როგორ საზ კარტოფილის dumplings ხორცი? გამოცდილი მზარეულების სასარგებლო რჩევა და TOP-3 უგემრიელესი რეცეპტები.
კარტოფილის ხორცი ხორცით: უმი კარტოფილის რეცეპტი
ხორცით კარტოფილის დუმპინგის რეცეპტი ამატებს ნებისმიერ სუფრას. და მათი დამზადებაც კი შეგიძლიათ დაფქული კარტოფილის ნაშთებისგან. მაშინ რჩება მხოლოდ ოცნება ცოტა მეტი შევსება და unsurpassed კერძი მზად იქნება!
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 3 კგ
- დაფქული ხორცი - 300 გ
- სახამებელი - 3 სუფრის კოვზი
- მარილი - 1 ჩ / კ ან გემოვნებით
- სანელებლები გემოვნებით
- დაფნის ფოთოლი - 3 ცალი.
ნედლეულის მომზადება კარტოფილის ხორცის ნაჭრებისა ეტაპობრივად:
- მარილი დაფქული ხორცი და სეზონი სანელებლებით. ჩაასხით ცოტა ცივი წყალი და კარგად აურიეთ.
- გახეხეთ და გახეხეთ კარტოფილი. ჩაასხით იგი წვრილ საცერში, რომ გამოწუროთ კარტოფილის წვენი.
- ჩაასხით სახამებელი კარტოფილის მასაში და აურიეთ.
- გააბრტყელეთ კარტოფილის ბურთულები და გააბრტყელეთ ტორტილაში.
- განათავსეთ დაფქული ხორცი ცენტრში და მიამაგრეთ კიდეები ბურთის შესაქმნელად.
- მოათავსეთ მარილიანი წყალი ქვაბში.
- დაუმატეთ დაფნის ფოთოლი მდუღარე წყალს, ჩაყარეთ პელმენი, ადუღეთ, შეამცირეთ სითბო და მოხარშეთ 25-30 წუთის განმავლობაში.
ხორცის ხორცი: დაფქული ქათმის რეცეპტი
არ იცით როგორ გააკეთოთ ხორცის პელმენი? მაშინ ეს რეცეპტი თქვენთვისაა. დელიკატური დაფქული ქათამი და ჰაეროვანი დაფქული კარტოფილი გახდის კერძს გემრიელ, ლამაზ და დამაკმაყოფილებელს.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 350 გ
- კარტოფილი - 400 გ
- სემოლინა - 2 ს.კ. ლ
- ქათმის კვერცხი - 1 ც.
- ქათმის ფილე - 250 გ
- ბოლქვი ხახვი - 1 ც.
- ცივი წყალი - 30 მლ
- მარილი - 1 ჩ / კ ან გემოვნებით
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
- არაჟანი - ემსახურება
ნაბიჯ -ნაბიჯ მომზადება დაფქული ქათმის ფილე:
- გააცალეთ კარტოფილი, დაფარეთ წყლით და ადუღეთ.
- მოაყარეთ მარილი, შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე, დააფარეთ და მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება.
- გადაწურეთ წყალი, გააცხელეთ კარტოფილი და გააციეთ.
- ჩაასხით სემოლინა გაცივებულ კარტოფილში და ათქვიფეთ კვერცხში.
- საფუძვლიანად აურიეთ.
- თანდათან დაუმატეთ ფქვილი და მოზილეთ რბილი ცომი.
- დატოვე ნახევარი საათის განმავლობაში.
- ქათმის ფილე და ხახვი დაჭერით ხორცსაკეპ მანქანაში.
- მოაყარეთ მარილი და პილპილი, დაამატეთ ცივი წყალი და აურიეთ.
- ცომიდან ჩამოაყალიბეთ პატარა ნამცხვრები, რომელთა შუაში მოათავსეთ 1 სუფრის კოვზი. დაფქული ხორცი.
- დააწყვეთ ჩანთის ფორმის ნამცხვრები და გააფართოვოს ბურთები ხელებით.
- ადუღეთ წყალი, მარილი და მოაყარეთ ნაჭუჭები.
- მოხარშეთ ისინი ზედაპირზე, დაახლოებით 8 წუთის განმავლობაში.
- მიირთვით არაჟნით.
ვიდეო რეცეპტები:
