დელიკატური და ჯანსაღი გოგრის პიურე არის ჯანსაღი და გემრიელი დამოუკიდებელი დესერტი, ასევე მშვენიერი ბაზა სხვადასხვა კერძებისთვის. როგორ მოვამზადოთ იგი, წაიკითხეთ ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
შემოდგომის სეზონი გაჩაღდა, ამიტომ მხოლოდ ზარმაცებს ჯერ არაფერი მოუმზადებიათ გოგრისგან. გოგრის დელიკატური და ტკბილი რბილობი ყველაზე მოხერხებულად გამოიყენება ბევრ კერძში დაფქული კარტოფილის სახით. ამიტომ, ამ სტატიაში ჩვენ გავარკვევთ უმარტივეს გზას, რათა დიეტური გოგრის პიურე სახლში გავაკეთოთ. გოგრის პიურეს უამრავი მოდიფიკაცია აქვს. იგი მოხარშულია ტკბილი, ცხარე, ცხარე. არაჟნის, ნაღების, ბულიონის დამატებით. ამ შემთხვევაში, მთავარი ინგრედიენტი ყოველთვის გოგრაა, რომელიც უნდა იყოს წვნიანი და არომატული. ამ მიმოხილვაში ჩვენ განვიხილავთ გოგრის პიურეს დამზადების ძირითად ვარიანტს, რომელშიც პროდუქტი სრულად შეინარჩუნებს თავის არომატს და გემოს.
სამუშაო ნაწილის წინასწარ მომზადება და შენახვა შესაძლებელია მაცივარში ან საყინულეში, ხოლო როცა გოგრის ფორთოხლის შედევრის მიღება და მოხარშვა გჭირდებათ: დაფქული კარტოფილი, ბლინები, ბლინები, კასეროლები, სკუნები, ფაფა … ფანტაზია უსაზღვროა! ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ იგი დამოუკიდებლად. ეს არის შესანიშნავი დამატებითი საკვები პატარა ბავშვებისთვის და მდიდარი დიეტური კვება მოზრდილთათვის.
აგრეთვე იხილეთ როგორ გააკეთოთ ორთქლის გოგრის ომლეტი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 65 კკალ.
- მომსახურება - ნებისმიერი თანხა
- სამზარეულოს დრო - 40 წუთი
შემადგენლობა:
- გოგრა - ნებისმიერი რაოდენობა
- მარილი ან შაქარი - გემოვნებით და სურვილისამებრ
გოგრის პიურე ეტაპობრივად, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ გოგრა, გააშრეთ ბამბის პირსახოცით და გააცალეთ. თუ ხილი ძნელია გახეხილი, მაშინ მოკლედ მიკროტალღოვანი. კანი დარბილდება და ადვილად იჭრება.
2. ამოიღეთ გოგრის შიდა მარცვლოვანი თესლი და გაჭერით ხორცი მოსახერხებელი ზომის ნაჭრებად. ამავდროულად, გახსოვდეთ, რომ რაც უფრო წვრილად დაჭერით გოგრა, მით უფრო სწრაფად მოხარშავს.
3. მოათავსეთ დაჭრილი გოგრა ჭურჭელში და დაფარეთ სასმელი წყლით. მოაყარეთ მარილი ან შაქარი, იმისდა მიხედვით თუ რომელი კერძისთვის ამზადებთ. ან საერთოდ არ შეაფასოთ, თუ თქვენ ამზადებთ მას მრავალი განსხვავებული კერძისთვის. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ მიხაკის კვირტი, ანისის ვარსკვლავები, კარდამის თესლი და სხვა სანელებლები ქვაბში, რომ დაამატოთ არომატი და არომატი.
4. ქვაბი დადგით გაზქურაზე და ადუღეთ. მიიყვანეთ ტემპერატურაზე ყველაზე დაბალ დონეზე და მოხარშეთ გოგრის დაფარული სახურავი დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება.
5. გამოიყენეთ ჩანგალი ან დანა ხილის მზაობის შესამოწმებლად: გახვრიტეთ პატარა ნაჭერი, მოწყობილობა ადვილად უნდა შევიდეს.
6. ქვაბიდან გადაწურეთ მთელი წყალი და დააბრუნეთ გოგრის ქვაბი გაზქურაში, რომ ზედმეტი ტენიანობა აორთქლდეს. თქვენ არ შეგიძლიათ დაასხით წყალი, რომელშიც გოგრა იყო მოხარშული, მაგრამ გამოიყენეთ იგი წვნიანის დასამზადებლად, ბლინების ბაზაზე, ან უბრალოდ დასალევად. ის ჯანსაღი და გემრიელია.
7. გამოიყენეთ დამსხვრეული ან ბლენდერი გოგრა დაფქვით პიურეს კონსისტენციამდე.
8. გოგრის პიურეს კონსისტენცია უნდა იყოს ერთგვაროვანი და გლუვი. შეინახეთ მზა ნაჭერი პლასტმასის კონტეინერში მაცივარში 3 დღემდე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ გოგრის პიურე.
