი ამოზნექილი. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური ფორმები. დადეთ ქაღალდზე და გამოაცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე. გააცივეთ. სამზარეულო ganache: შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი saucepan. ჩვენ ვთბებით ისე, რომ შოკოლადი დნება და კრემთან და მარილთან ერთად ერთ პასტის მასად იქცევა. შემდეგ, კრემის გამოყენებით, ჩვენ ვაკავშირებთ ორ ნახევარს. გაყინეთ და მიირთვით.
ნუშის ზეთის შესახებ საინტერესო ფაქტები
ნუშის ზეთი ცნობილია მრავალი ათასწლეულის განმავლობაში. და მთელი ამ ხნის განმავლობაში, ადამიანი აფასებდა მის სასარგებლო თვისებებს მისი დამსახურების შესაბამისად. მაგალითად, ძველ ეგვიპტეში ეს პროდუქტი ითვლებოდა კეთილდღეობის სიმბოლოდ. ის არა მხოლოდ შეჭამეს, არამედ გამოიყენეს სხვადასხვა ჯადოსნური რიტუალებისთვის ღმერთებისადმი ლოცვის დროს.ფინანსური მდგომარეობის გაუმჯობესების მოთხოვნის რიტუალი მას შემდეგ დაიწყო, რაც მღვდლებმა სანთლები და ფული ნუშის ზეთით დაამუშავეს.
ცნობილია, რომ ნუშის მარცვლებისგან შემდგარი ზეთოვანი კანაფი ასევე გამოიყენა კლეოპატრამ. სწორედ ეს პროდუქტი გამოიყენა დედოფალმა სილამაზისა და ახალგაზრდობის შესანარჩუნებლად.
ნახეთ ვიდეო ნუშის ზეთის შესახებ:
იმისდა მიუხედავად, რომ პროდუქტი საკმაოდ ძვირია, დიეტოლოგები გვირჩევენ მისი შეტანას დიეტაში საჭმლის მონელების ნორმალიზებისა და საერთო ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად. მისი მომზადება სახლშიც შეგიძლიათ, მაგრამ ნუშის მარცვლის ჭამა ბევრად უფრო ადვილია.
